Shake Shack漢堡是紐約人的驕傲。繼今年2月在香港開店後，這個漢堡界的網紅品牌準備把內地首店開在上海新天地裡。初入內地市場，它還給自己起了箇中文名——“昔客堡”。
目前看，Shake Shack將取代Pizza Marzano此前在上海新天地的店面。現在，Pizza Marzano的店面外已經立起了圍欄，上面黑底綠色小圖標的樣式，正是Shake Shack的標誌。
來內地開店，是一件早已排上Shake Shack日程表的事情。去年8月，這家公司就曾宣佈將於2019年在上海開出它在中國內地的第一家店。跟已經在香港開業的Shake Shack餐廳一樣，它在內地的門店同樣是跟美心集團合作的特許經營店。按照計劃，到2028年，Shake Shack在上海和華東地區開出的門店數量要達到 25 家。
香港美心集團是一家在食品和零售領域擁有60多年的經驗餐飲集團，集團業務範疇廣泛，包括中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅及機構食堂等。在香港、中國、越南、柬埔寨擁有超過980間分店。此前，它還將紐約蛋糕品牌Lady M引入了上海。
而創建於 2004 年的Shake Shack，起初只是一臺在麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）賣熱狗的小推車，後來因為頗受消費者歡迎，才改成了小吃店。
號稱使用以100%全天然的安格斯牛肉製成的漢堡、不添加激素及抗生素的維也納牛肉熱狗、蛋奶沙司冰淇淋、扭紋薯條、都是這家餐廳的明星產品。
區別於同樣賣薯條漢堡的麥當勞等快餐的品牌，比起速度，Shake Shack更重視食品口味和消費者體驗。
也正是因此，它才得以在競爭中站穩了腳跟。2015年，Shake Shack在紐交所上市。彼時，Shake Shack的門店數已有60家。 但直到今天，紐約依然是這家連鎖漢堡店最重要的市場，公司近40%的銷售額都來自那裡的門店。
這家漢堡公司還非常懂得利用社交媒體來為自己聚集人氣。截至目前，Shake Shack在Instagram上擁有近50萬粉絲。很多遊客到訪紐約時，都會把吃一次Shake Shack列為行程之一。為了提供好的就餐體驗，Shake Shack把點餐的排隊等候時間維持在半小時左右，利用震動提醒器提醒顧客取餐。
截至2018年6月，Shake Shack在全球共開出門店177家，其中大多數都在美國本土，僅紐約一地就集中了28家門店。此外，它在海外12個國家也有佈局，亞洲市場上，它在日本擁有10家門店，其中9家集中在大東京地區；在韓國也開出了7家店。
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