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一、車釐子是什麼？
說起車釐子什麼嗎？好多人 不知道其實櫻桃，就是原來外國品種的櫻桃，從這個英文單詞cherries的音譯，特點就是車釐子的果實顏色暗，個大，皮厚，比較軟味甜，在我國已經廣泛栽培。別稱鶯桃、荊桃、楔桃、英桃、牛桃、櫻珠、含桃、瑪瑙等等
二、地理栽培分佈
由於櫻桃櫻桃外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。在我國分佈比較廣泛，從東北的黑龍江、吉林、遼寧，到黃河流域山東、河南、甘肅、陝西，再到長江流域的安徽、江蘇、浙江、四川、重慶都有分佈等。
三、栽培技術
1、栽種園址的選擇
對於櫻桃來說，是一種怕霜凍的果樹，又是對於氣候比較敏感的果樹，所以園址的選擇十分重要，一般原則為:地勢緩，土地肥，採光好，避風地，防積水，勿盆谷等等。
2、櫻桃施肥五部曲
花前肥:主要是磷肥和氮肥，目的促進櫻桃枝條生長，促進花芽的萌發，增加櫻桃樹整體營養。
狀果肥:鉀肥和氮肥，促進著果和膨大果實，減少落果等等。
果前肥:採果前3周左右，以液態鉀肥為主，也稱著色肥。
果後肥:這一肥，主要是營養樹的作用，以液態噴灑葉面水為主要方法。
秋基肥:為來年開花結果做好準備，一般採用有機肥當然現在一般採用複合肥。
3、櫻桃澆水五步曲
花前水:利於果樹生長，避免早霜凍 。
果核期:櫻桃生長旺盛期，需要水分比較多，缺少容易大規模減產。
採前水:一般都是2周左右採前水，膨大果實，果實顏色鮮豔的作用。
採後水:為來年豐收做準備，促進花芽發育。
過冬水:一般深秋進行，就是秋肥之後的透地水，準確的說就是增強抗寒能力。
4、櫻桃修剪
萌芽剪:年年進行的春季修剪，以梳剪密枝、競爭枝為主，原則是不動大枝和縮短枝條。
對於櫻桃樹來說，除了年年修剪還要注意再栽種3--5年的樹形整天修剪，例如去掉弱枝、密集枝等等。
5、果期管理
花期藥:噴灑雲大促進授粉和坐果。
幼果藥:依然噴灑果實膨大劑。
採果前:梳葉，增加光照，噴施鈣鹽，防治裂果等等。
6、霜凍
這一條，主要根據當地氣候變化，在東北和黃河流域注意防治霜凍。
7、病蟲害
櫻桃病蟲害比較多，一般冬季樹幹噴灑石硫合劑，生長過程主要蟲害可以網上搜索。
