2020-03-04 16:22:44 佚名

愛吃肉的璐璐貓

現代營養學認為，黃色食物中不但含有維生素和礦物質，還含有一種重要的標誌性營養素——胡蘿蔔素，它是一種強有力的抗氧化物質，經常食用可以強化肝臟功能，清除自由基和有毒物質，增強免疫力。

健脾黃色食物推薦

◎香蕉：長夏裡很多人會“上火”：口乾舌燥、咽乾喉痛、便秘等，根據“熱者寒之”的中醫理論，最適合試試香蕉。香蕉味甘性寒，可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。

◎橙子：橙子性涼，味甘酸，具有生津止渴、開胃補氣的功效。飯後吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油膩。橙子皮也有健脾功效，如果食慾不振，可以用橙皮煮水，略帶苦味，可以幫助增進食慾，緩解脾胃不適。

◎小米：小米是五穀之首，性溫，具有健脾和胃的功效。小米粥具有補氣健脾、消積止瀉的作用，可以調理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助於緩解失眠和舒緩煩躁情緒。

除此之外，還有南瓜、黃椰菜、菠蘿都是健脾和胃的不錯選擇。

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家庭醫生雜誌

調理腸胃的食譜建議：少吃多餐。

7:30-8:30早餐，可以吃點煮雞蛋，小米粥等，

10:30-11:00可以適當加餐，喝一杯酸奶，吃一個蘋果等，

12:00-13:00午餐，可以吃點麵條，山藥香菇雞等，

15：30-16:00可以加餐，吃點衝藕粉之類的食物，

17:30-19:00晚餐，可以吃點白米粥，蝦皮豆腐，肉末炒青菜等。全日大概進食食鹽6g，植物油25g。

食物要做的細碎軟爛，烹調的方法多以蒸煮燉為主，平時可以多吃些麵食。

飲食要規律，少吃多餐，維持正常消化活動的節律，切不可暴飲暴食，或者不吃早飯等。

如果飯後需要休息，建議一小時後臥床休息，腰帶不要過緊。

忌油膩、甜食、濃茶、咖啡、巧克力等食物。

還要注意加強鍛鍊，尤其走路跑步等可以促進腸道的蠕動，有助於恢復腸道功能。

#擴展資料：#

胃腸炎通常因微生物感染引起，也可因化學毒物或藥品導致。典型臨床表現為腹瀉、噁心、嘔吐及腹痛。對於健康成人，胃腸炎通常只會引起不適感及生活上的不便，並不會導致嚴重後果，但是在病重、虛弱、年幼或年老的患者中卻可以導致威脅生命的脫水和電解質紊亂。

預防

1.不食不潔淨的瓜果

瓜果在生長期間要澆水、施肥，噴灑農藥，在採集、搬運和出售過程中，易被細菌感染，以致許多瓜果的表皮都帶有細菌、蟲卵和化學農藥，所以瓜果在吃前必須用清水反覆沖洗數次再吃。凡能削皮的瓜果，應削皮後再吃，否則易發生農藥積蓄中毒。

2.避免進食刺激性飲食

對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件、原有的飲食習慣和季節選擇，避免進食過量，尤其不應嗜酒。

3.講究飲食衛生

勤洗手，注意餐具衛生，生食和熟食分開放置。

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咕咚健康小助手

大家好，我是勁陽先生，這幾天幫助不少的病友舌診，幫助病友們指出了身體存在的問題與病因，如果你也想通過舌診及時瞭解身體健康情況的話，可以評論留言，機會不容錯過哦~

夏季是脾胃最虛弱的時候，經常會出現脾胃不和的症狀，人們常會出現食慾不振，精神不振的狀態，那麼脾胃不和該如何調理呢?

1、薏米蓮子粥

薏苡仁、蓮子肉(去皮心)、冰糖適量。先煎苡仁，繼入蓮子肉，待粥成後加入冰糖，作早點食用。

2、八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

3、參棗粥

黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿。

再看一個勁陽先生為網友舌診中遇到的一個案例：你的舌體隨時胖大，舌體邊緣齒痕太重，不過看舌體你現在身體主要存在的是脾陽虛氣血虛，體內溼氣太大，身體沉困動動就累，心肺有熱，這也可能就是你咽炎的禍根所在，體內有瘀，看似有火實際還怕冷肢涼，不愛喝水等等。

脾腎陽虛是以怕冷,四肢不溫,腰膝痠軟,性功能障礙,或身上痛,或腫,納差等為主症。氣血兩虛是以體乏無力,少氣懶言,面色萎黃,頭暈,肢麻等為主症。腎為先天之本,脾為後天之本,故脾腎兩虛久者使氣血無生化之源可致氣血二虛。根據你有限的症狀應該為脾腎兩虛可能性大.可服用經方中的真武湯,或桂附地黃丸等。（用藥一定要在專業醫師指導下服用）

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記得一定是要先關注頭條號後才可以私信哦！回覆（舌診）或（舌苔）直接獲取聯繫。

勁昭陽

中醫上講“脾主黃色”，且“甘味入脾”。因此黃色、甘味的食物都是入脾經，可調理脾胃的。

大家可以經常吃的補脾食物有粳米、薏米、西米、南瓜、紅薯、蓮子肉、牛肉、牛肚、鱸魚、葡萄等。

下面給大家分享幾款簡單易做的養脾胃的粥：

1、蛋黃南瓜小米粥

做法：用鍋先煮上小米粥，再煮熟一個雞蛋。粥快煮好時，將南瓜洗淨，去皮切小塊，隔水蒸熟後壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

2、栗子粥

做法：將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝淨內外皮，煮爛。

3、小米山藥粥

做法：將山藥洗淨搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。

4、小米香菇粥

做法：小米，淘洗乾淨；香菇，擇洗乾淨，切成小塊或碎末；雞內金，洗淨。鍋置火上，放入適量清水，下入小米、雞內金，用文火煮成粥，取其湯液，再與香菇同煮至熟爛，分次飲用。

脾胃，三分治，七分養，食療雖然比較慢，但大家堅持下來，脾胃一定會越來越好的！

譚雅源

大家好，我是孤塵一粒沙，美食愛好者，調理脾胃的美食給大家推薦五款，大家可以做一下試一下效果。

一、健脾粥

材料

炒紅棗6顆，薏米30克，山藥一小段，大米(粳米）50克

做法

1.薏米、大米洗淨，薏米用水提前泡2小時以上，大米提前泡半小時，也可不泡。

2.山藥去皮洗淨切成粒，泡在鹽水裡，可以防止變色。

3.炒紅棗提前先掰開，一會放在粥裡。

4.剛剛泡薏米的水不要浪費了，倒進鍋裡，再加清水，煮開了水以後放入薏米，轉小火煮半小時。

5.半小時後，放大米和炒紅棗，再煮到米爛時加山藥再煮10分鐘即可。煮粥的時間不要太短，要把米油熬出來，這米油很有營養的。

二、黑木耳瘦肉紅棗湯

材料

豬瘦肉300克，黑木耳30克，紅棗20個。

做法

豬瘦肉洗淨切絲，用調料醃10分鐘；黑木耳浸泡並洗淨，紅棗去核洗淨。把黑木耳、紅棗放入鍋內煮沸，改用文火燉20分鐘，放入瘦豬肉燉熟，加入味精、細鹽即可。

三、山藥燉雞

材料

主料：母雞半隻（2人份，半隻就夠），配料：生薑（切片），花椒，山藥（事先去皮洗淨，滾刀切塊準備好），黨參，當歸，紅棗，枸杞，香蔥，調料：料酒，白醋，碘鹽

做法

1、母雞溫水洗淨，把血跡衝淨，切塊（最好選土雞，這種雞長大不靠飼料催肥，雞肉肥美，雞油澄黃，燉出的雞湯才會營養可口。實在買不到，可選用三黃雞）

2、煲湯，為節約時間節約能源，再加上選用的土雞肉不容易軟，所以我先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲：高壓鍋裝水，倒入雞塊，放入生薑片，花椒7、8顆，白醋一小勺，料酒一小勺。

3、高壓鍋壓好雞湯後，將湯倒入砂鍋，加黨參、當歸、紅棗、枸杞大火燒開，小火煲湯30分鐘後，倒入山藥繼續小火煲湯20分鐘。

4、加少許鹽，盛出撒上蔥花

四、山藥薏米紅棗粥

材料

主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗（幹）15克，調料：冰糖20克，蜂蜜15克

做法

1.　將大米薏米、紅棗分別洗淨；

2.　大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時；

3.　長山藥洗淨，去皮，切成長滾刀塊；

4.　鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開後，改小火煮至黏稠；

5.　再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；

6.　把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼後再澆入蜂蜜即可。

五、花生桂圓紅棗湯

材料

主料：帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，

輔料：砂糖80克

做法

1、花生洗淨，入水2小時後瀝乾，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開，轉小火慢燉40分鐘

2、桂圓肉剝散，加入鍋中續煮5分鐘，加糖調味即成。

以上五道美食對調理脾胃都有一定的好處，但是調理脾胃是一個緩慢的過程，需要堅持和長期不懈的調理，希望對你有所幫助！

孤塵一粒沙

中醫把脾胃的功能形象的概括為“後天之本”，就是你出生以後的健康與脾胃息息相關！

脾胃功能失調，飲食物不被消化吸收，（腹脹、便溏、倦怠）；機體血液生成不足，五臟失養（神疲、頭暈、失眠、消瘦等）；水液代謝失常（寒溼、溼熱、痰飲、水腫）。脾胃一旦出現各種症狀，調理脾胃首當其衝要跟上。因為我們的每一餐、一飲.....都離不開脾胃受納、消化，並轉為我們能夠吸收的“營養”。

調理脾胃的食材（含藥食兩用的中藥）

粳米、山藥、大棗、薏苡仁、茯苓、糯米、小米、扁豆、蘑菇、猴頭菌、栗子、菱角、花生、芡實、雞肉、鵝肉、牛肉、牛肚、豬肚、羊肉、鱖魚、鯽魚、鯉魚、蜂蜜、紅糖、黨參、白朮、黃精、草果等。

調理脾胃的食譜

一、粥食類

製法簡單，服用方便，易於消化吸收。

1、薏苡仁扁豆粥

【材料製作】薏苡仁、扁豆各30克與粳米同煎煮為粥。

2、栗子茯苓粥

【材料製作】栗子50克，茯苓20克，大棗10枚，大米60克，共煮粥，加白糖適量。

3、牛肚粥

【材料製作】牛肚250克，薏苡仁120克，煮粥食用。

《日用本草》牛肚：“和中，益脾胃。”

4、扁豆花粥

【材料製作】幹扁豆10-15克，粳米100。煮粥食用。

二、藥膳類

1、燉鱖魚

【材料製作】鱖魚250克，百合、薏苡仁各30克，煮熟後，稍加豬油，食鹽調味服用。

2、鯽魚湯

【材料製作】活鯽魚1條，紫蔻3粒，研末，放入魚肚內，再加胡椒、陳皮、生薑等煮熟食用。

3、黃芪燴什錦

【材料製作】黃芪25克，熟豬肚、熟牛肚各200克，山藥、胡蘿蔔、豇豆、扁豆角各100克，調料適量。各物炒前處理好，黃芪研粉末；油鍋下各物炒變色後加黃芪粉，再把肚條燴入。

4、鵝肉補中湯

【材料製作】鵝1只，黃芪、黨參、山藥、大棗各30克，精鹽適量。4味中藥裝入紗布袋中，放鵝肚子中，燉至大鵝肉酥爛，取出藥袋，即可食用。

蔚姐雜談

這4類豆類食材，幫助您更好地調理脾胃！

1、紅豆

護心臟、養心血、清心火。

李時稱紅豆為“心之谷”，既能清心火，也能補心血。

現代研究發現，紅豆鉀含量高，維護心肌功能，再有就是紅豆富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等也能對心臟起到很好的防護作用。

食用方法：

紅豆粳米粥：

用紅小豆30克、粳米50克洗淨、入鍋，加清水煮至米爛成粥。每日早晚兩次餐食紅小豆粥，久服可利水溼、健脾、減重。

紅豆粥：

將紅小豆2公斤浸於水中24小時，放入沙鍋，加水適量或淹過紅豆，並以大火滾煮，再用小火煮30分鐘，除把紅豆的養分煮出以外，還能讓紅豆的口感更加綿密鬆軟；然後把水倒幹，再度加水用大火煮2個小時，將紅豆煮成泥狀；放少許鹽或蜂蜜攪拌調味，分7天食用，每天一碗，以飯前30分鐘食用效果最好。

2、豌豆

清腸、抗癌、降膽固醇。

新鮮豌豆蛋白質不僅含量豐富，而且質量好，包含人體所必需的各種氨基酸。新鮮豌豆中富含的粗纖維，具有清腸、降低膽固醇、抗癌的作用。

食用方法：

豌豆炒肉：

材料：豌豆，豬肉，辣椒，生抽，薑末，蒜末，鹽。

做法：

1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、鍋內熱油，放入薑末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。

3、鍋內熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。

4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。

5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。

3、荷蘭豆

抗菌消炎、提高免疫力。

荷蘭豆是西方國家主要食用的蔬菜品種之一，它與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎功能，對增強人體新陳代謝功能也有十分重要的作用。

此外，荷蘭豆還富含的維生素和膳食纖維，能抑制黑色素的形成，可以防止便秘，有清腸作用。

食用方法：

豬耳炒荷蘭豆：

原料：滷豬耳250克、荷蘭豆100克。

調料：生抽1/3湯匙、鹽1/3小匙、大蒜1瓣。

做法：

1、先將滷豬耳切成片；

2、荷蘭豆摘去蒂、筋，洗淨瀝水；

3、熱鍋冷油，放入蒜蓉炒香；

4、倒入切好的滷豬耳，煸炒1分鐘；

5、加入荷蘭豆，繼續煸炒2分鐘；

6、調入生抽、鹽，炒均即可。

4、豇豆

健脾胃、促消化、降血糖。

豇豆，俗稱角豆、姜豆、帶豆、掛豆角，豇豆制膽鹼酶活性，可幫助消化，增進食慾。

很適合食少脘脹、嘔逆噯氣的脾胃虛弱者和消化功能減退的老年人。而且豇豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

食用方法：

麻醬豆角：

材料：長豆角250克、芝麻醬兩大勺、蒜泥一大勺、鹽1克

做法：

1.長豆角洗淨切4-5釐米的段

2.用1大勺涼白開，兌勻芝麻醬，加入鹽攪勻

3.鍋內燒滾水，加幾滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟

4.焯好的豆角撈出倒入涼白開中備用。豆角撈出擺盤，倒上芝麻醬，撒上蒜泥，加幾個紅椒圈點綴一下。

注意豆類食物一定要煮熟了才能食用！

杭州梵歌文化

所謂民以食為天，人體需要通過食物來攝取能量和營養來維持生命活動，特別是孩子，處於生長髮育階段，需要的營養多，如果脾胃不好，造成食慾減退或者營養吸收不好，容易使身體的抵抗力下降，就會總生病。養脾胃的方法中食療的方法最溫和，下面分享幾個調理脾胃的食譜。

紅棗小米粥

取紅棗10個，小米30克，先將小米洗淨上鍋炒成略黃，然後加入水及紅棗小火熬成粥食用。小米粥是最常見的養脾胃食材，特別是小米粥熬出來的米油部分，是很有營養的，小米粥加紅棗熬湯對脾胃有很好的補益作用，適用於消化不良伴有厭食的脾虛小兒。

蓮子山藥粥

取蓮子30克，山藥80克，粳米50克。將蓮子去皮及心，加山藥，粳米煮粥食用。山藥是一種平補脾胃的食材，加上粳米的蓮子的作用，能補益脾胃，適用於消瘦，食慾不振的脾胃虛弱小兒。

八寶粥

蓮子、芡實、薏苡仁、山藥、桂圓、紅棗、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益氣養血，健脾強身，適用於體虛乏力、食少納呆、氣血虧虛。

參棗粥

黨參15克，大棗10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益氣，適用於體虛氣弱、食慾不振、脘腹脹滿。

魚肉糊

草魚50克、鹽1克、澱粉2克。將魚肉切成2釐米大小的塊放入開水鍋裡面，加入鹽煮熟後撈出。除去魚的骨刺和皮後將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋裡面，煮至糊狀後盛出晾溫即成餵食。魚肉糊含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素以及鈣、磷、鉀等，對孩子生長髮育、骨骼生長、健腦益智、視力維護等都有很好作用，對調理脾胃也很有益處。

粟米山藥粥

粟米50克、淮山藥25克、白糖適量。將粟米淘洗乾淨；山藥去皮洗乾淨後切成小塊。鍋置火上，放入適量清水，下入粟米和山藥塊，用文火煮至粥爛熟，放入白糖調味煮沸即成。慄米山藥粥補脾益氣、安神滋陰，清熱安神的功效。山藥健脾胃補氣陰還利尿益腎。

山楂餅

鮮山楂300克、淮山藥300克、白糖適量。將山楂去皮核洗淨；山藥去皮洗淨後切成塊。將山楂、山藥塊，放入碗內，加適量白糖調勻後，上籠蒸熟後壓制成小餅即可食用。山楂餅有健脾導滯和胃助食的主要。山楂含大量維生素C和酸性物質，可以促進胃液分泌、增加胃中酶類，從而助消化、健脾益氣。

胡蘿蔔湯

胡蘿蔔100克、紅糖適量。將胡蘿蔔洗淨切成小塊。鍋置火上放入適量清水，下入胡蘿蔔塊煮至熟爛再加入紅糖，煮沸後即可以食用。胡蘿蔔湯的作用是健脾消食下氣和中。富含維生素的胡蘿蔔，尤其是胡蘿蔔素A的含量特別多，還有比較多的維生素B2、葉酸等，被稱為“平民人參”。其味甘性平具有有健脾化滯、潤燥明目等功效，可以治小兒脾胃虛弱所致的消化不良。