過去，農村沒有自來水，人和牲畜吃水都是用土井裡的水。土井和人的關係時時刻刻都離不開，人和土井建立了深厚的感情。
土井是人工挖出來，井幫四周用木板固定，防止坍蹋，上面固定提水用的轆轤。裝水的叫柳灌，最早是用柳條編織的，後來有了膠皮車，就用廢膠皮車縫成柳灌狀。水井的深淺，根據水層結構不一樣有深有淺。我的老家那地方是崗地，地下水層深，打的井就深，一般都在十幾丈深左右，大約有三十多米，搖轆轤打水需要三十多圈。
挑水，打水是農村的體力活，一般都是男人做這些活，女人實在沒有辦法了，都是和孩子去抬水，遇到男人在打水，一般都幫助打上來，如果井臺邊沒有別人，她們就自己搖轆轤打水，有時候搖到一半的時候，搖不動了，把不住了，轆轤就“放鞭”了。這個時候，半趟街都能夠聽見，挺嚇人的。趙本山的小品經常說：給寡婦挑水。說的就是婦女吃水難。男人給她挑水，真她感謝你：“八輩祖宗”了。我小的時候，很小就開始挑水，夏天還好，冬天就遭罪了，井臺上全是冰，特別滑，需要特別小心去搖轆轤，腳步站不穩，就容易滑倒掉進井裡，那麼深的井，在上面看不見底，掉下去，非要命不可。那年月，天不知道怎麼那麼冷？手凍象貓咬一樣疼，從井裡打出來的水，倒到水桶裡馬上結一層冰。
我們屯比較大，有五、六口井，每個井基本上由生產隊餵馬的負責管理。說管理，就是負責柳罐掉井裡了，他負責打撈上來。冬天井口凍死了，他負責鑿冰，保證柳罐上下能夠提水。一個屯的井也有深也淺，井水也不一樣，我們家吃水的井水就好，沒有一個長粗脖根的，也沒有得大骨病的，並且井水還好吃，有一種甜甜的感覺，做出來的飯香特別是做豆腐，顫顫巍巍，油汪汪的，打老遠就能夠聞到香味。前後隊做豆腐的都挑這個井的水，吃豆腐的人也多，不愁賣。相反，在屯中間有個黃井，井水是黃的，吃的人家就少，寧可多走路挨累，也去挑別的井的水。我們鄰近的鄉有一個傻子屯，過去出過不少傻子。後來，政府投了錢，老百姓吃上了自來水，也沒有再生傻子了。有趣的是，有很多村裡土井是相通的，這個井掉進了柳灌，到下一個井去撈，準能夠撈到，兩個井打一個水線上的緣故。
農村的土井，在那個年代是鄉下人賴以生存基本保證。人們也非常虔誠對待它，把它奉為“青龍”。過年的時候要給它掛上對聯，正月十五還要給它點上蠟燭，燒香，磕頭，在它的身邊滾冰。那一天，男女老少都去井臺上往下坡滾，場面可熱鬧了。大家相信這麼一滾，就滾去身上的病，保一年的平安。
上小學是時候，讀過一篇課文，叫“吃水不忘挖井人，時刻想念毛主席。”經歷過寒冬的人才知道春天的明媚，沐過風雨的人更懂得豔陽天的可愛，吃過井水的人才不會忘記挖井的人。不知道，從什麼時候起，我們生活剛剛好一點，我們有些人把什麼都忘記了？讓多少“挖井“的人心寒啊！
你忘記了他們，後來的他們也一定會忘記你——這個無法變更規律。有些人應該知道！！！
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