小籠包，別稱小籠饅頭，它源於北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發展和演變而成。是上海等江南地區著名的傳統小吃，深受上海人的喜愛！
上海的小籠館子千千萬，層出不窮，味道各有千秋。今天就和小編一起來探索滬上這些名氣高，味道的小籠包TOP榜！
首先不得不提的就是頂頂有名的南翔小籠。
1.南翔小籠饅頭
以皮薄、餡豐、汁多、味鮮、形美著稱。皮坯採用多種麵粉調和製作而成，每兩面粉製作10個小籠包，可見其皮之薄；餡則選用精腿肉，保持肉質之原味，用骨湯熬煮肉皮成凍，拌入餡內，以取其鮮，並使汁多。
2.富春小籠
應該算是非常老字號的一家小籠了，只要來上海就一定要嚐嚐他家的小籠包。他家的小籠包都是現蒸現吃，所以無論是肉餡還是湯汁，都是十分有新鮮感的~
他家的小籠包不油，皮薄，晶瑩剔透！肉餡很好吃，有彈性，不是甜口的喲。吃多少也不會感覺到膩的。無論是一個人還是結伴同行都會喜歡這裡的他家的小籠包喲。
最為推薦的是鮮肉湯包 , 鹹蛋黃湯包 , 蟹粉鮮肉小籠 , 純蟹粉小籠 , 玉米雞肉湯包。都是他家的特色！如果你想嘗試上海本幫的小籠包，請務必記得認準這家老字號！
2.萬壽齋
山陰路上的老字號萬壽齋，每次經過永遠都在大排長龍，連基本的裝修都算不上。店小歸小，時至今日，仍然是不少老阿姨和懷舊人士光顧傳統點心店，這裡有許多上海人從小吃到大的美味。
小籠賣相不算精緻，但幾乎每桌都有，熱氣騰騰地上桌，乳白色的中等個頭，咬一個破口，肉汁濃郁，口感相對而言偏甜，屬於偏蘇式的湯包品種。
3.佳家湯包
一家很小的店，但是人卻很多，衝著他們家的蟹粉鮮肉湯包來的，現點現做，味道很好！來店吃的有很多香港人，他們都拿著一把介紹上海的書，應該都是照著書上慕名而來的。排隊經常排的老長了，不過價格也比之前漲了很多了。
4.鼎泰豐
蟹粉小籠包真心很贊！從外表上看起來就能感覺到，和別的小籠一樣，鮮肉和蟹粉就是最經典的口味，個人比較推薦經典款，畢竟經典的小籠最得人心。
5.珊珊小籠
從80年代就開始陪伴上海寧了，到現在也算“中年”字號了。這裡的南翔小籠6元/籠，堪稱是“性價比之王”。
最妙的是這裡也有無錫小籠，如果你是甜黨，去珊珊就對了。湯汁鮮甜，簡直人間美味。
但是珊珊的小籠絕對不會甜到膩，甜味和肉味混合在一起，餡料的肥瘦比例和糖量都掌握得到位，湯汁清亮，入口妥帖，吃著格外舒服。
6.綠波廊
綠波廊名氣享譽上海，此地歷史多悠久點心多好吃就勿講了，老上海儕曉得額，否則克林頓來做啥。
這裡的蟹粉小籠很有名，當然價格也比較貴。幾十年的手藝擺在那裡，你不得不服。蟹粉小籠味道十分鮮美，到位！
7.又一村
曾經風靡一時的又一村，是老底子上海人揮之不去的記憶。
他家的小籠真的是好吃到沒朋友，外皮偏厚，嚼在嘴裡能感受到一種甜甜的味道。待湯汁溢出的時候，兼著油香，彷彿又回到了小時候。
盤點了這麼多好吃的上海小籠，你心目中最好吃小籠包是哪家呢？
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