04.03 非常有創意的意式料理,牛排嫩度、肉汁、厚度滿分!印象深刻!

用生命與熱情做好意式料理,很有創意的鄉村風肋眼牛排佐芝麻葉!

東區的質感小店巧哚洋房,很早就有朋友推薦過了,今天剛才好在附近辦事,中餐就在這裡解決了,走進就有溫馨感,要是在大冬天的話肯定會有種暖暖的感覺!

非常有創意的意式料理,牛排嫩度、肉汁、厚度滿分!印象深刻!

通往洗手間的門是可愛造型的拱門!美食類的首先介紹洗手間貌似不妥,但我的確是進來後先上了個廁所,所以也是最先拍到的這張!

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佈置了聖誕造型!有點像家裡的感覺!

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一直都很喜歡木質擺設,可以增添質感,牆上幾幅簡單可愛有特色的畫,就讓空間變得活潑。

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浮誇版香煎雞肉西澤色拉-很豐富且份量夠,起司撒的大氣充足,西澤醬很均勻的沾附生菜,不多不少剛剛好!

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起司在醬料上慢慢散開的香味,入口後微鹹,雞肉嫩又多,幾乎每吃一口生菜都能吃到夾雜著肉塊。

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薄片上選菲力牛佐芝麻葉-芝麻葉本身就是很嫩的蔬菜,炸過香氣出來變脆口了,但還是有嫩度!

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大片起司灑落,鹹香提味。 薄片菲力很嫩,也不會感覺很生口,溫度適中,吃得到牛肉的甜!

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家鄉手工肉丸意大利麵佐西西里西紅柿-肉丸子乖巧的端坐在麵條上。

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肉丸嫩又軟,但不失咬勁,完全沒使用西紅柿醬,用牛西紅柿打成醬汁,很天然的作法,醬料就是牛西紅柿本身的酸甜調味不是人工那種甜。

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麻油咕咕雞飯佐松露菇菇-融合臺灣味的意式料理,醬汁收的幹,麻油香濃不油膩,米心帶硬,是我很喜歡的口感!

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雞肉嫩口,松露香明顯不是隻有點綴,每口飯融合麻油香與松露香,那一點一點黑黑的就是松露與菇類哦,米飯已經帶了較重的鹹味,雞肉的鹹就放淡,反倒可以品嚐雞肉的肉質!

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鄉村風肋眼牛排佐芝麻葉-十盎司的肋眼份量著實不少,應該是約莫五分熟度!

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表層帶有點焦香,中間程序粉嫩粉色,就是看起來誘人的熟度,喜歡巧哚適中的海鹽提味,這份肋眼原味就好吃的要命,嫩度、肉汁、肉質、厚度都照顧到了!

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沾上底層的鮮奶洋芋泥,溼潤的洋芋泥,增加清爽度,比起千遍一律的一球洋芋泥,我反倒喜歡這樣的創意!

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芝麻葉炸過真的很香,肉與清爽的蔬菜從來都是絕配。

威尼斯微醺沙巴雍-意式料理吃過幾次,但沙巴雍這個甜點是首次,看起來是迷人的名字!

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賣相也很特別,漂亮的鵝黃色,點綴很多漂亮的花瓣,算是湯水類的甜點,酒香十足,亦有奶香,雖然甜度比較搞,但還是可以接受,是個吃起來香氣非常豐富的甜點。

配上花瓣,感覺自己好像意大利女孩哦!

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巧哚洋房的紅茶有點像古早味紅茶,醇而不澀,簡單卻大受好評!

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世足正夯,巧哚洋房也有實時轉播,不同於運動酒吧的熱鬧喧譁,這裡的氛圍是走質感路線,一樣可以來杯酒,這兒是紅酒,與啤酒的瞬間清涼有勁不同,走得是低調餘韻!

非常有創意的意式料理,牛排嫩度、肉汁、厚度滿分!印象深刻!

巧哚洋房的餐點一連幾道都表現優異且口味穩定,善於用海鹽調味,既能吃出原味又能意式特色!

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如果你也喜歡這樣的餐點這種有內涵的氣氛,不妨來這走上一趟!

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(為避免營銷嫌疑,文中不會出現詳細的店-鋪地址,還請見諒!)

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