吃貨阿麗
所謂喝多了，其實就是酒精中毒的通俗說法。而酒精中毒，會對我們體內的多個器官造成傷害，尤其是肝臟。因此，醉酒後的快速解酒就顯得尤為重要。
解酒大致遵循兩個原則：首先是加速體內酒精的分解；其次，要清除酒精代謝過程中產生的大量自由基。
那麼，哪些東西能夠幫助我們實現這兩種效果呢？
1、大豆
主要得益於大豆中的兩種物質：大豆多肽和大豆異黃酮，前者能夠大大減小酒精對肝臟的傷害程度；後者則能提升酒精的排出速度，不給自由基留時間。
2、橄欖
橄欖不僅能抑制胃腸黏膜對酒精的吸收，還能減緩肝細胞死亡的速度，對受損肝細胞有一定修復並促進其再生的能力。
3、普洱茶
普洱茶在加工發酵的過程中，會產生很多糖類物質，包括多糖、寡糖等，它們有很好解酒護肝的功效。此外，茶中共有的茶多酚對酒精代謝有促進作用。
解得再快，也是會有傷害的，因此最好的應對措施是：永遠別多喝！
營養師邱天
實戰分享：我家有個酒桶，禁酒令沒出來之前，那是天天醉生夢死的，唉！常常到了樓下都找不著家門。千辛萬苦的把他連拉帶拽的領回家，他老人家像一堵牆，搬頭頭不動，搬腳腳不挪。
慢慢的我摸索出一套對付這隻酒桶的方法：蜂蜜+葡萄糖（給他慢慢喂下去）
一般在喝完以後兩個小時酒桶會清醒許多！
彗聲繪色
我認為酸性的東西解酒是最快的，而且也是我個人的切實體會，有一次我心情不好，上街瞎走的時候遇見了同學，同學屬於喜歡貪杯之人。老同學還能說什麼呢？都快晚上了。喝一杯嗎？好吧，
可是隻有啤酒，平時我是不喝啤酒的。心情不好的時候就是想喝酒，要不然怎麼會有借酒澆愁這句話呢？
最後二個人喝了好像有差不多30瓶啤酒。回到家哪個難受，我吃了二個香蕉，一些我們本地的小番茄類似於聖女果。吃了喝了好多水以後休息了二個小時就舒服多了
茅酒守藝人
在職場上的人，應酬和聚會在所難免，喝酒也就成了家常便飯。酒喝多了難受不說，還傷身，可不喝又不行，所以，掌握解酒的技巧很重要。下面介紹一些解酒的小妙招，很管用哦。
1、食醋解酒：
可用食醋燒1碗酸湯，或用食醋50克，紅糖25克，生薑3片，煎水服下。酒中的乙醇與食醋中的有機酸在人體胃腸內相遇可起反應，降低乙醇濃度，從而減輕酒精的毒性。
2、豆腐解酒：
飲酒時宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇代謝物乙醛的毒性，食後能使之迅速排出。
3、水果蔬菜解酒：
鮮橙、甘蔗、生梨、西瓜、葡萄等鮮果榨汁飲服，可以解酒；另外，蔬菜裡面，可將鮮藕搗成藕泥，取汁飲服。還可用白蘿蔔汁加紅塘，每次飲用一杯。這些都有很好的解酒作用。
4、苦參解酒：
苦參性味苦燥溼，有祛風殺蟲、利尿作用。苦參10-12克煎湯飲服，有益醒酒。
5、葛根解酒：
葛根善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治飲酒過度，頭痛頭昏，煩渴嘔吐，胸膈飽脹等。《脾胃論》有葛根解酲湯（酲：醉後神志不清）。不過葛根平時攜帶不方便，且飲用比較麻煩，可以考慮直接飲用含葛根的仰甘複合菌飲品，不但能有效的解酒，還有調理腸胃的作用。
6、五味子解酒：
五味子性味酸、甘、溫，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10-12克水煎飲服可解酒。
7、桑葚解酒：
桑葚性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。解酒時可取鮮桑葚150克搗汁飲用。
需要特別提醒的是，不是每種解酒方法都適合你，使用前應先了解是否適合自己，這樣才能更好的解酒，同時保證身體健康。
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方法一:喝完酒後趕緊吃袖子或橘子，這效果是立竿見影，打嗝不會有很重的酒味了。
方法二:喝酸奶，以前解酒的老人是從罈子倒酸湯來喝的。或喝杯蜂蜜水，因為蜂蜜含有果酸，不僅可以美容養顏而且解酒效果最好了。
方法三:酒後餓了又吃不下東西，可以煮綠豆粥或多吃橄欖。這時候腸胃脆弱，不要吃刺激食物，要以清淡飲食為主。
方法四:喝糖水，可以增加營養、利尿、利於酒精的排洩，不行的，比較嚴重的話，就去醫院輸靜脈滴注葡萄糖
菜小姨
1.西紅柿汁——酒後頭暈。西紅柿汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。 
2.新鮮葡萄——酒後反胃、噁心。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。
3.西瓜汁——酒後全身發熱。西瓜可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
4.芹菜汁——酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的 B族維生素，能分解酒精。
5.香蕉——酒後心悸、胸悶。酒後吃1~3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
6.橄欖——酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
7.酸奶——酒後煩躁。蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。
8.蜂蜜水——酒後頭痛。喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。另外，蜂蜜還有催眠的作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。
9.柚子——酒後口氣。李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發現，將柚肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒後口腔的酒氣和臭氣有奇效。
10.生薑：如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。 
一生平安56129759
最全最有效的解酒方法，拿走不謝！
武漢壹周
春節馬上就要到了，親朋好友團聚，難免會推杯換盞，熱鬧一番，喝酒可能是很多人不可避免的事情，那麼，酒喝多了，用什麼東西能夠快速解酒？今天小編你就給你科普一下，哪些東西能夠快速醒酒吧。
1、橘子解酒：如果因為喝酒過量導致噁心、嘔吐等，可以喝橘子茶，橘子能夠快速醒酒，緩解人體不適。將100克鮮橘子皮加入500毫升水中煮開，加入少許鹽搖勻，當茶水飲用，可以快速解酒；
2、梨子解酒：梨能夠消燥祛火，解酒毒，給醉酒者吃梨，一般2~3個梨子可以醒酒，如果醉酒者大醉伶仃，可以將梨子榨汁讓其飲用，也有快速解酒的功效。
3、蜂蜜解酒：喝醉酒的人通常會感到頭痛不已，而蜂蜜是一種很好的解酒藥，蜂蜜中的果糖可以促進酒精的分解，對酒後頭痛有快速緩解的功效。一般將適量蜂蜜放入水杯，加入略開的水沖泡飲用即可。
4、葛花解酒：葛花能夠快速解酒，消除酒後各種不適。準備9克葛根，12克葛花，5克甘草和9克陳皮，洗淨之後一起放入杯中，開水沖泡即可。
5、食鹽解酒：食鹽在大家的生活中非常常見，它也是一種很好解酒藥，醉酒後使用食鹽能夠幫助降低胃中酒精濃度，降低血液中酒精濃度的作用，幫助解酒。 方法：取一杯白開水，加入少許食鹽直接飲用即可。
醫格
不喝多最好，已經多了，最好的方式就是大量飲水稀釋血液，促進排尿。
已經亂醉如泥的，可能讓他吐出來，是最小的傷害方式。
每逢佳節，總有不勝酒力而喝多的，其實喝酒是要講究方法的：
不要空腹喝酒
喝酒前，讓胃內有食物：如主食、土豆等可以吸水的食物後再飲酒，可以緩解酒精進入血液的速度。
如果不勝酒力的話，建議喝啤酒吧
因為畢竟水分多，有利於排尿，減少對身體的傷害。對女性而言，一次450ml,將近一瓶，男性750ml,一瓶半多點。
大聲說話 ，勤下地倒酒服務，或者選擇可以卡拉ok的包間
邊喝邊唱，通過出汗，可以增加酒精由肺和皮膚排出的量。
如是是白酒，建議喝品質高的
最好高度酒，不喝劣質酒，避免雜醇傷身。女性一次30ml,男性50ml,如果把握不好，期間就要大量喝水。
只喝一種酒，不要混著喝
因為量不好把握，而且，更容易醉。如果是紅酒，女性一次150ml,男性250ml。
酒精對身體的傷害，最直接的急性危害是肝損傷，如果真的不省人事，還是上醫院吧。長期慢性危害還會累及心臟和血管系統。
如果按上述標準《中國居民膳食》（2016）適量飲酒，是不引起健康損害的限量，但因人而異。有的人，酒量大，但長期喝大酒，還是會對心臟和血管有傷害的。酒量小的易醉人群，不喝更好。
紅酒補很多人視為健康食品，畢竟含有酒精，對肝臟的其他器官的傷害與其他酒類並無不同。
2.高血壓、血脂異常、脂肪肝、痛風或高尿酸血癥、肝炎、肝硬化、胰腺炎等患者不要喝酒。
3.糖尿病、冠心病、腫瘤患者是否必須戒酒，需遵醫囑。
回答人：[營養海賊團]擺渡人~鮑全紅[食品工程系發酵專業學士，王興國營養師特訓班四期學員，營養科普原創作者]
營養海賊團
第一、運用白砂糖水來解酒：取20克白砂糖並加入開水五百毫升，用筷子攪勻待不燙時，趁熱喝下可以起到解酒、醒神的作用。
第二、運用綠豆湯來解酒：綠豆三十克，洗乾淨，並下在鍋裡煮半小時後出鍋，吃綠豆喝綠豆湯有醒腦解酒的作用。
第三、喝醋解酒：取食用醋、紅砂糖、生薑適量，加水煮沸騰並放溫後服用，可以起到解酒的作用。
第四、喝鹽水解酒：喝酒太多，胃部感覺燒痛、噁心難受，在沸水裡面加鹽放涼後喝下，醒酒效果還不錯。
第五、陳皮解酒：將橘子皮炒幹研末，加食用鹽適量，再加水三百毫升並在鍋裡煮半小時，並放涼後服下。
第六、用鮮橙汁醒酒：取鮮橙子四個，剝皮並榨汁後快速服用有醒酒作用。
第七，用白蘿蔔醒酒：大白蘿蔔一個榨汁後服用有解酒作用。
第八、用橄欖醒酒：橄欖適量，剝皮後取肉，加入水三百毫升，水煎半小時後服用。
第九、地瓜解酒：將生地瓜榨汁並服下。
第十、用生蓮藕解酒：取生鮮藕三個榨汁後服用。
第十一、大白梨解酒：取大白梨三個榨汁後馬上喝下。
第十二、小米粥湯解酒法：取小米適量下鍋，添水500毫升，並熬製二十分鐘，並取湯服用，有解酒醒神的作用，如果放入冰糖，療效會更加好。
第十三、用新鮮酸奶解酒，取新鮮酸奶三百毫升，馬上服下有解酒作用。
第十四，用燕麥粥醒酒，取燕麥二十克加水五百毫升煮20分鐘後食用。
第十五、用紅糖薑汁解酒，取紅糖適量，生薑適量，並加入適量的水，熬製半小時放溫後趁熱喝下，就會出汗，這種方法正是利用發汗促進酒精的排出的作用來起到解酒的作用。
第十六、用芹菜汁解酒，取芹菜二斤，用榨汁機榨汁三百毫升，立即服下。
第十七、用鮮葛根解酒，取新鮮葛根適量，並榨汁二十毫升用溫開水稀釋後立即服下具有解酒作用。
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