受冷空氣的影響，廣東、江蘇、浙江、福建等地區已經著手準備搭建冬棚，為一年之內的最後一次養殖做準備。俗話說：“冬棚成功一造勝過白水蝦養殖一年”。利用冬棚養殖南美白對蝦，不僅具有能保持養殖水體溫度以使對蝦安全越冬，從而保證生產順利進行的特點，還表現出產量高、經濟效益顯著的巨大優勢。
冬棚養殖對蝦缺點
1、難養、養殖週期長，但利潤高
冬棚養蝦環境獨特，投資成本高，風險性大，“養成賺大錢，養敗虧大錢！就像當地養殖戶常說：“養蝦不養冬棚，一年白忙活！”所以，冬棚只要養殖成功，絕對就有高收益，高回報。
養殖時應注意預防：要多檢測水質指標、多觀察水色是否變化、多觀察蝦吃料是否正常、多看蝦體和內臟是否有變化，要定期解毒、養水、護底，保證溶氧充足，防止底質腐敗，滋生病菌、病毒、病害，防止對蝦交叉感染；拌喂營養性東西（多維）以及保肝的膽汁酸和杜仲葉提取物，保肝健腸胃、增強免疫力及抵抗力。
2、光照弱、溫度低，棚內、外溫差大
在養殖過程中一定要防止棚的膠紙破損或棚的倒塌，保持棚內合適的溫度和生長環境。
3、氣壓低、棚內空氣對流差
因為蓋了棚後，棚內需要保溫，棚內空氣對流肯定差，氣壓相對偏低，所以，一定要注意水質變化和缺氧，要多開增氧機或人為補充外源氧(如潑灑降解靈+離子對鈣，可以消除水面張力，使大分子水轉化成小分子水，增強水體載氧能力，使水體通透活爽，從而防止倒藻和魚蝦缺氧浮頭等)。如果棚內溫度較高、天氣很好、光照適宜，可以適當的把棚的兩側掀開。氣溫高，天氣晴好，兩側掀開面積大些；一般情況，掀開面積小些；如果持續低溫或有冷空氣，則全部封閉，多開增氧機和人為補充外源氧。
4、水體和底層溶氧低，水體易分層，水體交換能力差
①多開增氧機和爬水機：滾動和震動水體，促進水體上下層交換，防止溶氧、水溫分層，工作基本點必須圍繞溶氧說話，我們知道：增氧機並不產氧，而是起到活絡水體和輸送氧的作用，70%以上的溶氧是依靠藻類光合作用生產提供的，可見適時適量培藻，保持藻類新陳代謝非常重要。
②水質好壞決定溶氧高低：藻相的好壞決定了水色的，水色的好壞可以判斷溶氧的高低，所以冬棚養殖一定要養護良好的水質，才能保證溶氧充足。需對水質不定期的修復和保養，千萬不要等到水質變壞了才去調改，既花成本又很難調。因為冬棚同露天(白水塘)養殖方式有區別，關鍵在於環境不同。
5、水體氮循環緩慢，亞硝酸鹽偏高
由於棚內有水霧阻擋，陽光相對弱、水溫低，導致冬棚水體氮循環比較緩慢，所以亞硝酸鹽偏高是冬季養殖的一個通病。
在冬季搭建冬棚養殖對蝦，會在春節前上市賣蝦，這個時期的價格是很好的，所以不少養殖戶都想著趁著一年的最後是我賺上一筆，所以都會在十一月份左右開始搭建冬棚。那麼冬棚養蝦需要注意些什麼？
1、清塘管理
徹底清塘，消毒，在前一季收蝦後，排乾池塘水，徹底沖洗池塘底部，清除池底淤泥，然後曬塘，曝氣至塘底泥層鬼裂，殺滅池塘底部的病原菌，消除池底殘留隱患。
2、搭棚、蓋棚。
搭棚一定要科學、合理、結實，便於管理，能抗六級風，中途不能坍塌。蓋棚所用膠紙不能一下蓋好，否則蝦與藻類會產生強應激，應至少在7天—10天慢慢封閉。一定要在搭棚前調養好水、底，就算水質可以，也要適量補肥，否則一旦蓋棚，藻類會應激，水容易變化。
3、喂料。
切記一次不能投餵太多，可遵循少量多餐原則，蝦吃料不能超過一個半小時，否則，投餵過多，吃料時間過長，會浪費飼料，汙染塘底，增加耗氧。
4、保護肝臟，提高抗病力。
冬棚養殖對蝦養殖密度過高，水質容易發生變化，加上空氣不流通，氮循環緩慢，導致亞硝酸亞偏高；加上藻類老化快，死亡之後容易造成池塘藻毒素積累使對蝦出現藻毒素中毒現象，還有就是投餵量過高等問題都會損傷肝臟，造成免疫力低下，抗病能力下降。
在飼料中添加膽汁酸能夠促進肝臟的解毒和排毒，結合體內的毒素、黴菌毒素、藻毒素等隨著膽汁酸排出體外，修復肝臟損傷，恢復肝臟功能，提高自身免疫力和抗病力；在轉肝期前使用能夠促進肝小葉和肝細胞的發育和營養物質的吸收，使對蝦順利轉肝。
閱讀更多 小小水產家 的文章
