最近朋友請我們一家小聚，地點是一家開了也有好幾年的火鍋店，雖說在本市也很知名，但從未去嘗過，以為火鍋店都不會差到哪裡去。到了店裡，發現人真不少，基本上滿堂。朋友已經點好菜品，坐下來後朋友說是自助火鍋，喜歡什麼自己可以再去拿。畢竟不知道我們的喜好，拿的都是他們認為還不錯的菜品，什麼螃蟹，蝦，魚丸，海鮮，一些水果和滷菜，還有飲料。
鍋底是鴛鴦鍋底，看著還行，嚐了下味道不是很辣。但以色澤上來講不算好。畢竟真的火鍋光鍋底收費就要48~58一鍋。而我們吃的這個人均價49一位，身高1.2以上的兒童一算成人價。先不說能不能吃回來是一回事，而是值不值的問題，除了酒，其他的飲料和菜品全是免費的，包含在49元裡面的，所以像這樣的價格，對會吃又能吃的人群來說特別划算，你們覺得呢？
不知道大家吃自助餐如何選擇呢？我的習慣，先去菜品區晃盪一圈，看菜品，飲品，涼菜，小吃等都是什麼，再決定吃什麼。
自助菜品品種到是以齊全，海鮮，葷菜，素菜，小吃等供你選擇，我見好些人都傾向拿海鮮，冰鮮的螃蟹，蝦，帶魚，魷魚，墨魚等十來種，不過我都不喜歡，畢竟不新鮮，看看魷魚泛著紫色的光澤就沒食慾，更別說吃。
能讓人接受的葷菜就只有嫩牛肉（麻辣和原味），還有麻辣的排骨，雞胗。不過牛肉吃不出牛肉味，感覺像是豬肉醃製的。雞胗一若是當天採購醃製的話，還可以接受，這個脆嫩好吃。最最會吃的一定要挑河鮮，現殺現上的，這個更新鮮，也是很受食歡迎的食材，手慢的往往搶不到呢！如果在食材上下功夫，肯定能回本，而且千萬不帶小孩，因為大多店能自己吃飯的孩子都算成人價，而且幾歲的小孩吃得更少。
其他的像什麼雞爪，雞尖，鴨爪，珺肝等，大多是冷凍的，再經過醃製入味，看著還可以，卻不是我們愛吃的。丸子，蝦餃，火腿腸等等，小孩子喜歡多一些，但也不敢讓她們多吃。
在所菜品中，最讓我喜歡的是蔬菜類，如兒菜，土豆，蓮藕，生菜，折耳根，以及各種菌菇：香菇，雞腿菇，海鮮菇，金針菇，茶樹菇等等各種素菜。
除此外，還有各種涼菜，飲料，水果，只要你吃得下，可以敞開肚子飽餐一頓。當然，會吃更重要，無論葷菜還是素菜，一定挑價格貴的吃，而且越新鮮的越好，你們覺得呢？
吃火鍋，尤其是自助火鍋，你會怎樣挑菜品呢？一起來說說吃自助火鍋的有趣事兒吧！
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