分享幾道適合冬天吃的口味乾鍋菜，營養豐富，美味又暖身
好吃的美食，讓生活多姿多彩。大家好，很高興與各位朋友再次相見。今天小編給大家帶來的這道美食只要端上桌，就能展現出立馬被搶光的情景，這麼好吃的美食，大家一定要了解，那就是乾鍋菜。
冬天到了，也就意味著天會越來越寒冷，那麼這個時候，可能每個人都會遇到問題，那就是如果有朋友來做客的話，要多準備一些能下酒的菜，該準備什麼菜呢？小編首推乾鍋菜，因為這個天氣，一般的菜出鍋沒多久就會變涼，沒法保證桌子上的菜是熱的。這樣不僅影響口感，還會讓人沒了食慾。那麼接下來，小編就給大家分享三道適合冬天吃的口味乾鍋菜，它們營養豐富，美味十足，吃了還能暖身，一起來了解一下吧。
美味乾鍋1：乾鍋牛蛙
牛蛙對於我們來說是非常美味的食物，雖然說牛蛙的製作方法很多，但是乾鍋牛蛙卻是最受人們歡迎的。它的營養很豐富，外酥裡嫩，當朋友來到家的時候，吃著乾鍋牛蛙，再喝著小酒，想想都是一件非常愜意的事情。
主要食材就是牛蛙了，配料是小米椒，青椒，大蒜，料酒，鹽，食用油，生抽，老抽和雞精。準備好食材後，先把該洗的洗乾淨，然後起鍋燒油，鍋中倒入適量食用油，把牛蛙炒熟，然後再把配料放入鍋中，等到所有食材都熟了之後，加入少許紫蘇，大火收汁。
美味乾鍋2：乾鍋豬腳
在我們日常生活中，豬腳很受人歡迎，對於女性朋友來說，它含有非常豐富的膠原蛋白，能美容養顏，豬腳的製作方法很多，每種做法都很好吃。小編也是很喜歡的，但是要說最喜歡的，除了滷豬腳就是乾鍋豬腳了。滷豬腳不能冬天吃，吃冷的不好吃，所以今天推薦乾鍋豬腳。
乾鍋豬腳的做法和牛蛙相不多，但是水要收得更幹一點，湯汁放入其中也要慢慢的煮。因為豬腳越爛，膠原蛋白才會釋放得越徹底，味道也越鮮美。
美味乾鍋3：乾鍋黃骨魚
黃骨魚是小編很愛吃的一種魚類，因為小編是很怕魚刺會卡到喉嚨的，而黃骨魚的刺很少，黃滑魚燉湯也是非常美味的。而且性價比不錯，但是如果要說下酒菜的話，小編還是推薦乾鍋黃骨魚。我們準備好黃骨魚，在鍋中慢慢煎至發黃撈出備用，鍋底留油，用豆瓣醬炒出紅油，加入洋蔥、大蒜、生薑，與黃骨魚一起炒，然後加水燉。調味料可以用生抽、老抽、食用油、鹽和味精來做。
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