讓我們一起看看我們新豐客家零食都有哪些吧，你都吃過嗎？
油機子
客家叫油機子，也有叫蘭花根，其製作工藝獨特而又考究。成品形似蠶殼，色黃飽滿，組織泡酥，香脆化渣，外面還有一層白糖的包裹，香甜可口，是老少咸宜的休閒小食品
米珵
米珵”由爆米花和芝麻、花生、蔗糖等原料製成。把上好的稻穀倒進大鍋裡“燜穀子”，燜好的穀子曬乾經脫殼後稱之為“菩米”。當爐火燒旺時，鍋裡放上乾淨的井沙，把煮熟又曬乾的菩米倒入鍋中，用一把竹枝迅速來回翻動。那動聽的噼裡啪啦聲裡，一粒粒淡黃的米粒迅速膨脹，變成了白白胖胖的爆米花，它們像一個個跳動的精靈，帶來令人垂涎的香味，給童年無限的誘惑
客家水煮鹹乾花生
客家水煮鹹乾花生繼承傳統的做法，花生前工序需經挑選以保證成品果形均勻一致，外觀良好。將選好的原料放入一定濃度的鹽水中浸泡，泡後放入大鍋中加特製配料進行煮熟，煮熟的花生再進行自然曬乾，一般至少三四天的爆曬，時時關注天的變化，看天行事，中間還不停的翻轉花生，讓花生曬的均勻。曬乾的花生，還需要第二次的挑選。曬乾後的花生鹹幹，鹹韌，不上火，還有點甜
牛耳酥
客家人稱它為“牛耳酥”，也有叫牛耳朵、牛耳餅，因其外形與耳朵相似而得名，其口感香脆帶鹹，這個大概是，最能喚起一代客家人記憶的小零食
笑棗
笑棗，不是棗，也不是水果，是形似。外面是一顆顆的青豆包圍著麵糰 。青豆一顆一顆咬碎再來一次內在的香脆享受。吃上一口，將記憶帶到了久違的童年往事。嬉戲在田野間，飛奔在鄉間小路上，無拘無束，開心的笑過，放聲的哭過，往事歷歷在目......
薑糖
客家薑糖是用生薑提煉薑汁和紅糖混合製成，由於姜有去溼祛寒的作用，還可以減輕口乾舌燥時人口中的苦澀味道，因此特別適合南方潮溼氣候下，以及北方多雨季節時食用
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