這麼巧被安排來這家順德菜
南京的順德菜真是指頭數的過來

這家大鴿廳目前是我心中 no.1咯！

——◆ 點評社區黃金寫手探店 ◆——

大鴿廳

￥111/人

順德菜 奧體中心

位於富春江東街.
富人區的美食街！
沒兩把刷子怎麼敢選址在這裡.

裝修的風格那是相當的“喜慶”

燈籠佈滿了頭頂.
在這隻獅子的注視下.

用完了這頓晚餐～

招牌脆皮黑椒乳鴿

特色鹽燒乳鴿（比翼雙飛）

這麼有才的名字.
兩隻油亮的鴿子，
顏色稍微深一點的是黑椒口味的
不過感覺黑椒味不明顯啦
個頭很大.肉質也飽滿

鴿子皮脆肉嫩多汁
不會很油膩.一層薄薄的脂肪～
恰到好處的油脂
讓人特別滿足.
鹽燒的就會原汁原味一些

兩個口味都很棒

印度椰皇燉老鴿

一人一盅.打開發現料已經堆到了頂
四分之一的鴿子.椰皇肉.排骨.雞腿.雞爪

豪華程度已經要趕上佛跳牆
用勺子一挑.鴿子燉的酥爛
湯汁帶著椰子的清甜～

在看這個瘦瘦的排骨

知道最近二師兄多麼貴嗎!
要給這一盅滿分！

必食桑拿蝦

首先上來一鍋滾燙的卵石.
再來是活蹦亂跳的基圍蝦.個頭很大
一股腦全部倒入

.

蓋上燜五分鐘即可食用.

蝦在一瞬間就被蒸紅了～
沒有過久的烹飪 .
蝦肉完全保持了彈牙的口感 .
原汁原味的鮮美

max

風生水起撈起三文魚

跟順德魚生一樣一樣的吃法.
但是這裡不是順德皖魚
而是三文魚絲

其他的配料還是一樣
炸過的芋頭絲.蔥絲.薑絲.芝麻.

服務員會幫你拌好～
吃起來沒有順德的那麼清爽

可能三文魚不適合做這個吧

沙灣咕咾豬雜

豬腰.豬肝.豬什麼腸
那個腸特別的爽脆！！！
一點怪味都沒有！

超級推薦的哦

馬拉盞啫生菜

同樣是鍋子燒熱.
倒入生菜翻炒.

薑汁炒芥藍

芥藍是廣東人特別愛吃的！
裡面還有五花肉呢

薑汁蝦醬一起翻炒

看著這綠意盎然的

是不是很養眼

臘味乳鴿焗飯

這個跟我在順德吃的有一拼.
滿滿的料
價格還很實惠.
一隻鴿子.臘腸臘肉.

鋪滿了表層.

服務員會貼心幫你拌好.
鍋巴也一併拌入.
時不時就會被這脆脆的鍋巴驚喜到～

順德炸脆奶

鮮奶加上澱粉
凝固之後切條裹上面包糠
油炸～奶香濃郁

不得不說,順德的奶製品都太甜了

我還是喜歡南京本土的~

凍檸王
絲襪奶茶

原諒我喝湯喝的太開心,

完全喝不下飲料了

但是學霸說很好喝哦