陽臺種菜是一種休閒的生活方式，即在自家陽臺上種上綠色蔬菜，除了有一定的觀賞性，還可以吃上自己種植的綠色無公害蔬菜，享受自己的耕耘果實，下面來看看這九種簡單易學的蔬菜養護吧！
1、蔥
蔥是調味必需品，既然每次去菜市場都要買蔥，不如自己種吧！很簡單哦！只需要把蔥的根部切下來，放進水裡就行了！記得每天要換水，蔥就會慢慢長出來啦！隨時吃隨時切吧！
2、蒜苗
大蒜放久了會發芽，發芽後還能食用嗎？其實是可以的，但是發芽後的大蒜會消耗營養物質，所以就不像新蒜那麼“有營養”了哦！
但是也沒必要扔掉，不如把它水培起來，只需讓水沒過它的根部就行了。
也可以種在盆裡，注意要讓“大頭衝下”，很快就可以長出蒜苗來了。蒜苗炒肉，好吃的不要不要的！
3、萵苣
萵苣種起來也很簡單，把底部切掉，插在水裡養根，三、四天就長出菜心了，很神奇吧！然後再把它連根移入土中就可以了。
4、胡蘿蔔葉
如果買胡蘿蔔時見到那種頂部有葉芽的，一定要留下來，把胡蘿蔔連葉切下一小部分，放進水中，放在陽光充足的地方，過幾天就會長出胡蘿蔔葉了。
胡蘿蔔葉用來炒菜、涼拌、蒸著吃都非常好吃，快去網上搜攻略吧！
5、羅勒
味道有點像茴香，不但可以吃，還有藥用價值，可以緩解胃脹、外感頭痛、月經不調等，可以和西紅柿一起做成番茄羅勒湯。
只需將它的莖葉剪下來，插入水杯中，置於陽光充足的地方，因為羅勒莖中有粘液，所以一定要經常換水。放在家裡不但能吃，還很美觀有木有！
6、芹菜
芹菜的做法和萵苣差不多，先水培養根，再插入土裡，妥妥的無公害芹菜就長出來啦！
7、小白菜
小白菜的底部切掉別扔，倒扣在水裡，放在陽光充足的陽臺上，幾天後就可以鑽出新芽，兩週後，把它移到花盆裡，就長出小白菜啦！
8、姜
冬吃蘿蔔夏吃薑！夏天快來了，沒有姜怎麼行？
把姜在水裡泡一夜，然後埋在土裡，放在陽臺上，經常澆水保持土壤溼潤。然後就等待收貨吧，不過，姜的生長週期略長，大概幾個月才能發芽，9個月左右才能收穫。
9、紅薯
把紅薯放在水中生根，這時只需要一半紅薯沒入水中，所以可以用牙籤來幫忙哦！
等看到根鬚長出來，再移到好看的花盆中，這款用來當綠植也不錯呢！
這九種在家種植的蔬菜，你學會了嗎？又省錢，又好看，快來試試吧！
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