04.06 法國酒標上面的這些單詞,太水了!

法國波爾多左岸、右岸葡萄酒複雜的分級制度以及酒標常常讓人摸不著頭腦,一些不懂葡萄酒的消費者很容易被酒商給忽悠,下面我們就來看看波爾多最容易引起混淆的三組單詞:

法國酒標上面的這些單詞,太水了!

Grand Vin de Bordeaux

仔細看過波爾多葡萄酒酒標的人,一定會發現這四個單詞“Grand Vin de Bordeaux”,翻譯過來就是“波爾多頂級葡萄酒”。

果真如此嗎?

其實,不難發現,很多波爾多葡萄酒的酒標上都有這四個單詞。雖然說,波爾多出產好酒,但不至於頂級葡萄酒有如此之多吧?這到底是怎麼回事呢?

波爾多葡萄酒的酒標上最常出現的是“Grand Vin”一詞,字面含義雖然為“頂級葡萄酒”,但對於一些同時生產副牌酒的列級酒莊來說,它一般特指該酒莊的正牌酒;而對於普通的葡萄酒來說,這個詞語則不具備任何實質性含義,使用也不受法律規定。其實,在波爾多,無論是卓越的葡萄酒,還是普通的葡萄酒,都可以在酒標上標註“Grand Vin”。

因此Grand Vin de Bordeaux雖然有“頂級葡萄酒”的字面之意,但卻不具有“頂級葡萄酒”的實際含義。

說到這裡就順便說說Grand這個詞。

Grand

由於Saint-Emilion Grand Cru 和Grand Cru 已經成為高品質的代名詞,也是有法律的,所以有的葡萄酒直接在酒標上面寫上 Grand, 藉此欺騙不懂的消費者,讓他們以為這些葡萄酒屬於非常優秀的級別。但是世紀上可能就是最普通的大區級別AOC。

如果你在酒標上面只看到Grand , 不是Grand Cru ,也不是Grand Cru Classe,基本上可以忽略這個詞了。而且Grand Cru和Grand Cru Classe這兩個詞的使用是有嚴格的法律規定的,但是Grand不是。不過這種情況一般屬於貼牌的葡萄酒酒標上面比較多。酒莊生產的品牌很少見。

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超級波爾多(Bordeaux Superieur)

超級波爾多?一聽這名字就感覺這葡萄酒挺高大上的,比波爾多的葡萄酒還超級嗎?超級波爾多的法文“Bordeaux Superieur”中的“Superieur”確實是“最高的、優等的和優越的”之意,但其葡萄酒的品質果真更加超級嗎?

事實上,超級波爾多產區與波爾多AOC在地域範圍上是一致的,Superieur一詞通常是出現在法定產區的後面,如Bordeaux Superieur。正如Superieur的意思所言,Bordeaux Superieur的葡萄酒由於其對葡萄園種植、產量和釀酒技術的嚴格規定,Bordeaux Superieur比普通的波爾多葡萄酒質量會好一些,屬於性價比比較高的葡萄酒。

但是在波爾多葡萄酒的價格區間中,相比中級莊或者列級莊,Bordeaux Superieur屬於低價位,是非常普通的波爾多葡萄酒,與波爾多AOC葡萄酒相差並不多。

因此,超級波爾多的價格與波爾多AOC葡萄酒的價格在一個水平。

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酒標上面只有Grand Cru

Saint-Emilion Grand Cru

這一看,又是一個Grand Cru,估計不少人粗粗一看要麼把它當作波爾多1855年所評選的列級莊,要麼就把它當成聖愛美隆列級莊了。

事實上,這兩種認識都是錯誤的。

雖然“Grand Cru”的字面意思有著“特級葡萄酒、特級莊和特級園”之意,但是Saint-Emilion Grand Cru特指產區內是一個村莊,這個村子正好叫St Emilion Grand Cru。只要生產流程符合這個村莊此地理標誌的生產規定,該村酒農都可以在其酒瓶上標註 “Saint-Emilion Grand Cru”。當然,這個產區的葡萄酒質量肯定還是比Saint Emilion要好一些。但是並不是最好的。

最好的屬於Saint-Emilion Grand Cru Classe,也就是聖愛美隆列級莊。

知名的聖愛美隆列級莊的表達應該是“Saint-Emilion Grand Cru Classe”。這些酒莊才是聖愛美隆的佼佼者,一共82家,其中包括64家列級莊和18家一級列級酒莊(Premier Grand Cru Classe)。

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這才是Grand Cru Classe,對了一個Classe

目前Saint-Emilion Grand Cru有大約200多個生產商,除了少部分酒莊葡萄酒品質可以達到聖愛美隆列級莊的水準, 大部分的酒莊質量和價格都處於列級莊和普通的聖愛美濃產區葡萄酒之間。


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