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張家口特色美食 黃米炸糕[大笑][大笑][大笑][大笑]黃米湯圓
黃米炸糕 是農村紅白喜事 以及過年必吃的！主料是 黃米麵
餡料 經常有 紅豆餡 糖餡 或者蔬菜餡之類。
油：亞麻籽油
脫俗的趙小妖
作為一個地地道道的皖北人，我們這有許多特產和美食。這裡我就說一下和我息息相關的特產和美食。
記得小時候奶奶攢了許多鴨蛋，從鍋底下掏灰（草木灰）醃鴨蛋，過一段時間就有鹹鴨蛋可以吃了。還有就是夏天到了，不管是手擀麵還是涼拌菜，都少不了荊芥，是一個百搭神菜，喜歡的人非常喜歡，不喜歡的人就一直不喜歡。
還有記憶最深刻的是快到過年的時候炸饊子。大人們頭天晚上和麵，麵糰經過一夜的發酵，大人們判斷什麼時候搓條，搓完盤在大盆裡用油養著，等養好了條就開始炸饊子，小時候很好奇一小團麵條狀的東西，像開花式的變大，等大人們炸好饊子，我們這些小孩子也吃飽了。
我們這不僅有美味，還有被評為“中國名特優經濟林之鄉”的阜南柳編。編制技術非常厲害。
希望可以讓你更好的瞭解皖北，瞭解安徽。
皖鄉皖情
我在廣東湛江廉江縣，因為地處熱帶地區，所以我這邊的特產主要是水果類，像世界聞名的廉江紅橙，紅楊桃，番石榴，菠蘿蜜，地菠蘿，荔枝，龍眼，數不勝數。菜類的話就是湛江三黃白切雞，石角扣肉，河唇水庫魚頭湯，山姜頭雞湯，安鋪拉粉，橫山煎堆，簸箕炊，等等。歡迎大家過來旅遊品嚐
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說起美食不由想起廣式烤乳豬，烤鵝，叉燒肉，海南的東山羊，文昌雞，北方的北京全聚德烤鴨，內蒙的烤全羊，新疆的手抓羊肉，湖北的沔陽三蒸（蒸肉，蒸魚，蒸菜），湖南的紅燒肉，但是最讓人難忘懷的還是我們老家沂蒙山區的草雞燉蘑菇，說起小雞燉蘑菇，不得不說我們家沂蒙山上的土特產，山上散養的土雞，山上與眾不同的香蘑菇，可以說世界任何一個地方都難已找到，那種香是簡直就是國色天香，蘑菇肉質細膩滑嫩，即使泡髮香菇的水潑到地上，地上一樣久久香氣四溢，山上的土雞整天吃住在山上，蟲子，野果，嫩草，山泉水是它們的家常便飯，勤勞的沂蒙山區家鄉人在山上山下辦起啦農家樂，地道的土雞燉蘑菇是每戶農家樂的拿手招牌菜，農家樂的大廚們把剛殺好的土雞剁成大塊，大火爆炒，放一大塊老薑，新鮮花椒，少許大料，料酒，炒至雞肉吐油變色出香味，然後放入開水，加入洗淨的蘑菇，一根大蔥，適量的鹽，倒進高壓鍋，大火10分鐘即可，喜歡吃火鍋的可以加青菜，粉條，邊吃邊煮，也可以直接端上桌開吃，肉香湯鮮，吃的過癮，每天來一隻都感覺沒有吃夠似的，生活的坎坷使我離開家鄉快30年啦，每每想起家鄉的草雞燉蘑菇，哪怕是在夢裡，口水也要流半斤，現在有個願望，年底爭取回老家去聚聚，開車上山，來他幾隻蘑菇燉小雞，吃不完打包，讓支持我李哥家常菜的粉絲們都嚐嚐。
輕鬆家常菜
大家好！我是小雷，很高興回答這位朋友的問題。我現在所在的城市是浙江嘉興，這邊的特產也挺多的。下面就跟大家介紹一下:
1、首當其衝的就是粽子，大家都知道粽子是我國的一道傳統美食。在嘉興，粽子更是一道特色的傳統名點，嘉興五芳齋粽子有著“粽子之王”的美稱。各種口味的粽子應有盡有，大肉粽、蛋黃肉粽、紅棗、豆沙。。。我最喜歡的就屬大肉粽，飄香美味，肥而不膩，香糯可口，非常好吃。
2、文虎醬鴨:也是嘉興的一道有名的特產。它也有一個很霸氣的稱號，號稱“浙江第一鴨”。為什麼說是浙江第一鴨呢？有人給的解釋是:全球第一鴨是唐老鴨，中國第一鴨是北京烤鴨，所以文虎醬鴨只能排列省內第一了。我本人也比較喜歡吃，文虎醬鴨皮薄肉酥，色澤褐紅，每一塊肉都有濃郁的醬香味，讓人回味無窮，就是味道有點偏甜。
3、還有姑嫂餅、杭白菊、南湖菱角、嘉善黃酒等。。就不一一介紹了[呲牙]
我們國家每個地區，因為地理環境不同，基本都有屬於當地的特色美食和特產。要是有實力有條件，來場說走就走的旅行。品嚐一下全國各地的美食，那也能算是走向人生的巔峰了[呲牙]
愛燒菜的小雷子
特產指某地特有的或特別著名的產品，通常都有歷史，而且還有文化內涵。
一般而言，特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品，特產可以是直接採收的原料，也可以經特殊工藝加工的製品，但是，必須具備兩個特點，一是地域性特點，這是形成特產的一個先決條件，其次是品質，無論是原料還是製品，其品質與同類產品相比，應該是特優的或有特色的。
你們那有哪些特產和美食可以分享？
每個地方都有自己獨特性、標誌性的特產或美食，說起這些，估計大多數人都有一大堆說不完的話題。這些不僅僅只是特產或美食，更是能引發我們心中對家鄉的依戀與自豪的一種情感寄託。
像我這樣…哈哈😄
哈嘍，我來自大湛江，我家鄉的特產豐富多樣，海產的有生蠔，蠔幹，鐵板魷魚，紅魚乾，魷魚絲，參茸海味多種多樣，還有僅此湛江特有的蓮藕粉絲。我們的美食只有你想不到的，沒有吃不到的，天上飛的——鳥，水裡遊的——海鮮（魚蝦蟹螺等），地上走的——白切雞，還有手工加工製作的藕粉絲，阿婆田艾籺，雞子海鮮粥等等。
下面順便分享一兩個我們這邊最有代表性的美食做法給大家，有沒有吃過沒關係，一起了解了解。
第一個美食是生蠔，中國最出名生蠔在湛江，而湛江最出名生蠔在官渡。比其他的生蠔優勝之處： 肉質飽滿、肥嫩多汁 ，口感爽脆且嫩滑無渣。
生蠔燉雞湯
食材需要：雞1只，生蠔2斤，紅棗1把
做法步驟：
1.生蠔用洗菜裝的漏水藍子擋在水龍頭下快速搓洗乾淨，備用。
2.把雞清洗乾淨，砍成小塊，紅棗清洗乾淨，然後一起倒入砂鍋中。
3.鍋中放入適量水，大火燒開轉小火燉半個小時，半個小時後再倒入清洗乾淨的生蠔，繼續大火燒開後轉小火燉一個小時。
4.燉好後關火前放入適量調味即可。
上面所介紹的這些特產多數別的地區都會有，再來就介紹一個只有湛江僅有的吧——蓮藕粉絲。
不知道大家有沒有聽過，相信蓮藕粉，紅薯粉絲大家都認識。但我現在介紹的這個既不是蓮藕粉末，也不是紅薯粉絲，而是一款真正由蓮藕製作而成的蓮藕粉絲。
這是一款可以熱炒，可以涼拌，可以火鍋，還可以煮糖水的粉絲。如今在湛江各大酒店或酒席上，都能看到這種蓮藕粉絲。
蓮藕粉絲最大的特點：煮出來的粉絲晶瑩剔透，口感順滑，韌性十足卻不難消化，好吃又不膩。
下面再分享一個簡單家庭版製作方法 想吃的朋友可以試試。
魷魚粒炒蓮藕粉絲
食材所需:鮮魷魚絲，蓮藕粉絲，香菜
做法步驟:
1.香菜洗乾淨切碎，鮮魷魚絲切粒備用。
2.鍋中放水，水開後倒入蓮藕粉絲大火煮4-5分鐘，然後撈出過冷水。
3.熱鍋放油，然後倒入魷魚粒，炒至變熟，然後加入耗油，鹽翻炒均勻。 第四步:倒入粉絲，快速翻炒均勻，出鍋前倒入香菜，翻炒均勻就可以啦。
溫馨提醒:所有的調味建議在炒配菜時加入，這樣在加入粉絲時能更快使粉絲均勻入味。
除了以上那些還有廉江紅橙，水晶鳳爪，蛤簍粽，老街牛雜等等…這裡就不一一指出啦，有興趣的朋友可以實地考察一下哈。
我是【愛掌勺】，喜歡美食研做與分享，喜歡美食的朋友可以關注我哦。
愛掌勺
德州羊腸子#說起德州，大家首先想到的是扒雞，但說到德州的另外一個名吃——羊腸子，知道的人可能就沒那麼多了。
羊腸子在德州有100多年的歷史了，這個叫法是當地俗語，學名叫“清血羊腸湯”。話說當年的老德州城，城北有一滿族大戶人家，主人叫“胡三韃子”，他家就喜歡享用一種美食，就是現在說的這個羊腸子，也只有他家會做。辛亥時期，他家道破落，為了生計便挑起擔子沿街叫賣自己做的羊腸子，後來很多人都跟著學會了，便在當地流行開來。現在當地做羊腸子的小攤還是很多。
清末民初，羊腸子就在德州開始流行
吃過羊腸子的人不多，這道美食的做法，就是將過濾好的羊血加佐料和麵粉混合後灌入到清理乾淨的羊腸衣內，蒸煮後入碗，澆以原湯，放些胡椒粉和香菜。口感特別，咬破腸衣後，裡面的羊血軟糯鮮香，配之以濃香的原湯，加之胡椒粉的辛辣，吃起來別有一番風味。
波哥美食匯
導語：人人那個都說哎～沂蒙山好啊～沂蒙那個山上哎～好風光啊～，一首沂蒙山小調唱出了我的家鄉臨沂市的俊美風光。
臨沂，一個具有北國粗狂風光和江南靈秀水鄉特色於一體的城市，一個盛產各種特色美食和特產的城市。要說臨沂的特產和美食有多少，那還真得費一番功夫介紹，藉此機會容我給大家簡單介紹一些吧。
一：臨沂特產
臨沂下轄三區九縣，每個縣區都有自己的特色特產。我就簡單的給大家介紹幾種吧。
1️⃣蘭山區的惟一齋八寶豆豉，臨沂的八寶豆豉和南方的豆豉不一樣。是用大黑豆、茄子、生薑、白酒、香油、紫蘇葉等八種食材發酵而成，帶有發酵汁，滋味醇厚，營養豐富。
2️⃣平邑縣的水果罐頭，平邑縣是一個遠近聞名的水果罐頭生產基地，得益於平邑縣地處沂蒙山腹地，是各種優質果樹的栽培基地，盛產大量的優質水果，為罐頭的生產提供了堅實的基礎。
3️⃣蒙陰縣的沂蒙六姐妹煎餅和特色醬菜。沂蒙六姐妹是沂蒙精神的代表，沂蒙精神反應了沂蒙人民的淳樸民風。六姐妹的雜糧煎餅是當地不錯的土特產。
4️⃣臨沂市區的三大土特產，孝河蓮藕，沙溝芋頭，塘崖大米。其中沙溝芋頭和塘崖大米是我家這邊的特產，我家每年都會種植塘崖大米，塘崖大米，米香濃厚，米油豐富，品種非常的高，為中國國家地理標誌農產品。
5️⃣莒南縣的花生製品，莒南是全國重要的花生生產基地，花生年產量位居全國第二，形成了完善的花生深加工產業鏈，莒南的花生油和花生副食品是非常有名的地方特產。
二：臨沂美食
1️⃣說起臨沂美食，第一個想起的就是跟隨舌尖上的中國出名的臨沂煎餅了。臨沂煎餅香甜軟糯，有太多的吃法了，有一張臨沂煎餅可以卷萬物的說法。最有名的吃法，就是煎餅卷大蔥了。
2️⃣排在第二位的臨沂美食就是臨沂炒雞了，每個來臨沂的朋友基本都會去嘗一下臨沂的炒雞，嘗過之後都會被臨沂炒雞的美味所征服，臨沂炒雞香辣味美，汁寬味濃，非常過癮，非常好吃。之所以這麼好吃，就是靠著獨具特色的炒制方法。大家來臨沂一定要嘗一嘗哦。
3️⃣第三要給大家介紹的就是臨沂的特色早餐美食～糝（臨沂方言念sa二聲）了，糝是用牛肉牛骨頭和麥仁加入黑胡椒和秘製香料熬成的肉粥，臨沂糝和臨沂煎餅一樣也上了舌尖上的中國，每天早上喝一碗香濃美味的牛肉糝，已經成了臨沂人的早餐標配。
總結：以上幾種就是我們臨沂相對比較著名的特產和美食，除了這幾種，還有許多其他的，這裡就不一一介紹了。
我是佳哥，地道臨沂人，為你分享臨沂美食與家常美食做法，歡迎大家留言交流美食經驗，探討美食做法，謝謝您的閱讀。
鄉味沂蒙
我推薦佳木斯拌麵，選擇上好的冷麵， 配上當地自制的風味辣菜，攪拌均勻，口感爽滑，香而不膩。菜品樣式多種，營養豐富，攜帶方便。既能當主食，又可以當小吃。
治膳師
座標：湖南寧鄉
特產、美食：溈山茶葉、寧鄉花豬、臘肉臘魚、山棗皮、紅薯片、寧鄉四小碟、灰湯貢鴨、寧鄉口味蛇等等等等
四個等等等等，其實還等不盡！在最講究吃的湖南，長沙寧鄉一帶又更盡是弄美食的高手！古往今來，無數寧鄉好吃界前輩研究了菜和小吃的無數最佳吃法，流傳至今天，本地光有關吃的順口溜就隨便幾十段！
以上例舉出的，是真正有特色，屬於寧鄉本土獨有的一些特產美食，還有如臭豆腐、甜酒、蔥油餅、糖油粑粑、罈子菜、浸菜等等與周邊縣市共有的特產美食我都懶得說了[大笑][大笑]
別的特產不多介紹，這個寧鄉四小碟要用點筆墨多描述一下！
寧鄉四小碟，包含四種特色小吃：刀豆花、砂仁糕、紫蘇梅、冰姜。是寧鄉傳統小吃，用於上桌招待貴客及結婚喜宴！在清代就已有相當大的名氣，遠銷臺灣、日本等地。
砂仁糕是湖南四大名糕之一，以本地早燦米為主材料，磨粉儲藏半年，任其自然發酵，加入磨成細粉的中藥砂仁，放入長方形模具，經烘烤爐高溫磨礪成糕！
刀豆花在四小碟中名聲最大：昔日皇廷貢品，今朝傳世名花！南宋寧鄉籍狀元易祓曾以刀豆花奉孝宗，孝宗喜，於是，刀豆花自此揚名！以常見的本地刀豆花為原材料，經過精湛刀工，編織成各類花鳥魚蟲形象，栩栩如生！然後經過開水焯，拌入白糖冰糖進缸醃製兩個月，出缸曬一個星期才成成品！
紫蘇梅在如今鄉間相對多見，以鮮嫩的紫蘇和成熟的青梅為原料，經過翻曬、醃製、浸泡，遵循古法，讓其味道相互滲透、交融，最終得其美味！
冰姜：取材於本地早熟竹根姜，用竹片刨去姜皮，切成小塊拌鹽，多次翻曬，然後入大缸醃製，多用於與本地煙燻茶一起泡茶！
以上關於寧鄉四小碟的介紹及做法，我只是簡單描述，實際做起來，麻煩百倍！都是時間和汗水的付出所得！
大美寧鄉，好景好美食，道之不盡，說之不完，等你來作客體驗！
