有些花不僅可以欣賞，還能做菜。薄荷、香菜、紫蘇等等，都是很常見的調味蔬菜，養成盆栽也很好看，不僅淨化空氣，還能做菜，一起來看看吧！
「廚房養盆花」
-薄荷-
薄荷作為香料使用有很長的歷史，薄荷糖、薄荷味的牙膏、薄荷味的沐浴露等等，薄荷有辛涼性發汗解熱的功效，感冒的時候喝一口薄荷茶，鼻子很快就通了，也可以用來治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹等等。
常喝薄荷茶，可以起到清心明目的作用。
薄荷也能用來做菜，鮮薄荷豆腐，涼拌薄荷、炸薄荷葉子等等，或者加到粥裡做成薄荷粥，味美可口！
種植要點：
1.薄荷的適應能力很強，耐熱抗寒，冬天可以耐-15℃的低溫，只要根不受凍，就不會死。
2.平常澆水，可以不幹不澆，澆則澆透，每個月澆2-3次稀薄液肥，一般只要肥水合適，生長很快。
3.光照充足不易徒長，而且還可以促進薄荷開花，增加薄荷葉的香味。
4.如果薄荷生長不良，可以考慮下剃頭，再輔以適當肥水，薄荷很快就能重新爆盆。
-迷迭香-
迷迭香的香氣很足，由於最早的時候發現在地中海沿岸的斷崖上，故被稱為“海中之露”。迷迭香有消除胃氣脹、增強記憶力、提神醒腦、減輕頭痛症狀、改善脫髮的功能，是最常用的香料之一。
迷迭香有鎮靜安神、醒腦作用，可以把迷迭香的葉子，用開水泡開，應用後可以治療失眠、心悸、頭痛、消化不良等多種疾病。
如果喜歡烤東西吃，迷迭香也是很好的調料，比如牛排、土豆、魚等食物，加點迷迭香，有清甜帶松木香的氣味。
種植要點：
1.迷迭香教耐寒，冬季只要不低於-5℃就不會死。夏季高溫的時候注意轉移到陰涼通風的地方養護。
2.澆水注意看土，一般土有些發白了就可以澆水。
3.迷迭香的生長比較慢，修剪要小心。
-紫蘇-
紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，感冒了來一杯紫蘇薑茶，很快就能好。
紫蘇還是很好看的庭院植物，葉子有紫色和青色兩種，作為彩葉植物用來搭配其他的花草，作為背景很好看。
種植要點：
1.紫蘇適應能力很強，家庭種植以疏鬆肥沃的土壤比較好,重黏土生長會較差。
2.紫蘇生長期比較短，施肥以氮肥為主，澆水不幹不澆，澆則澆透。
3.採收紫蘇可以隨時進行，一般選擇晴天收割，香氣足，方便乾燥。
-香菜-
香菜是大江南北最為熟悉的香料植物了，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，還有促進精子活力，提高生育能力的作用，但是也不可以多食，否則損人精神、對眼不利。
家庭種香菜，可以把新鮮香菜的根剪下來，保留一些菜心。放到疏鬆的土裡，放在陰涼的地方，澆透水，幾天之後就會發芽長新葉了。
香菜耐寒、不耐熱，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長，所以夏天注意搬到陰涼的地方養護。香菜生長比較快，需水量多，可以見幹見溼，但是澆水量不宜過大導致積水，否則根部也容易爛。
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