俗話說：“有錢沒錢回家過年”。出門漂泊17載，隨著年齡增大，對家鄉的懷念愈發強烈。農曆臘月25，從天津學習直奔青島打工地方，帶上妻兒一家四口，凌晨3點急匆匆去早市購買了10盒子大蝦就直奔青島火車站，回家那股興奮勁，似乎找到了童年時過年那份喜悅。
下午2點多高鐵按時到達合肥南站，由於帶兩個孩子，在網上早早預約了一輛順風車，但臨下車前司機來電話，希望價格漲到100塊錢一位。由於今年冬天天氣不是很冷，就帶著妻兒來到附近長途站，買了三張到桐城車票，高速路上稍微有點堵，天黑前安全到達老家門口。這時家裡爸媽早已備好的酒菜，看到一年多未見的孫、女，格外的高興。在家種田為生的小叔，從池塘裡撈來兩條鰱魚，準備著紅燒吃····。
在安徽桐城老家，每臘月裡鄉親們都會殺雞、殺豬，醃鹹魚臘肉，做豆腐、磨澱粉，置辦年後走親訪友的年貨。圖片中的黑乎乎樣雞蛋在老家桐城，人們又稱它：“炆蛋、元寶”。因為當地盛產茶葉，添加的優質茶葉和幹蓮蓬，炆出的茶葉蛋口齒留香味道濃厚。做法也很簡單，將家養山雞蛋入鍋煮熟，加入少量水大火燒開，再用小火慢燉熟透用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂;將生薑、大蔥、八角、花椒、桂皮、茶葉等蓮蓬調料小火“炆”兩個小時即可。
家鄉桐城人喜歡吃鹹魚臘肉，對海鮮似乎不大“感冒”。往年從青島帶回的海鮮，多半都被“嫌棄”無鹽無味，這次我就早市上批發了一箱10盒30/40大蝦，40多斤重拎回家真心不容易，但回家後親戚挨個分後，感覺還是少了些，老媽笑侃說：“來年買個車，多帶些回來···”。由於經常逛早市，所以跟老闆熟些，批發價100塊錢一盒，相比市面上買要便宜不少。為了迎合家人們口味，基本都是紅燒爆炒，水煮吃鮮反而被嫌棄“無味”。
由於今年非洲豬瘟，豬肉變得尤其的“稀罕”，過年正是消費旺季，不大的縣城擠滿了回家過年的“有錢人”，豬肉也賣到30多塊錢一斤。好在家裡小叔提前備了半頭黑豬肉留家吃，紅燒好的排骨香噴噴的，聞起來特別有“年味”，不大會功夫就被“搶購”一空。
桐城 年夜飯都有一個特點，飯桌上總要擺放幾個酒精爐灶，這是由於冬天天冷，很多油膩的葷菜涼得快，這是有個熱騰騰的鍋子，稍微燙下方便親朋好友們敘敘舊。每年回家老媽都會滷些豬舌頭、豬耳朵、豬尾巴等等，方便正月裡來客串門。
隨著人們生活條件水平越來越好，很多外出務工的年輕人都在城裡安了家，靠種田為生的人越來越少，臘月裡回家人多，各種蔬菜、水果的物價可一點都不比城裡消費低，臘月29這天鎮上的青菜更是賣到10塊錢一斤。
由於天天吃鹹魚臘肉，不常住在家的媳婦很快就因為吃鹹太多上火，所以年夜飯桌上多添加了幾個青菜，相比過去小時候，那種“大魚大肉”年代，現在人更注重飲食上合理搭配，在正月裡走親訪友的日子裡，飯桌上那盤“烤菜”絲絲淡甜，更能回味出童年至好。
作為一名桐城人，家鄉“豐糕”在熟悉不過了，它是當地最為傳統特色賀年食材，過年家家必備，距今有300多年曆史。“豐”、“糕”寓意豐收圓滿，預示著來年豐收和步步高····。豐糕口感細膩，柔軟讓人垂涎三尺。據瞭解，豐糕口感好壞只要是粉漿老面的發酵時間和漿面的配比，如果時間長了口感發酸，時間短了糕就發不出了入口會很差。
老話說：“父母在家就在”。在外漂泊了17載，為了生計奔波一年回家的次數少了又少，家鄉的叔叔哥哥開玩笑說：家裡的春、夏、秋是不是好多年沒看到了····。聽到這樣的話心裡五味雜陳，時間穿梭無論在外漂泊多久，家鄉的年味讓人懷念如初，不能忘卻。
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