隨著新型冠狀病毒疫情的發展，近日，有部分地區出現群眾搶購大米、食用油等現象。那麼目前，天津的米麵油儲備如何？會不會斷貨？1月31日上午，記者來到天津最大的糧油儲備加工企業——天津利達糧油有限公司，帶網友看一下米麵油供應情況。
在西青區的包裝車間，記者看到已經生產好的餃子麵粉正在兩條自動生產線封裝成2.5公斤的成品。“目前一條生產線日產量15噸，兩條生產線24小時開工，每天生產30噸。”中糧利金（天津）糧油股份有限公司生產部部長杜麗軍說。
記者現場看到，西青分公司的8個倉庫，每個倉庫都存滿了成品的麵粉、麵條、大米等等，工作人員正在忙碌的裝卸貨物。據瞭解，這僅僅是天津利達糧油有限公司的一小部分成品。
“目前，我們公司的小麥、稻穀等原糧儲備80多萬噸，成品大米動態儲備31500噸，麵粉儲備18120噸。毛油儲備29000噸，一級成品豆油7000噸，隨時可以裝罐生產。主食類儲備速凍饅頭15萬個、包子10萬個，此外還有銀絲捲、麵條、米糕等等。”天津利達糧油有限公司黨委書記、董事長戈立新表示。
記者瞭解到，目前利達糧油有限公司不僅儲備充足，日生產能力也非常足。“以往春節前後，我們麵粉的日出貨量在幾十噸左右，今年從初三開始日出貨量達到200噸左右，根據市場的變化，我們及時調整生產能力。位於靜海的麵粉加工廠從1月29日起正式開始生產加工，當日的日生產量就達到了500噸。”戈立新介紹，他們有三個麵粉加工廠，其中靜海的麵粉加工廠日加工小麥能力為2000噸，西青的麵粉加工廠日加工小麥能力為1000噸，剛剛建成的臨港的麵粉加工廠日加工小麥能力為1000噸。
“根據市場需求，我們將於2月4日正式開始主食的生產，屆時，饅頭、銀絲捲、包子等主食的日生產量將達到30萬個。”戈立新表示，除了充足的儲備、足夠的加工能力，他們有8個直營店面，還有20輛1.5噸的冷鏈運輸車，只要有需求，隨時為各大超市、菜市場供貨。
“近年來，天津、全國連年豐收，我們儲備、加工、運輸糧食的能力完全能夠保障市場供應。同時，市民家中不具備儲存條件，容易導致麵粉、大米變質。以大米為例，它的最佳儲存溫度在15度以下，溼度在50%左右，大米還具有很強的吸附性，和別的食物在一起會出現竄味兒的情況，而且陳米的營養價值、味道都會變差。”戈立新呼籲百姓理性購買，合理膳食，不要搶購、囤積。（津雲新聞記者董立景 攝影戴濤）
閱讀更多 津雲 的文章
