常吃花生有好處，花生的這些吃法，你吃過幾種
說起花生總會聯想到脆和香，花生有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”。 記得每當過年的時候，家家戶戶都會備好了帶殼的花生，等待親戚朋友上門都會抓一把，主要是花生的寓意很好，長生。今天帶來了多款花生的吃法，看看你吃過幾種？
- 第一款：糖醋花生米
【製作原料】：生花生 200g 色拉油 適量 醋 5湯匙 水澱粉 適量
蠔油 1湯匙 糖 2湯匙 香菜 適量
【製作方法】：
1.冷鍋冷油，加入花生米，中小火加熱。等待花生變色，立馬熄火。
2.用濾網過濾出花生。將花生放在大盤子裡，鋪開冷卻。
3.鍋子內加入醋、蠔油、糖，煮開，加入水澱粉，稍煮一會，倒入碗內，等待冷卻。
4.將冷卻的糖醋汁加入冷卻的花生米內，拌均勻即可。
- 第二款：自制健康花生醬
【製作原料】：花生 300克 花生油 少許 白糖 10克 鹽 3克
【製作方法】：
1.花生放入預熱175度的烤箱，第二層，烘烤大約15分鐘。
2.將烘烤好的花生放涼後，搓掉外皮。將去好皮的花生加入破壁機內，加入鹽，白糖，花生油，選擇醬料功能，開啟即可。中間要注意停頓，可以等待花生出油。
3.然後打至比較順滑的狀態。
- 第三款：鹽滷花生
【製作原料】：生花生 300克 八角 1個 桂皮 1小塊 鹽 2茶匙
【製作方法】：
1.將花生清洗乾淨，將花生浸泡30分鐘。
2.將浸泡好的花生加入鍋內，加入八角，桂皮。
3.大火煮開後，轉小火30分鐘，浸泡一晚。
- 第四款：花生酥脆餅乾
【製作原料】：黃油 60克 雞蛋 35克
低粉 115克 熟花生碎 66克 奶粉 15克
小蘇打 2克 糖 55克
【製作方法】：
1.黃油軟化後，加入糖，打發發白。分三次加入雞蛋液，每次都拌均勻。
2.加入過篩的低粉，小蘇打，加入奶粉，花生碎，拌均勻。
3.取每個10克，搓圓，按扁，放入不粘烤盤內，空開一定距離。
4.放入預熱170度烤箱，第二層，大約12分鐘，金黃色即可。
- 第五款：酒鬼花生
【製作原料】： 生花生 160克 色拉油 足量
鹽 1茶匙 十三香 少許 幹辣椒 3個 花椒 適量 肉桂 1片
【製作方法】：
1.將花生米加入開水，將花生皮剝去。
2.將花椒，桂皮，幹辣椒，全部放入水中浸潤一下。
3.鍋內加入足量色拉油，加入花生，中小火炸至微黃色。撈出花生用廚房紙吸油。
4.鍋內留下少許底油，加入香料炸香。加入花生，加入十三香，鹽，出鍋前淋上少許白酒，翻炒均勻即可。
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