周泉《驚蟄》
齊白石《白菜草蟲》
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明日驚蟄。在二十四節氣中，驚蟄排第三，為二月節。今年的驚蟄，除了傳統意義上的春耕開始和防治病蟲害，還要應對疫情。雖然大家都“蟄居”了很長時間，但還是要咬牙堅守，勿仿昆蟲“聞雷而動”。
圖/廣州日報全媒體記者 鍾葵翻拍
古時驚蟄後“野無曠田，家無閒人”
驚蟄，原名“啟蟄”。《夏小正傳疏》雲：“啟蟄，言始發蟄也。”意思是潛伏於土穴中冬眠的蟄蟲，至此時節便紛紛醒來，開始啟戶而出了。
後來為避漢景帝劉啟之名諱，改名“驚蟄”。因農曆二月開始打雷，人們又將蟄蟲啟戶與打雷關聯起來。如《淮南子·天文訓》說：“加十五日指甲，則雷驚蟄。”“加十五日”是指雨水節氣後十五日，此時北斗的斗柄指向“甲”方（東偏東北），雷聲響起，驚醒了蟄蟲。
但是，用自然界的春雷乍動解釋驚蟄，不是很準確。實際上，許多昆蟲是聽不到雷聲的，它們出穴與否，主要是跟著感覺走。感覺到天氣寒冷了就藏起來，天氣變暖了才走出來，故古語云“陽和啟蟄，品物皆春”。
早春二月，草長鶯飛，楊柳拂堤。晉《樂志》雲：“二月建卯。卯者，茂也，言陽生而滋茂也。”二月在古代又稱“如月”，意為“萬物相隨而出，如如然”。驚蟄的物候，正反映了萬物“如如然相隨而出”的景象：
初候“桃如華”，春暖之時，桃花開始綻放；二候“倉庚鳴”，“倉庚”即黃鸝鳥，杜甫詩句“兩個黃鸝鳴翠柳”，描寫的就是“倉庚鳴”；三候“鷹化為鳩”，初春時老鷹返北方繁殖，中原大地常見斑鳩出沒，古人便以為斑鳩由老鷹化來。
“微雨眾卉新，一雷驚蟄始。田家幾日閒，耕種從此起。”在以農為本的古代中國，驚蟄節氣是一個非常重要的時令節點，是春耕開始的標誌。農諺雲：“到了驚蟄節，鋤頭不停歇”，踏入驚蟄後，從南方到北方，漸次進入春耕大忙。此外，驚蟄時節也是果樹種植及家畜家禽養殖的黃金時期，因此野無曠田，家無閒人，正所謂“農月無閒人，傾家事南畝”。
與此同時，因“陽和啟蟄”，百蟲出動，四處覓食，仲春溫暖的氣候容易導致多種微生物及病蟲害的發生和蔓延，古人對防疫和防治病蟲害歷來十分重視。
薰香、艾草燻室可驅蟲防病
驚蟄當日，人們會手持薰香、艾草等燻遍家中四角，以香味驅趕蛇、蟲、鼠、蟻，以防瘧疾、鼠疫等疾病。又用石灰防蟲蟻，《千金月令》雲：“驚蟄日取石灰糝門限外，可絕蟲蟻。”《遵生八箋》說：“是月採升麻，治頭疼熱風諸毒。採獨活，治賊風百節痛，風無舊新俱治。”又說：“二月以後，當多服祛痰之藥。風勞之疾每起於痰，人能先令痰有疏導，則病可庶幾。”
對防治家畜家禽染病及動物和人之間的傳播，晉人葛洪提出可採用“赤散方”予以治療。他說：“牛馬疫，以一匕著舌下，溺灌，日三四度，甚妙也。”控制狂犬病，葛洪也有方法：“宜枸杞汁，煮糜飼之，即不狂。”葛洪還發明瞭狂犬病的免疫接種法：“療吠犬咬人方，乃殺所咬犬，取腦傅之，後不復發。”這種方法與後來巴斯德預防狂犬病的方法一致。
昆蟲中有名為“射工蟲”和“沙蝨”的兩種毒蟲，只要一近身，對人體危害極大。葛洪提出可通過飼養鵝鴨來捕殺“射工蟲”，或佩戴用大蒜、羊脂、生麝香等合搗製作而成的香囊防止“射工蟲”和“沙蝨”侵襲。
為防昆蟲危害植物，古人一般會清除枯枝、落葉、雜草等，集中燒燬。同時清理刮除“病樹”上的粗皮、爛疤，並採用適當的消毒措施，以防止病蟲害擴散造成更大的危害。
“驚蟄吃梨” 遠離害蟲與瘟疫
今年的驚蟄，比往年更特殊。除了傳統意義上的春耕開始和防治病蟲害，還要應付特殊情況。因疫情發生已近兩個月，對國民經濟造成極大影響，春耕和企業復工均迫在眉睫。
日前，農業農村部已啟動了“奮戰100天奪夏糧豐收行動”，要求各地農業農村部門抓住當前春季田管的關鍵時期，科學運籌肥水，狠抓促弱轉壯措施落實，全力奪取夏糧豐收。
按往年的經驗，有疫情“衰於驚蟄”之說。
以目前的情況來看，疫情在我國大部分地區確實得到很好的控制，但並不等於已經完全控制疫情。據鍾南山院士的預測，疫情基本控制要到四月底，防疫之戰還將在三月持續。
進入三月，疫情防控還處於膠著對壘階段，稍有疏忽大意、麻痺鬆懈，就會讓所有防控努力前功盡棄。所以，雖然大家都“蟄居”了很長時間，但還是要咬牙堅守，勿仿昆蟲“聞雷而動”。
在古代，驚蟄節氣有一習俗叫做“驚蟄吃梨”。此習俗源於何時已無從可考。為什麼驚蟄節要吃梨？民間有四種說法：
一是因驚蟄以後氣候比較乾燥，容易使人口乾舌燥，外感咳嗽。而梨無論生食、榨汁或水煮，均有助脾益氣、增強體質之效，故民諺有“驚蟄吃了梨，一年都精神”之說。
二是相傳山西祈縣渠家十四世渠百川於清雍正年間走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃，並告訴他，先祖販梨創業，歷經艱辛，今日驚蟄，你要走西口，切不可忘了先祖創業的艱辛，故吃梨又有離家創業之意。
第三種說法是，“梨”與“犁”同音，“驚蟄吃梨”是提醒人們要抓緊時間下地犁田。至於第四種說法，則與蟲害疾病有關，驚蟄之後蟲害多，吃梨的寓意是和害蟲分離，遠離疾病。
既然傳統習俗有此寓意，我們不妨多吃點梨子，讓瘟疫早日離開。
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