昨日，2018中國電蒸箱（電蒸爐）行業高峰論壇在京舉行，本次論壇由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的，論壇主體是“健康生活 一‘汽’呵成 ”，京東家電事業部廚電採銷總監夏衛東出席本次論壇。
作為本次論壇的戰略合作伙伴，京東家電宣佈與主流電蒸箱品牌共同成立“中國蒸箱(電蒸爐)推廣聯盟”，京東家電與這些品牌企業聯手打造的京東家電蒸箱節也於論壇同期啟動。
2018中國電蒸箱（電蒸爐）行業高峰論壇
蒸食的烹飪方式在我國有著悠久的歷史，蒸制食物深受國人喜歡。但是當代以來國內食物蒸制的方式和工具還保留在傳統的方式上。隨著消費水平的提高，電蒸箱逐漸受到人們的關注。電蒸箱進入人們視野後，市場迅速增長，且顯露出巨大的未來市場潛力。據數據顯示，2017年我國電蒸箱市場零售額達到25.1億元，同比增長33.1%，其中嵌入式蒸箱零售額達到24.4億元，同比增速為135%，零售量規模達到了40.7萬臺。而且不僅一線城市消費者對蒸箱展現出巨大的興趣，二三四線城市也同樣蘊藏著巨大的蒸箱購買需求。未來幾年蒸箱有望與油煙機、燃氣灶、洗碗機、微波爐、電烤箱一起成為中國廚房“新六件套”。
作為新興廚具，蒸箱能夠迎來爆發式增長，線上渠道功不可沒，電商在幫助人們認識蒸箱，以及拓展電蒸箱的市場的過程中扮演了重要的角色。就拿京東來說，2017年京東蒸箱類目銷售規模增長79%，而2018年1月—4月則達到了128%的增長速度。
未來蒸箱在三四線、四五線市場也會帶來爆發式增長。作為我國領先的家電零售商，京東家電也在致力於推動蒸箱產品普及。本次論壇期間，會議主辦方、京東家電以及參會企業共同成立“中國蒸箱(電蒸爐)推廣聯盟”。不僅如此，京東家電還與博西家電、方太、格蘭仕、華帝、老闆、美的等主流電蒸箱品牌共同啟動京東家電蒸箱節，凝聚行業合力，共同推進蒸箱產品普及。
京東家電蒸箱節
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