12.06 至少有90%的成都人都曾錯過它!

成都,是一座從不缺少美食的城市,對外,我們有錦裡寬窄巷子,而資格的老成都人,還是更偏愛那些低調親民的老街小巷。

“ 老成都的慵懶,都在這條街裡 ”

當食客都紮根在奎星樓街排隊的時候,旁邊的吉祥街好像靜止了時光。

這條老舊的狹窄街道,老成都人就賴在這裡,喝茶打牌鍛鍊,在香樟樹蔭下的街上,支起食鋪,等待光臨。

吉祥街雖不足千米,卻開著大大小小20幾家館子,街頭有火鍋店,街尾有串串香,其間還交錯開有各式麵館、中餐館、小吃店。

不僅有多年老店,還有從別處搬遷過來的人氣館子,坐擁黃牛肉、純陽館這類在成都人心目中佔有一席之地的老店,總能給食客一種與眾不同的踏實感。

今天,就跟著生活妹,去這條不得不吃的吉祥街走一走...

“ 魚肉千萬,不如兩粥一面”

純陽館

至少有90%的成都人都曾錯過它!

吉祥街6號附6號

成都,多的是好吃的雜醬麵、牛肉麵,但要說起好吃的“魚香排骨麵”,首先想到的一定是純陽館。

開店20餘載,每天都有無數居民和從各地慕名而來的吃貨聚集於此,多少人一大早趕來,就為了吃它家的招牌面。

一碗魚香排骨麵,自然是必點,軟硬適中的麵條,排骨燒得香酥軟糯,他們家的魚香味酸甜把握得恰到好處,吃完絕對會忍不住想再來一碗。

如果你更愛吃辣,不要錯過招牌的椒香牛肉麵,看似清淡,但那刺激的辣味能在嘴裡經久不衰的停留,辣得過癮,辣得滿足。

紅油抄手皮薄餡足,麻辣鮮香,還帶有一絲回甜,很適合在吃完麵之後來上一個完美的收尾。

牛水餃

吉祥街8號附2號

狂愛擼貓的生活妹承認,一開始被這家店吸引,是因為外面那隻守門的胖狸花。

和老闆閒聊得知,他以前是鍾水餃的師傅,好奇心驅使我一定要嚐嚐他們家的水餃,每一種口味都想吃,索性點了一個水餃套餐。

經典的紅油水餃,滿口甜辣,比較特別的紫菜藤椒味,加了不少紫菜,吃完一定要喝一口香麻味的麵湯。

最讓人驚豔的,要數這碗比我臉還大的油潑魚面,滿滿一層的新鮮水煮魚,配上勁道十足的刀削麵,層層遞進的麻辣口感,能讓人滿足到落淚。

熊姐大碗麵

吉祥街34號

吉祥街有位老住戶叫熊姐,熊姐愛煮麵,煮出來的面味道巴適,街坊鄰居就經常來捧場。

後來就有了熊姐大碗麵,開在吉祥街與奎星樓街之間的小區裡, 這一開好多年就這樣過去了。

之所以叫大碗麵,就是因為碗大,面多,湯汁濃郁,臊子“耿直”,尤其是15元一份的豪華面,堆滿了臊子, 澆上紅油,光是看著就誘人。

至少有90%的成都人都曾錯過它!

“ 旮旯角落,藏著成都人最愛的串串火鍋 ”

鬥起來串串

吉祥街33號附8號

“鬥”在成都的方言裡有比拼的意思,正應了名字的大氣,鬥串串也一直站在鬥味道,斗食材,鬥人氣的最前線。

串串是冷鍋串串,冰櫃裡的菜品很多,而且葷素都是5毛一串,簡直是良心價。


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