花園造
問題所問：‘’想開水果撈的外賣店，都需要注意什麼？這個生意是否還值得嘗試？
問題關鍵詞：水果撈外賣店、注意什麼、值得嘗試。
在回答這個問題前，先闡明‘’水果撈‘’外賣的基本特徵。
如下：
①‘’水果撈‘’外賣是以水果粗加工（果盤+沙拉醬）為核心，提供簡單勞務（切配+配送）的‘’水果經營業態‘’。
②‘’水果撈‘’外賣的盈利點在於：水果加工附加值+水果進銷差+配送勞務費。
開宗明義：經營水果撈外賣的關鍵在於穩定的客層基數，適時而食的水果品類，以及高效率配送。
經營注意事項：
①第一種：封閉性市場客層來源。
舉例1：水果店（小區／校園／夜場）
盈利點：水果加工附加值+配送勞務費。
②第二種：開放性市場客層來源。
舉例2：水果店（車站／碼頭／機場）
盈利點：水果加工附加值。
⑵水果損耗的控制：
③在沒有穩定客層基數前，不建議單獨採購水果，建議與第三方合作，採購即將臨期（可以食用）的水果為宜。
⑶配送效率的提升：
④試運營期間，請試點封閉性市場（小區／校園／夜場）。
綜上所述：水果撈外賣並非市場獨立剛需，它是水果需求的另類表現（增值服務）。它的經營受多種因素制約（水果採購成本／客層基數／客戶粘度）。如果沒有特定場景襯托，經營風險極大。當然，它的投入關鍵在於：尋找（自建）客層穩定的根基。
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知行創優黃翰德
餐引邦|專注餐飲行業，讓餐飲開店更輕鬆。
我們公司主要提供水果撈、甜品、茶飲技術培訓，公司成立半年以來，培訓數百個餐飲創業者。這些餐飲創業者們有的開實體店、有的做私房，有的做外賣，有的開連鎖……。根據我們的經驗，夏季水果撈生意是可以嘗試的，那麼開一家水果撈外賣店，注意的事情有有哪些呢？我來分析一下：
第一、確定水果撈的經營方式。你是準備做私房，外賣，實體店還是連鎖品牌，首先要確定你的經營方式，因為經營方式的不同決定你的市場、你的宣傳方式。比如：你要做私房，大部分是做給孩子吃或家人吃，吃出健康就行了。
水果撈、茶飲、甜品開店投資收益表
第二、如果你想做外賣，就要有自己的核心技術、賣點。題主是想開一家水果撈外賣店，你要考慮技術、口味、賣點問題。水果撈主要賣點在於水果的創意拼盤、奶醬的口味、新鮮健康等。
淮安新角度餐飲有限公司旗下萌萌牛水果撈品牌，奶醬為自己研發、發酵，口味可調製成任何你想要的，酸奶味、原味、檸檬味……，而且提供開店所需設備購買渠道，保證不加價，這些渠道都是我們嚴格篩選的，保證您的投資成本。
第三、銷售推廣渠道。開一家水果撈外賣，除了外賣平臺，還有更好的銷售推廣渠道，比如快手、抖音等短視頻平臺。每天把您的產品製作過程拍攝成短視頻，吸引同城消費者的注意，會有意想不到的收穫哦。
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蘇北房總
創業做餐飲還是非常有前景的，目前投資最低，彙報最高的，餐飲排行第一，這也是許多年輕人創業的首選。
水果撈，一般女孩子更喜歡，所以選址可以考慮一些商圈、小吃街等地方，如果成本投資比較少的，也可以考慮夜市，因為夜市人流量大。
其次，就是成本控制：一般水果可以尋找一些批發商，在銷售過程中，根據客流量大小，供應相應的水果，這樣節約了一部分浪費。
最後祝你成功開店！
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這裡是食創小吃培訓。
水果撈在我們培訓學校幾乎每個幾天都會有人前來學習，還是比較火的，在夏季受到很多人的喜愛，投入資金也沒有太多，還是比較有前景的。
需要注意的一定是保證產品的質量，尤其是水果的新鮮度，可以找水果批發商，有一個比較穩定的貨源，其次，開店地址可以選在步行街，大學城這些年輕人較多的地方，價格不宜定得太高。水果撈受歡迎很大程度上取決於外觀，漂亮的外形搭配很重要。
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見意可以嘗試一下，但要根據地方消費而定，象這種時令水果店，搞外賣年青人消費的比較多，老年人般不會消費，平臺可以上範圍大點的。人口密集點的地方。水果一定要新鮮，搭配要合理，價格要公道。要了解什麼水果和什麼水果不能同時食用，免的有麻煩。
