THE
DESSERT ISSUE
春光苦短
我們不如坐下食甜點先
| MUSIC |
| Gave Your Love Away |
好好吃飯 | 成都甜點地圖
和返城青年一起迴歸城市日常的，還有上週末一秒回春的成都。君不見，節後首個雙休日，太古裡大小下午茶席位座無虛席；IFS的甜品店裡滿是一臉春光的姐妹和情侶；銀泰in99的空氣裡夾雜糖霜與淡奶油的香味；萬象城海岸線般的咖啡館裡一小碟蛋糕足夠回味整個午後。更不要提成都各五星酒店魚貫而出的法甜和司康，若是沒有與甜點作伴迎接難得的週末時光，成都人的節後綜合症大概還會犯上一陣子。
@Momoko蜜桃家
茉上花開
@Yeclip
蘋果肉桂慕斯
@客從何處來
一顆桃子
所以咯，在接下來一兩個月天光雲影的春天，怕你心心念念那一口草莓撻和修女泡芙卻尋路無門，我們已經蒐羅到22家時下成都最當紅的甜點鋪。是逐家打卡還是粉上其中某家都行，只一件事要和我們約好，今年，一定不負春光不負卿。
DOKO BAR
客從何處來
💲 130
👣 遠洋太古裡西里1118號
據說Doko Bar客從何處來春節期間連上午也有猴急的客人來打卡，可見這家開業不足半年的新晉網紅店有多吸引人。許多人迷戀客從何處來的紅色樓梯間，但我們更願意為它匠心獨具的中國風甜點打call。
抹茶千層
提拉米蘇
精緻又特立獨行，除了嗜甜的小姑娘，熟女和文藝老中青也能在這家店找到詩意與美感。在客從何處來，甜點是一座橋，這一頭是口腹之慾，另一頭，是精神層面的享樂。
LAN'S
PATISSERIE
💲 120
👣 東大街下東大街段99號晶融匯1期1層
在Lan's Patisserie成為成都人的日常之前，還沒有多少人習慣人均100元以上的甜點消費。但事實證明，一旦我們接受了消費升級，隨之而來的享受也得到幾何階梯式的提升。真正時髦的下午茶，絕不會是30元的杯子蛋糕和公主風蛋糕店。
開心果樹莓車輪泡芙
繼隆冬推出魅可蜜桃慕斯展望春光後，三月，
Lan's Patisserie又將推出新款開心果樹莓車輪泡芙，綠意盎然，讓人聯想起苔衣豐茂的林地，自然而清新。THE SENSE
醒食
💲 45
👣 宏濟中路194號
醒食，一家社區麵包店兼甜品店，實木風格，設計上線條分明，面積不大但處處彰顯精緻，讓人恍惚漫步丹麥街頭，用一塊核桃歐修和一杯美式，給一天一個美好的開始。
店內招牌之一是醇巧克力。黝黑的巧克力啫喱裹住焦糖心的黑巧慕斯，酸度、甜度、苦度以及順滑的口感相互融合襯托，甜美中夾雜點小苦澀，多層次的口感滿足了少女對巧克力的所有浪漫幻想。
AWFULLY
CHOCOLATE
💲 55
👣 遠洋太古裡負一層M054A
Awfully Chocolate大概是最最新晉的排隊打卡店。也難怪，這個主打巧克力類甜點的品牌已經成為風靡亞洲的時髦地標。在京滬吸粉無數後，終於姍姍來遲和最愛甜點下午茶的成都作揖見面。
白巧克力蛋糕卷
&
熱白巧克力
平時店門口都排著長龍，能不能店食得看緣分，因此大部分顧客還是選擇外帶。我們的建議是，除非你是閒得炒飯的富太太或者我們這樣的媒體，工作日有大把時間吹水，還是老老實實帶上巧克力另覓飲茶處吧。
THE
BUDAPEST CAFE
💲 100
👣 二環高架路東城國際7號附8號
不僅因店名讓人聯想起Wes Anderson家喻戶曉的經典電影The Grand Budapest Hotel，走進這個空間，彷彿身騎白馬般進入童話世界。如果你厭倦了在甜點店拍INS風糖水片，不妨來找找新的靈感。
五個小矮人草莓鬆餅
&
士多啤梨泡泡酒
春季主打的草莓單品裡，我們最愛的是五個小矮人草莓鬆餅。一口咬下像是在初吻時輕輕觸碰上的雙唇，輕盈而幸福。除此之外，很難得顯高級感的粉紅色，在The Budapest Cafe的甜點與店裝中都被演繹得很妥當。這家店，是個異想天開的怪誕少女。
MOMOKO
蜜桃家
💲 58
👣 遠洋太古裡西里B1層M052E
天府大道北段新世紀環球購物中心4層
廣福橋北街8號4-2幢1層附44號
蜜桃家在成都分店不少，幾乎輻射全成都的甜點忠粉。雖說擁躉頗多，大部分顧客還是會選擇外帶生日蛋糕，所以想要安靜在店裡享用一碟甜點並非很難。
蜜桃
桃花冰激凌
粉色系甜點終究是春天無法迴避的主題之一。春天，蜜桃家的甜品臺裡塞滿了少女力大足的粉色甜點，從飲食的季節感上來說，再合適不過。
UNICORN
獨角獸
💲 115
👣 遠群益路5號附21號
作為成都元老級的法甜店，獨角獸的空間走的是血統純正的洛可可風格，花卉、輕羽、金邊瓷器……大概當初的裝潢靈感就是來自凡爾賽。看慣了極簡風格，迴歸優雅也不失為一種城市生活態度。
這裡大概就是可以卸下高冷，一門心思撲在甜點本身上的那種店。因此，暫且忘掉蒸汽波和Normcore，在一碟又一碟法甜中做一回甜點狂人瑪麗·安託萬皇后吧。
獨角鯨
💲 75
👣 群寧街16號
元氣少女版的獨角獸，如果說獨角獸是豔壓群芳的法國皇后，獨角鯨便是巴黎街頭的天使愛美麗。在甜點類型上，獨角鯨更求輕盈與流行元素。
除開甜點出品和獨角獸同樣的高水準，獨角鯨還有“適合自拍”這一賣點。隨手抓拍就是INS風的大片，因此，許多姐妹淘下午茶都將這裡作為首選之一。
YECLIP
💲 35
👣 钂鈀街43號
大概半年前，文青聖地钂鈀街迎來新一輪店鋪升級，這家Yeclip就是當時興起的網紅店之一。黃+白的整體風格頗為明快，讓人心情愉悅，並不大的店面也極具私密性。像劉老師這種每次都喜歡選角落處位置的人尤為中意這種小店。
芝士貝果
水果撻
是的，連店裡的甜點也主打黃色。店家找來THE SENSE醒食合作供應的甜點該是許多人喜歡的口感，親民的價格也不會把學生黨拒之門外，你說這樣的好事哪去找？
SHY GUYS
不善言辭
💲 60
👣 東勝街20號附3號
好好吃飯不厭其煩數次推薦的一家小店。店主曾在知名巧克力品牌高層任職，因此店裡的天賦巧克力蛋糕算得上是金字招牌了。厚重的高含量巧克力吃起來十分帶勁。
店裡另一個幾近滿分的甜點是焦糖布蕾。第一次品嚐時恍惚感受到來自烘焙師的愛意——濃郁的滋味至今想來仍覺得不可思議。從味道上來說，Shy Guys在我們心目中可名列前茅。
FATIM
花田
💲 45
👣 陽光新業中心3號樓1單元606
店主杜小昕在藍帶畢業後回成都開了這家甜點工作室。小區裡的樓店保證了安靜的環境與用餐氛圍，像是在家般的隨意舒適。
杏仁草莓慕斯
之前吃過FATIM的開心果牛軋糖慕斯，頗為中意，這次趁春色正濃，店主又推出了杏仁草莓慕斯，淋面和盤飾都十分可愛，讓人不忍下口啊。
PUNTO DINO
恐龍市集
💲 75
👣 交子北二路118號AFC中航國際廣場
成都的甜點達人大概都能細數出自己在恐龍市集的心儀款。這家算是城中集創意與口味之大成的五星甜點店了。也因此，在社交軟件上“po恐龍市集”這件事，本身就很潮。
化石蛋糕和恐龍蛋算是最能代表恐龍市集的單品，也是來此必點的招牌。鑑於恐龍市集在甜點達人以外的圈子知名度還不算太高，趕緊去打卡才是正經事。
初代抹茶
💲 42
👣 奎星樓街18號附6號
對於抹茶控來說，成都寥寥幾家抹茶專營店一直是他們放在心尖尖上珍惜的地方。踏入初代奎星樓店店門便見原木色的桌椅，一股清新脫俗的文藝氣息撲面而來，牆上鏤空窗稜裝飾，瓷瓶上的雪果，除卻小清新外又添一份禪意，令人心情放鬆沉浸下來。
抹茶原味千層
初代好吃到抖腿的甜點抹茶原味千層，薄如蠶翼的日式可麗餅一層一層和cream疊在一起，每一層都清晰可見且分佈細膩均勻。柔軟的餅皮裹挾著cream捲入口中，只覺清新與質樸，若是資格的抹茶控，絕對不會想錯過它。
無印抹茶
💲 36
👣 府青路二段2號財富又一城1樓
無印抹茶在全國相繼躥紅後已經成為了抹茶界的網紅。因為源自日本，無印抹茶在中國的每一家分店也都延續了京都茶室的禪修風格，基於和風溫潤的設計理念，將櫻花、富士山、和扇、榻榻米等傳統日本元素融入其中。
抹茶千層
特別推薦的是抹茶千層。整整40層的原材料，由20層可麗餅+20層奶油疊加而成，抹茶粉也均勻地融入了其中。用標緻的銀叉輕輕一卷，置於口中，舌尖首先會碰觸到一股抹茶的苦澀，隨後奶油的甜蜜席捲而來，口腔之中瀰漫著滿滿的複合清新之氣。
荒石公園
自然主題商店
💲 50
👣 王家巷口無裡創意園內庭廣場一樓
文藝指數5顆星的荒石公園，也是很多文藝青年專程趕來朝聖的地方。店主將整個店面融於大自然中，有漂亮的蝴蝶標本、多肉景觀、花草標本等多項體驗項目，以此衍生的花草茶、手工藝術品也頗吸引眼球，感覺能夠泡在這裡一整天。
甜點種類很多，有和季節相關的主題甜點，同時搭配了夢幻的主題餐盤，隨便拍都是一幀藝術品。在滿目的綠植和手工藝術的照耀下，這裡也變成了一個可以逃避生活的樂園。
BECCA
💲 95
👣 IFS國際金融中心1層
開在IFS一樓大堂的這家Becca是品牌在中國的第三家分店，主打高端意式甜點。特點是總體味道偏甜，吃完一隻奶油蛋糕後感覺是要把人所有的悲傷情緒一絲不苟地逼出體外，配上一杯伯爵茶剛好。
因為開在大堂，環境完全露天，座位也不多，坐在這裡總有被來往行人打量的尷尬，不過還是能看見很多的小姑娘和網紅在這裡自拍打卡。據說名媛們在旁邊的Louis Vuitton和Giorgio Armani購物完後，很愛順道來這裡解下腳痠腿軟的辛勞呢。
IN SECRET
💲 70
👣 祥和裡135號
兩位年輕的90後合夥人，將對甜點的摯愛落地，在市井又喧鬧的祥和里美食街裡開闢出一塊截然不同的性冷淡甜點店。精緻舒服的空間設計，優雅大氣的藍主調裝修，讓人走進去便想隨便抓住一個沙發凳便癱下去，再也不起來了。
目前甜點每天主營八款，均是高大上的法式甜品代表，也是愛美食愛烹飪的店主自創。晚上這裡會化身為清吧，悠揚的爵士樂和國外精釀，在靜謐的春夜恰恰適合來一場談心。
CREAM LAB
奶油研究所
💲 60
👣 優品街98號
cream lab的老闆和網紅書店無早的老闆是多年閨蜜，都是熱愛生活的女生。店裡種了很多綠植，主營法式甜品慕斯。老闆愛萌物，因此店裡所有的甜點都是萌系：小蘑菇、仙人掌、龍貓形狀的慕斯，一排排簇擁在一起，像是童話世界。
甜點慕斯很多都做成了水果的原型，看著讓人十分不忍下口。菠蘿慕斯里夾雜著菠蘿果肉、檸檬酸奶、牛奶巧克力，層次相當豐富；抹茶味的仙人掌，抹茶味不是很濃郁，微苦恰到好處，配覆盆子凍，口感輕盈，彷彿陷入棉花般柔軟的雲朵內，感覺可以就這樣窩在店裡的仙人掌靠墊沙發悠閒地度過一個溫暖愜意的午後。
ONEnALL
COFFEE
💲 36
👣 紫荊北街85號大世界商業廣場1層
其實在家樂福大世界生意最好的咖啡館，永遠是路口那矚目的星巴克，之所以推薦它背後這家ONEnALL咖啡館，不僅因為這裡有一群專業帥氣的韓國咖啡師坐鎮，也不僅因為它還能吃到正宗的三明治和披薩簡餐，還因為這裡的紅絲絨蛋糕，超越了很多專業甜點店，28元便能品嚐到最傳統的歐式貴族味道，綿滑香軟，甜度恰好合適，就著專業的單品咖啡享用，堪稱味蕾盛宴。
紅絲絨蛋糕
UID
💲 45
👣 水碾河南三街37號U37創意倉庫6棟1層
UID可以算是成都美式復古文化愛好者的聚集地。說起UID 在復古圈中的影響力絕對是無人不知，他們的線上網站33oz是中國最早涉獵到美式復古文化中的先行者，一期一會的養牛大賽則更是將丹寧褲這一美式復古文化的核心文化直觀的帶入了人們的視野。店裡還有兩架價值不菲的Vespa老車，再加上一臺木質外殼的咖啡機嗡嗡響著，瞬間就覺得穿越回到了上個世紀的時空。
離了爛李子，UID還是保留了精緻的甜點櫃檯，且不乏忠實的擁躉粉絲。芝士蛋糕也可以做得很正宗，同時還有性感誘人的可頌，總的來說，很男子漢料理的一家店。
畫廚BRUNCH
💲 75
👣 科華街5號附1號
九方購物廣場一樓L108-L109
以甜點、烘焙、西餐為主打的綜合式料理屋，在環境打造上幾位創始人不遺餘力地想要打造更加輕鬆自在的歐美街頭餐吧風。視覺上的打造儘量以大簡為美，選用線條感極強的吊燈和櫃架，實木色的滑潤桌椅，不過多修飾。
進門便能分辨出空氣中濃郁的奶油芝士香氣和天然的小麥烤香，這一切得益於兩個高顏值的甜點櫃和麵包櫃。店裡特賣有冰滴咖啡，一定要來一份海鹽芝士，重芝士、重鹹香的海鹽芝士和這抹幽苦焦香是完美絕配。
農夫與兔
💲 45
👣 玉林東路36號
去農夫與兔咖啡館坐著，最好的時機便是春日裡的晴天。陽光剛好能刺破咖啡館的落地玻璃窗，小小的屋子春光無限。這是一個最多容納10人就擁擠的小店，店主是一個文靜的女孩，負責所有的服務和流程。店裡掛滿了她從日本淘來的各種擺飾物件，凌而不散地掛滿了牆壁，溫暖的色調，坐在這裡就非常安心。
店主做手衝咖啡是一絕，所賣甜品也是她一手製作，種類不算很多，但是勝在造型精緻，口感細膩美味。邊聞著幽幽咖啡香氣，邊聽店主溫柔講述她的開店歷程以及設計心思，你會感覺到這是一個很安心的地方。很多人衝著兩隻胖乎乎的鎮店萌寵——黑灰貓咪而去，看它們慵懶地曬太陽，整個人都舒坦起來。
以上，我們為你甄選的22家城中甜點該足以伴你度過春日裡每個晴雨的週末。除了挑對店，如何將難得的幸福甜點時光昇華起來？我們再給你支一招：
A / 有質量的閱讀總是沒錯的；
B / 一支音質絕佳的耳機，一張適合春天的歌單也是必不可少。
成都的街頭少有肆意於風中的花瓣雨，能夠證明這個春天有所值得，或許便是甜點與音樂相隨那一刻的心境。
END
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圖 | 齊飛翔 劉沙河 王柳婷 部分由受訪者提供
排版 | 劉沙河
| SPECIAL GIFT |
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百年譚鴨血，鴨血火鍋開創者
甜蜜和麻辣都是生活的調味劑
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