威海那點事兒
俗話說：靠山吃山、靠海吃海。威海既靠山又靠海。所以，威海傳統美食既體現了山文化的特點，也體現海文化的特點。不過，外地來威海的，更多的，是對海產品感興趣。所以，海味食品知名度更高一些。
一、俗話說：好吃莫過餃子。威海最有名的是“鮁魚餃子”。把新鮮的鮁魚肉剁碎做餡兒，包出來的餃子味道
鮮美。
二、俗語說：疙瘩湯，打雞蛋，不哈不哈兩碗半。用小麥面做的疙瘩湯，加上蛤肉等海味，味道極為鮮美。
三、威海宴席三大件兒：海參、大蝦和螃蟹。這三件也是小吃攤上的美味。
四、外地來威海的人說：威海空氣中飄著蠣子味兒，就是威海人一說話，都有股蠣子味。所以，威海小吃，牡蠣最講究了。
五、威海地方小吃裡，最著名的，還是魚鍋粑粑。魚鍋粑粑是用鐵鍋烹飪出來的。烹飪時，魚放在鍋底，餅子貼在鍋幫上，部分浸泡在魚湯汁裡。做出來的餅子浸泡了魚的香氣和鮮味，別有風味。
威海紀事兒
威海是一個好客之鄉，作為一個旅遊城市，南來北往的遊客很多，來威海旅遊肯定是要品嚐一下當地的傳統美食的，那麼威海都有哪些傳統的美食呢？
魚鍋粑粑
大鍋裡蹲著各種雜魚，面和好了，抓出一大塊熱乎乎的玉米麵，在手中團成團，“啪”拍到早冒著滾燙熱氣的大鐵鍋壁上，沿著大鍋轉一圈。現在飯店、賓館裡面已經將這個進行了一些改進，一是不再用大鐵鍋，而改成一個可以端上桌的小鐵鍋了，大多是用特製 那種平底鍋，事先將魚擺放在鍋中，用別的鍋做好了魚湯倒進去煮就行了。
香椿
三四月份是香椿嫩芽採摘的時候，乳山、文登等地因其水土肥沃，產出的香椿香味尤為濃郁。中國是世界上唯一以香椿嫩芽葉入饌的國家。
地瓜幹
秋天新收的地瓜味道最為香甜，但除了普通烹飪外，威海人還會將煮熟的地瓜，切割成片，經晾曬製成地瓜幹。尤其在小時候，入口即化的地瓜幹是很多威海人最愛的零食。
膠東面食
喜餅是當地人最拿手的一種麵食，每逢 家有喜事都有做喜餅，送給親戚朋友。逢年過節當地人都要蒸大餑餑，香甜暄透。
威海那點事兒
山東威海我的家鄉，一提到威海肯定想到的是優美環境，美味的海鮮。首先給大家說下威海的海參-刺參，刺參體近圓柱形，兩端橢圓，腹平，背部帶突棘，多為灰黑色或黃褐色，一般體長10-30釐米。
陳震說美食
戚記海參館主打產品:海參包子，海參湯。具有威海特色的一家小店。
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威海是距離韓國最近的城市，也是中國最乾淨的城市之一，走遍四海，還是威海！
金昌賢S
魚鍋餅子，鮁魚餃子，野菜糰子，重要的還是海鮮
