我採訪了100位家庭主婦，原來這樣的廚房佈局最實用

L型廚房

@洋洋：我們家是L型廚房，的確也是因為寬度太小了，

這類佈局對廚房面積要求不高，一般是把水槽和灶臺擺放在L型較長的一面，而另一小組櫥櫃或者冰箱擺在L型較短的一面。

★L型廚房應該是最常見的佈局，以牆角為基點，在狹長型空間中，呈L型佈局，不浪費小廚房的每一寸空間

U型廚房

@戚年：我家廚房面積可能大一點吧，所以設計師推薦U型廚房，感覺利用率非常高，收納空間也多，動線也不忙亂。

U型廚房較大、呈方形，是L型廚房的延伸。空間利用率較高，面積較大。從設計來說，U字形廚房的洗滌區、烹飪區、操作區、貯藏區可以劃分得很明確。

★溫馨提示：在U形櫥櫃的在轉角處加上轉角拉籃，可以提高空間使用率與收納功能。

一字型廚房

@一小隻：一邊是牆、另一邊全是櫥櫃、吊櫃什麼的…無奈之選啊~如果不是廚房太窄了，我一定不會選這個

一字形的廚房，常見於以下情況：小面積公寓的過道式廚房、狹長且帶有陽臺的廚房、面積較小的廚房，一字形的廚房實用性都較低，通常都是無奈的選擇，要麼是小，操作檯面空間不足，要麼是動線較長，做飯需要來回走動多。

★一字型廚房，儲藏區→備餐區→烹製區一條動線貫穿整個流程。所有操作在一條線上，如果動線不合理，會增加額外的工作量，使用缺少靈活性。

U型廚房更實用

其實廚房的佈局都是根據櫥櫃的形狀來定的。

三者相比，毫無疑問“U字型”是利用率最高的一種，一個過道+三個檯面。

“U字型”好歸好，不過在此之前，我們還要先看一下自家的戶型是否可以滿足“U字型”櫥櫃。

一般廚房的過道寬度要有1米2，才方便我們在廚房中穿梭無壓力。而檯面至少也要有60公分的深度，才能滿足煎、炒、烹、炸等一系列操作。

因此，如果想做出“U字型”廚房，就要有一個2米4的廚房開間（寬度）。

當然，如果尺寸不夠，我們也可以通過改變廚房門的朝向，來實現一個小“U字型”的佈局。

從圖中可以看出，同樣是1.8米的寬度下，改變廚房門的朝向就可以把“L型”變“U型”，增加採光和使用面積。

雖然“U字型”廚房利用率高，可是如果家中戶型不可改，也不必灰心，還有其他優化廚房的方法啦~

廚房佈置提醒

• 1、廚房高低臺設計

現在大部分廚房操作檯都是同一高度的，那麼就出現了灶臺的鍋具墊高後就要踮腳做飯；而洗菜的時候則是因為洗手盆下沉，需要彎腰駝背的情況，其實並不好用。

★所以為了提升廚房的使用體驗，讓做飯變得跟輕鬆，正在準備裝修的小夥伴，端端建議廚房操作檯做高低臺處理哦~

2、廚房嵌入式設計

傳統廚房裡的電器都獨立佔用一定空間，而嵌入式廚房是把各種電器全部或一部分嵌入到櫥櫃中，這樣不僅能夠節省廚房面積，增加廚房的有效利用空間，還能使各種家電之間的排列組合更加符合日常操作習慣。

3、廚房燈光設計

由於主燈一般位於吊頂正中間，而人在洗菜、切菜、烹飪、洗碗時，皆背對主燈，這時身體和吊櫃的影子都落在操作檯面上，工作區域反而很昏暗。

❖溫馨提醒：廚房最好以筒燈、射燈、燈帶等焦點光照明。最好在櫥櫃下面加設底燈，切菜時檯面可以立刻變得光亮。

通過和百來位家庭主婦的溝通採訪，再結合設計師的巧思，給大家推薦既實用又美觀的廚房佈局設計。