10.20 外國人“嫌棄”中國菜不精緻，廚師拿出這3道菜，網友：打臉了

中古傳承上下五千年，其中美食的延展範圍是最廣的，且不說咱們的108道滿漢全席，就菜系也是分為了八大菜系，其中還不包括少數民族的特色美食，不少外國人看著咱們的食物多為辛辣，火紅的一片，就談不上精緻，這就讓很多的網友不滿了，咱們精緻的菜你可能沒見過。外國人“嫌棄”中國菜不精緻，廚師拿出這3道菜，網友：打臉了！

就咱們的108道菜就是選自南北各54道具有代表性，且色香味俱全的食物，但是在咱們中國能一次吃到這些菜的也只有那些封建的帝王，這些都是傳統的菜，其中還不包括後期的研發，每一道菜都是 有著不同的口味，每一種食材都能做出幾十種樣式，也能搭配幾百種食物，來做出新的樣式。

1、松樹桂魚

這道菜主要考驗的是刀工，花費的時間也是比較長的，必須保證每一條魚肉都粘附在與的身上，大小粗細也是差不多的，大廚沒有幾十年的刀工是很難保持這樣的，其次是掌握火候，切的細小的魚絲容易焦，而這道菜卻能保證到魚的鮮度，再加上獨有的醬汁，鮮香也是無法形容的。

2、湯參燉繡球

這是能讓網友們炸鍋的一道菜，誰能想到鮮嫩的豆腐能做成繡球狀，關鍵是散開在水中就像是又像白色的菊花，讓人捨不得吃上一口，感覺吃上一口都會有著很大的罪惡感，這是對這道食物的破壞。一個豆腐兩千多刀，這不光是用時間練就的，還需要一種天賦，一種審美的藝術。搭配它的食材也是極貴的，一般的人吃不起。

3、寶塔肉

雖然說名字是沒有高級驚豔的額，但是人家的口感卻是一流的，凡是精緻的食材都是需要精湛的刀工，和對美食上的造詣，才能使這些食材發揮到最極致，寶塔肉並不是一片一片貼合起來的，而是在一塊肉上，把它做成寶塔的形狀，每一片不間斷，也必須保證厚度一樣，最重要的是肥而不膩。

不少網友都為之震驚，外國人“嫌棄”中國菜不精緻，只能說不是中國的菜不夠精緻，而是精緻的菜咱們自己都吃得少，因為這都不是一般人能吃得起的，而且這些都是廚師的拿手絕活，想見一次都很難，網友們，你們還知道哪些精緻的菜餚呢！歡迎點擊加關注，每天帶給你不一樣的美食。