三亞，是我國唯一的熱帶濱海旅遊城市，以其蔚藍的大海、柔軟的沙灘、適宜的氣候及豐富的旅遊景點吸引了國內外眾多遊客來到這裡休閒度假。旅行避免不了跟美食打交道，說起三亞的美食不得不提的就是海南四大名菜：加積鴨、東山羊、文昌雞和和樂蟹，在三亞有許多店可以吃到這四大名菜，這次跟大家分享的是其中的兩道：東山羊和文昌雞。
在三亞許多店都可以吃到“海南四大名菜”，不過由於大多數遊客都是衝著這裡的海鮮而來，而忽略了這裡的傳統名菜，不過，要想吃到正宗地道的海南四大名菜，也要費一番功夫。我在三亞旅行期間，遇到了兩家專門做東山羊和文昌雞的小店，其實用“蒼蠅館子”來形容也不為過，不僅位置難找，就連環境似乎也讓人擔憂。
其中這家文昌雞格外的難找，雖然也靠近馬路邊，卻深藏在路邊的一家五金店之中，透過五金店可以看到“譚牛文昌雞”五個並不是太明顯的字，也許附近的居民才知道這家店吧，感覺來這裡的遊客無論如何也找不到這裡來。
正應了那句話：“酒香不怕巷子深”，每天來這裡的人吃文昌雞的人絡繹不絕，而且基本上都是當地人，像我們這樣揹著揹包的遊客幾乎很少見，一走進店立馬就引來了不少人的目光。店內環境一般，就有兩張簡陋的小桌子放在那裡，不過也已經坐滿了人，估計大多數人都是打包帶走，畢竟文昌雞的做法是白切蘸醬吃，打包不會影響到口感及味道。
相信，即便是有遊客找到這裡來，估計也不敢吃這裡的東西，畢竟實在太簡陋了，甚至一度讓我懷疑這是一家“黑店”，沒看到任何的執照文件。但轉念一想，如此之多的本地人來到這裡，也就沒必要太過於擔憂，能夠如此吸引人甚至一直開到現在，這家店絕對有自己的獨門絕技。
雖然環境簡陋，但文昌雞的品相還不錯，另外吃文昌雞對於醬料的要求比較高，文昌雞本身就是白切的做法，味道比較清淡，味道主要就在醬料之中，沾一些醬料，吃上一口，滑嫩的雞肉纏繞舌尖，讓人十分的滿足。
與這家店隔街相望，就有一家少有人知但味道非常地道的東山羊店，相比剛才那家店，這裡明顯看起來要寬敞明亮許多，其實就是一家用大棚簡單搭建起來的“蒼蠅館子”，簡易大棚下有許多的桌位，每到下午四五點的時候，這些座位基本上就滿座了。
其實，第一次來三亞旅遊時，就聽在三亞的朋友提起過這家店，直至第三次去三亞旅遊時才來到了這家店，這是一家30多年的老店，開店的阿媽也隨著時間的流逝成了阿婆，而且一直堅持使用炭火，這樣燒出來的羊肉味道才更好吃。來這裡的大多是附近的居民，當然也有一些像我們一樣慕名而來的遊客。
我們點了一份生羊肉和一份白切羊肉，當時也沒有問大概的分量，但感覺分量挺足的，對於兩個人來說足夠了，況且我們還有一份打包帶來的文昌雞。另外，不得不說這裡的羊肉看起來真的超級有食慾，對於白切羊肉還未下鍋我們就蘸醬吃了起來。
在吃羊肉之前，一般都會盛上一碗湯喝，不知道用了什麼秘方，湯汁喝起來非常的鮮美，白切羊肉放進去稍微涮七八秒就可以食用了。
說起這裡的醬，不得不說格外的美味，而且與很多店不同的是，這裡的醬都是要收費的，一碟醬3塊錢，將涮好的羊肉蘸一些醬汁，吃起來那才叫一個美。
不知道，你有沒有到過三亞旅遊？在三亞旅遊期間有沒有去過這兩家店呢？歡迎留言評論哦~
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