大家都知道中國是一個美食大國，中國的美食不僅被國人喜歡，也吸引著不少老外。有很多老外千里迢迢來到中國，就是為了品嚐中國美食，但是沒有想到，竟然被菜名嚇得不敢動筷。這四道中國菜，是老外評出“最難懂”的中國菜，我們一起來看看！
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第一道：佛跳牆，這是福建福州當地的名菜，它的名氣很大，相信很多人都有聽說過。佛跳牆是由海參，鮑魚，魚翅，魚唇等食材烹飪而成，不僅美味，而且營養價值非常高。
當外國人看到這菜名時，瞬間就被嚇到了，他們心想佛還能跳牆？這是一道什麼菜呢？真的難搞懂。
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第二道：蒼蠅頭，這道菜不僅僅讓老外誤會，就連沒吃過的中國人也都誤會了，以為這是蒼蠅頭製作而成的菜。我們都知道，蒼蠅是一種很噁心的昆蟲，用它的頭來做菜，真的能吃嗎？老外嚇得瑟瑟發抖！
其實蒼蠅頭這道菜，它是用蒜苗，牛肉末，豆豉等食材製作，因為豆豉看起來像蒼蠅頭，所以就取名為蒼蠅頭。
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第三道：紅燒獅子頭，我們都知道，獅子是一個非常兇猛的動物，人類都不敢輕易的激怒它，因為激怒它的後悔“很慘”。當老外看到這道菜時，也非常的想不明白，中國人怎麼那麼猛？竟然敢用獅子的頭來紅燒。其實紅燒獅子頭，並不是真的獅子頭，而是一種肉丸子。
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第四道：虎皮青椒，上面的紅燒獅子頭把老外嚇得不輕，現在又來一個虎皮青椒。老外看到虎皮青椒，以為是用老虎皮炒青椒，但其實並不是，而是因為青椒炒後，它的表面有斑駁的焦糊點，如同老虎皮的花紋，所以這道菜取名為虎皮青椒。你們第一次吃這道菜時，有沒有被它嚇到呢？
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