十堰市，位於中國版圖雄雞心臟部位秦巴山區漢水谷地，是中華民族的重要發祥地，另外，這裡還擁有“武當山”、“丹江水”、“汽車城”三張世界級名片。
十堰市是一座美麗的山城，不僅擁有世界文化遺產武當山，還有牛頭山森林公園、黃龍古鎮、丹江口大壩、千島畫廊、女媧山天池、上庸古城、施洋故居、野人谷野人洞、顯聖殿、廬陵王故居等風格各異的名勝風景。
十堰市竹溪縣的梅子貢茶，素有“長江三峽水，楚地梅子茶”的美譽。梅子貢茶最早產於梅子婭。春秋末期，梅子埡茶成為朝廷貢品；唐代，梅子埡茶被武則天欽定為御用貢品，“梅子貢”因此得名。不過，來自十堰地區的美食特產絕不止這一樣。
鄖縣三合湯
鄖陽（鄖縣）府曾以古樸典雅、氣勢恢宏的建築風格和引人入勝的人文景觀而著稱於鄂城，不僅如此，鄖縣的飲食文化更讓人津津樂道。其中，“三合湯”更是本地膳食門類中的一絕，有“到了鄖陽不吃‘三合湯’等於未到鄖陽”之說。
三合湯至今已有400多年的歷史，勁道的紅薯粉、上等牛肉餡包成的餃子、橙黃的熱湯汁，再撒上翠色慾滴的香菜和薄如紙片的滷牛肉，就是三合湯的經典味道。
鄖西花饃
在鄂西北邊關的鄖西縣湖北口回族鄉，流傳著與花饃相關的一首兒歌：“蛋蛋饃，打紅點兒/媳婦來了坐燒炕兒/她婆高興得擠擠眼兒/掬了一掬核桃棗兒/吃核桃，生娃子/吃花生，生女子/吃棗兒，早抱寶貝蛋兒。”
做花饃對發麵的要求很高，有時為使面發得恰到好處，夜裡還得不時起來照看。製作花饃時，捧出已經發酵的大面團，加上鹼面便在案板上搓捏起來。工具只是梳子、剪子、錐子、鑷子等日用品，輔料則是紅豆、黑豆、花椒和食用色素。把一個個麵糰搓捏成各種形狀後，再在面花上點染顏色，最後上籠蒸熟。蒸出來的花饃一般是花、鳥、蟲、魚等造型，栩栩如生，令人愛不釋手。
房縣盤鴨
據《房縣誌》記載：鴨出西關數十里泉水灣，繞岸百餘家，花柳映帶，泉眼數十孔，河水清澈，水生細暇，鴨食易肥，此謂房鴨，其歷史可以追溯到漢代。
房縣盤鴨的製作與一般的烤鴨、燒鴨、燉鴨有顯著的區別，盤鴨最具特色的加工方法是淨毛後，將鴨腿爪放入沸水中，速放速取，連續數次，捋下黃及揉遍鴨全身上色，用刀從鴨背開腔，洗淨腹腔，撤上適量椒鹽、五香粉，瀝盡水分，然後將大小適當的兩隻鴨搭配成對，兩背相對疊放，將腿翅互為交錯蜷曲於兩隻鴨相對的夾縫兩邊，頭頸交叉垂於兩旁，用繩繞鴨纏數圈紮實，置平板上，用石塊壓數日成型後，剪開繩索，兩隻鴨身合一體，好似橢圓形大菜盤，故而得名“盤鴨”。吃時，可用刀將盤鴨切成鴨片，蘸著調料吃，也可剁成塊，用鮮湯燉著吃。
竹溪蒸盆
竹溪蒸盆以獨特的烹調方式，將各種原料集於一盆，使它們在色香味上達到高度融合，數百年來經久不衰。
將切好的豬腿、雞塊放入陶盆中，用鹽醃製10—20分鐘，加適量水，入籠屜中大火蒸40分鐘，肉半熟時，放入切好的土豆、香菇、金針菇、蔥、紅椒、桂皮，然後回籠小火蒸1—2小時，肉將熟時，放入荷包蛋、豆油卷，用小火蒸30分鐘即可出籠。出籠後放入適量香菜、菠菜，就可以立刻食用了。
鄖縣黃酒
明代中後期在鄖縣設鄖陽府，因此，鄖縣黃酒又叫鄖陽黃酒。鄖縣黃酒分清、黃兩種。清酒屬地封酒，是頭年或頭三年做好後窖藏，開壇顏色清透、口味淡、好進口,但後勁大，有出門倒、見風倒的說法。
黃酒主要是勾兌涼水靜置一至三個月後取出，酒勁適中，俗話說“薄酒大碗斟，不醉有點暈”就是指這種酒。通常所說的米酒屬於甜酒，俗話“甜糟子”，因口味甘甜，酒勁小，被稱為“酒”中茶，在鄖縣有催奶的說法。
房縣黃酒又被稱為“封疆御酒”、“帝封皇酒”。眾所周知，我國名氣最大的黃酒是紹興黃酒。紹興黃酒最早產于越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在西周時期已成為 “封疆御酒”。
房縣地域封閉，當地黃酒在釀造過程中具有極強的區域特色，只有用房縣產的小曲、糯米和溪水，才能釀製出被當地人認可的黃酒。房縣黃酒在當地人的日常生活中地位顯著，當地人一年四季常備不缺，婚喪嫁娶必不可少。房縣人常說：“沒有黃酒不成席，白酒再好不稀奇。”房縣人喝黃酒用大碗，體味著喝大碗酒、吃大塊肉的豪爽。
溫飲是黃酒的傳統飲法。溫黃酒的時長不宜超過5分鐘，溫度以50攝氏度左右為宜，溫熱的黃酒酒香濃郁、口感柔和，最重要的是利於營養成分的吸收。
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