在廈門是離不開海鮮的，許久未出來浪的我，終是被海鮮給勾出來了。舒味海鮮大排檔位於位於前埔西路321號，僑福城公交站後，隱藏在居民區有點低調啊，真是相見恨晚。
海鮮池是新鮮的海貨，任君選擇。而舒味估計是唯美價實的緣故，在這個不算熱門的地段生意確實“強強滾”，還好我們預約了包廂。
清蒸紅管
這個紅管個頭真心大，可以不用叫小管了直接叫大管吧，味道口感也很贊，彈脆鮮嫩得很，蘸點醬汁更是美味，真想一人獨攬一盤啊。
貝螺拼盤
生蠔、青口、扇貝及花蛤碼成一座貝螺小山，滿滿當當看得人嘴饞，清蒸最是原汁原味的鮮美。
珍珠龍膽
龍膽石斑一向是人們喜愛的魚類，鮮嫩又緊緻的魚肉，總讓人愛不釋口，這次採用的傳統清蒸做法，又加入藤椒和青辣椒，魚肉鮮甜又帶點微辣微麻，別是一番風味。
手工海鮮卷
這道幾乎成為大排檔的必點菜了，雞蛋、胡蘿蔔絲、蝦肉再加上沙拉醬，開盤小點不錯的選擇。（友情提醒，內卷香菜，怕香菜的小心挑出再食用）
海山骨
舒味家的海山骨真的讓我有點小驚豔啊，很久沒遲到這麼好吃的海山骨了，肥瘦適宜，炸得香酥，包在白饃裡一口咬下，外柔內脆，而且一點油膩感都沒有，滿滿的肉香，大愛之。
沙茶膏蟹鍋
這次的膏蟹採用的是沙茶鍋的做法，算是比較少見，肉肥膏滿的膏蟹搭配香濃微辣的沙茶湯底，美味翻番。
特色薑母鴨
薑母鴨名氣也是大大的，他家的薑母鴨姜香濃郁，鴨肉不柴，吃起來滿口餘香，很特別的是配料裡面有米血，我還是第一次在薑母鴨裡面吃到米血而且味道意外的好呢，口感Q中帶脆姜香密密。
此外，酥香的閩南炸醋肉、清甜的石橄欖土豬肉湯、香嫩的海苔石磨豆腐、彈脆鮮甜的白灼蝦、味美量足的海鮮滷麵，也是很不錯的選擇。
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