05.20 都知道綠豆湯解暑，大部分人不知道原來綠豆湯也有這麼多做法

綠豆湯的做法

綠豆湯食材介紹

綠豆適量，水適量，

綠豆湯的做法步驟

1、準備食材：綠豆：適量，水：適量。將綠豆去掉雜質並用水清洗乾淨後，加水。第一招：煮綠豆湯的鍋一定要刷洗乾淨，不能有油漬。第二招：加水要加涼水或稍溫的水，千萬不能加熱水。

2、蓋上鍋蓋，中大火加熱至水滾開，轉小火繼續煮。第三招：煮制過程中不要掀鍋蓋。第四招：水開後千萬不要再續加水，需要的水量一開始就要加足。

3、觀察有少許豆皮兒漂在水面上就可以關火。燜上一小會兒，再開蓋。

4、面對烈日炎炎，一杯清涼的綠豆湯如同甘露。

5、你的綠豆湯準備好了嗎？

6、消暑佳品，清涼一夏！

蓮子薏米綠豆湯的做法

蓮子薏米綠豆湯食材介紹

蓮子50g，薏米50g，綠豆100g，冰糖適量，

蓮子薏米綠豆湯的做法步驟

1、薏米洗淨，用清水浸泡一晚上，蓮子去芯，與綠豆分別浸泡2個小時。

3、根據口味放入冰糖，放涼吃更爽。

冰鎮綠豆湯的做法

冰鎮綠豆湯食材介紹

綠豆適量，蜂蜜適量，

冰鎮綠豆湯的做法步驟

1、取適量綠豆

2、加入清水浸泡過夜

3、放入電壓力鍋中，

4、加適量的清水，按“蹄筋”鍵即可，加點蜂蜜，冷卻後食用口感最佳

小竅門

夏天綠豆浸泡要放入冰箱進行

南瓜綠豆湯的做法

南瓜綠豆湯食材介紹

南瓜500g，綠豆120g，糖適量，

南瓜綠豆湯的做法步驟

1、綠豆浸泡半小時，煮出來會滑點

2、南瓜切塊

3、綠豆涼水入鍋大火煮開

4、小火煮到綠豆開花

5、加入南瓜大火煮

6、煮到南瓜個個浮起來

7、浮起來的綠豆渣過濾掉，沒渣的綠豆口感更好

8、加入糖調味即可

銀耳綠豆湯的做法

銀耳綠豆湯食材介紹

綠豆60克，幹銀耳10克，冰糖適量，

銀耳綠豆湯的做法步驟

1、綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。

2、泡好的銀耳洗淨切碎。

3、湯鍋中加入冷水加入綠豆和銀耳。

4、加蓋大火煮開中小火慢燉40分鐘。

5、綠豆和銀耳煮熟，

6、加入冰糖煮至溶化關火。