雞蛋和這食材天生一對，搭配一起炒，鮮上加香，3分鐘炒一大盤
今天買了1把芹菜，芹菜莖炒了牛肉，葉子沒有扔，和雞蛋搭配一起炒了一盤菜，沒想到那麼好吃。芹菜葉子很多人都不懂吃，直接就把它丟棄了，可惜了。其實芹菜的葉子營養價值高於莖，比莖含有更多的胡蘿蔔素和維生素。芹菜葉有著一種著獨特的香味，這種香味和雞蛋一起炒，雞蛋的鮮，芹菜葉的香，炒出來鮮上加香，非常美味，家人都喜歡。這道菜的做法也十分簡單，3分鐘就出鍋，一學就會，下面就一起來看看具體做法吧！
【芹菜葉炒雞蛋】
1、把芹菜葉放進一個小盆裡，切點韭菜，打入2個土雞蛋，適量鹽。
2、充分攪勻。
3、鍋燒五成熱，打入芹菜葉蛋液，中小火慢煎，火不要大，容易糊鍋。
4、蛋液邊凝固邊用鍋鏟翻動，直至蛋液完全凝固，菜也熟了，起鍋裝盤，即可食用。
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