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說到吃，我國的美食文化可以用博大精深來形容了，而且不同的省份、不同的城市、不同的地域都會有著差別，就像新疆的知名美食手抓飯，就在新疆省內就有數不清的做法，各自有著各自不一樣的特色，每一個地方的特色美食都是旅遊愛好者遊玩過程中必須要品嚐的。
眾所周知，我國有著源遠流長的八大菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，不同的菜系有著各自不一樣的口味和做法，比如徽菜，徽菜的特點可以用八個字來形容“鹽重好色，輕度腐敗”，徽菜重鹽和色，而且也會喜歡輕度腐敗的食物，比如最出名的一道徽菜臭鱖魚便是如此。
那麼你知道我國最重口味的民族是哪裡麼？許多人應該第一個想到的就是川渝地帶生活的人們，畢竟那裡的人酷愛辣；也有的人覺得會是貴州的少數民族，原因就是這裡的人非常的喜歡魚腥草這樣重口味的食物，但其實都不是，我國最重口味的民族喜歡吃的是蟲子，是不是口味很重呢？
這個民族就是位於雲南德宏自治州瑞麗市的傣族，生活在這裡的人們，對於蟲子的熱愛可以用痴迷來形容，他們喜歡吃各種各樣的蟲子，有的是我們平常比較常見的一些蟲子，比如蠶蛹什麼，還有一些從未聽過的，比如竹節蟲、螞蟻蛋。
在當地，最出名的便是勐卯宴，那什麼是勐卯宴呢？說的通俗一點，勐卯宴就是當地特色的全蟲宴，桌子上擺放的都是各色各樣的蟲子做成的菜餚，加工的手法也非常的多樣化。不過，你不要以為蟲子肯定便宜，相反的是這些蟲子非常的貴，如果樣式多一樣的一桌菜的花費都能抵得上這裡有的人一個月的收入了。
你還知道哪些重口味的地方或者民族呢？
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