03.05 如何製作家常疙瘩湯？

1準備食材。

2所有食材切小丁，玉米剝粒。

3雞蛋打到碗裡，這次買的雞蛋都是雙黃蛋。

4鍋裡放油，涼油放蔥頭下去煸香。

5接著放豆腐丁，香菇丁。

6煸炒一下放西紅杮丁。

7放入玉米粒。

8為了營養更為豐富，我加了少量肉末。

9最後放入青椒，煸炒一下，調味。

10盛岀備用。

11準備麵粉。

12水籠頭開到滴水裝態，用筷子快速攪拌麵粉，讓麵粉成為均勻的小疙瘩。

13鍋裡燒水，水開後下入麵疙瘩。

14煮二開下入青菜，淋入蛋液。

15把提前炒好的蔬菜也放進去。

16放少許雞粉，鹽和香油，即可食用。