長沙，是“弗蘭”人的省會城市。總所周知“弗蘭”的美食是讓人垂誕欲滴的麻辣小龍蝦。但是在“弗蘭”本地人眼中嗦粉才是最地道的“弗蘭”美食，如果小夥伴來了長沙一定要試試嗦粉，哧溜~光是說到嗦粉我就已經不爭氣的流口水了。下面跟著我一起開始這場嗦粉之旅吧。
1. 正宗桂林特色滷粉
別看這店店面不大，桌子上擺滿了各種各樣的滷味小吃，每天的銷量可是賣到上千碗的。
客人雖然多但是阿姨們點單+配菜的操作簡直就是一頓行雲流水，客人根本無需擔心上菜的速度。這家店可是連長沙本地人都得早早起床排隊去嗦，跟我一起同行的長沙朋友跟我說他一日三餐都在這家店沉迷嗦粉，根本就停不下來。並不是老闆不讓走，而是實在太好吃了！！！
強烈推薦牛肉滷粉和土豆泥，滷菜也超好吃，可以多點些，有素有葷。在冷冷的早晨，點上一碗熱騰騰的牛肉滷粉，將碗中滷香四溢的牛肉塊、各種配料再與滷汁一起拌均勻，一口嗦進去，那一刻覺得自己已經是人生贏家了。
地址：青石井巷1號（IFS國金中心後面）
時間：二十四小時營業
2. 肖胖子豬油拌粉
跟傳統普遍的寬粉不同，肖胖子家的粉居然是片狀的，老闆跟我們說他家的粉都是定製的，豬油是老闆自己用新鮮的肥肉炸出來的，他家的粉雖然沒有肉但勝在粉入味，調料多，即使沒有肉都能吃得很滿足。他家的分量比較少，一般都是豬油拌粉+滷鳳爪+滷蛋。飯量大的小夥伴建議點兩碗。豬油拌粉最好是在十分鐘以內吃完要不然粉會容易坨。
這家店的位置比正宗桂林特色滷粉還要“低調”。它開在毫不起眼的居民區中，在不認識這家店的情況下，要是路過可能都會嫌棄，但你要是因為這個就錯過這麼一份超級好吃的豬油拌粉的話，想想都會後悔不已。老闆超級超級任性。為什麼會說老闆任性，是因為這家店這麼好吃，居然每天限量200份，要是想吃上一碗充滿著散發著滿滿地豬油香味拌粉的小夥伴就不能睡懶覺了，最好是早上七點就去吃了。
地址：文星橋巷38號（地鐵1號線培元橋站2號口步行300m左右）
時間：每天限量200碗，什麼時候賣完什麼時候收工
3. 玉林粉店
一家開了三十年的老店，平時做做街坊生意。這家店的店面比上兩家還要隨意，隨意到什麼程度呢，它只有在早上才會營業，並且吃飯是沒有桌子的，坐著小板凳在馬路邊吃。仔有著長沙濃厚的“市井味”。在這裡嗦粉你會發現周圍的食客大部分都是講長沙話的，玉林粉店基本都是本地人來吃。這裡只有賣一種粉就是肉絲粉（也稱碼子粉）湯頭特別好喝，能吃辣的小夥伴可以要辣椒，如果不說要辣椒的話基本上就是清湯，喜歡清淡點的小夥伴就可以到這家店嗦粉。它家的免費小菜特別足。強烈推薦加紫油姜（要跟收錢大叔說，要不然你連一筷子的紫油姜都沒有）
地址：德雅路農家蔬菜的旁邊
時間：早晨6點開始，賣完即止
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