在重庆有这样一条老街
每当夜幕降临
喧闹的一天归于宁静之时
它开始了属于自己的“一天”
老板忙着串菜、生火、布置桌椅
夜，来临了
据老弹子石人告诉吃姐
这条街以前很热闹
最最最出名的有袁师傅烤肉、阿亮凉糕......
当吃姐怀着期待的心情奔赴这里时
说实话，我是有点失望的
除了稀稀落落的几家烧烤摊再无其他
但值得欣慰的是
最想吃的几家店都在营业
废话不多说
走！和吃姐一起去看看吧
1/4袁师傅烤肉
傍晚时分，在袁师傅烧烤摊前已经站满了人
烧烤摊的环境比外面的烧烤摊要好很多
既然是重庆最出名的烧烤之一
当然也得尝尝
吃姐才站到菜品区前
热情的嬢嬢已经给我们递来了选菜的篮子
“妹儿，要吃啥子随便选哈”
“嬢嬢，你们这里的特色是哪些哟？”
“列，签签牛肉、大蒜、耗儿鱼都卖得很好
而且我们这里只卖荤，不卖素哦！”
看到烧烤师傅熟练一个左手右手慢动作
吃姐的口水都包不住了
烤好后的菜品递到打作料的嬢嬢手上
撒上花椒、孜然、辣椒面
铛铛铛，开吃咯~
耗儿鱼30元/条
焦香的鱼皮上蘸满了佐料
散发出诱人的香气
鲜嫩的鱼肉完全没有一丝鱼腥味
完完全全俘虏了吃姐的胃
2/4陈胖娃烤肉
陈胖娃烧烤就开在袁师傅旁边
偷偷向老板娘大听了一下
除了常见的烤脑花、日本豆腐
这里的丝瓜粉丝是必点菜
堆得满满当当的菜品区
有年糕、苕皮、青椒、土豆......
如果觉得只吃烤肉有点单调
可以来这里烤点素菜
味道肯定不会让你失望
丝瓜粉丝是分开点
丝瓜15元/根，粉丝10元/份
老实说吃着有点肉痛
但是为了给你们试试口味
嗯！我拼了！
emmm......
这真真是烧烤界的一股清流
重口味盆友请绕道
蒜香味的丝瓜粉丝
清香的丝瓜和烤得很蓉的粉丝配一脸
再以蒜香提味，巴适惨了
⚠如果你喜欢口味重点，可以提前给老板说哟
⚠金针菇分为泡椒味和蒜蓉味
如果没提前给老板打招呼
他们就默认是蒜蓉味，失策失策
它家的金针菇味道走的是清淡款
味道不是很突出
偶尔换换口味或许是不错的选择
3/4梁姐鲜牛肉
这家店一眼就吸引了吃姐的眼光
晃眼一看还可以是一家卖生牛肉的肉铺
其实吧，老板只是自己进牛肉，现切现烤
有点类似外面的烤羊肉店
这样让吃的人也感觉很安心
10元/25串的签签牛肉
吃起来完全不会肉痛
不过，emmm......
对于肉娃来讲25串肉真的不够吃呀
23333333......
师傅熟练在铁板烧翻转着肉串，再撒上佐料
前后不过几分钟，牛肉就烤好了
贴心的师傅还会问你吃得辣不辣
吃姐丧心病狂的要了重辣
嗯......至于味道如果
让我们歇口气，继续往下看
灯光下的牛肉说实话还是挺有美感的
吃姐先吃为敬咯
不得不说这个师傅火候掌握得是真好
超嫩！超鲜！超好吃！
不过！真的辣哭了！
4/4阿亮凉糕
烧烤和凉虾才是官配哦
撸完串后，一定要来一碗阿亮凉糕
环境就不说了，你们懂的
来让我们卖碗凉糕吃吃看
招牌凉糕加了黄豆粉和醪糟7元/份
糯糯的凉糕蘸上一点黄豆粉和红糖
口感蛮新鲜的
唯一美中不足的就是凉糕不够冰
这点有待改进
凉虾5元/份，却比其他小摊的凉虾大很多
而且红糖的甜度刚刚好
如果是夏天喝上一碗
肯定超级解渴
⚠ 温 馨 提 示 ⚠
地址：南岸区大佛段正街
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