一杯敬夏天，一杯敬學生時代
夏天未到，果冰先行
夏天吃什麼最解渴？我們的年代回憶可不會是喜茶一點點星冰樂或者星樂冰（這兩種冰真的不一樣），而是簡單美味但已越見越少的水果冰攤子。
如果你家附近有賣水果冰的店，不加糖精、劣質果漿、爛水果……做法規規矩矩，只用新鮮水果打成果泥，做成水果冰。原汁原味，一大杯均價不超15元，想想就幸福得嘴裡發甜吧。
為了這份甜蜜的幸福感，我會搭8號線去到曉港，找一家聞名已久的炒冰店。這家店炒過的水果不計其數，從早到晚都有人排隊。大家坐在紅膠凳上，無需叫號，耐耐心心地等一杯水果冰完成。
氣氛和諧，是因為眾人已經習慣，這份美味值得等待。
它叫順達水果炒冰，年歲多久不可考。奇妙的是蠻多人都評論說，在這裡吃到的是童年的味道。
自選水果搭配很強！
做一份提子檸檬炒冰有哪幾個步驟？現在你看到答案了。
1.看著店家將原只檸檬和提子一同榨汁，濾去果皮殘渣，只倒出果汁。新鮮氣味頃刻散發。
2.果汁在炒冰機上流淌鋪開，不斷翻炒、壓實、再翻轉，液體結出冰屑，漸漸硬實成型。
3.最妙的是可加入果肉搭配，提子冰當然要加提子肉（加果肉只要5塊錢！）毫不吝嗇，果肉和果冰炒為一體。
4.將結實冰沙塞進杯裡，還要用木鏟多壓兩下才能塞下整杯分量，完成！
提子檸檬炒冰加果肉，25元（檸檬冰10元，提子檸檬冰則20元，加提子果肉5元）。極其酸甜冰涼，口感細膩，果味一流。檸檬和提子的結合非常適合酸黨享受。
喜歡吃原只水果味的人也不少，賣得最多的就算西瓜冰和芒果冰。店家是開水果攤的，如果不知道吃什麼，不妨問問他現在什麼水果比較好，他會為你推薦當季最可口的水果炒冰。
西瓜冰8元
芒果冰11元
芒果冰真的超好吃！！！記得加芒果果肉（5塊錢），好吃！
我心目中最好吃的也是最醜的一款，牛油果加芒果炒冰（20元，我再加果肉共25元）。
整隻牛油果，好多好多芒果肉不吝嗇地癱倒綿軟成型立起在你面前，醜成史萊克，好吃得想哭。牛油果炒的奶味、芒果的甜味、柔柔滑滑細細膩膩冰冰涼涼蜜蜜甜甜。
必須要有果肉，芒果肉的爆炸甜和牛油果的爆炸香，夏天只要有這一杯，什麼網紅奶茶我都不需要。
在這裡你完全可以腦洞打開，想要什麼水果搭配都行。你肯定沒想過白肉火龍果加百香果是如此地清新發甜，一點都不酸；奇異果加雪梨非常清潤；芒果加菠蘿是熱帶之王的對決、新奇士橙加檸檬酸得可愛回味、牛油果加香蕉再加酸奶簡直是天秀……！
火龍果加百香果，強烈推薦，15元
菠蘿加檸檬表現得也很棒！
水果冰8元-20元，總之都不貴。店家經營的水果攤種類豐富，新鮮水果原只榨汁，直接開炒，天然又健康，不會吃膩。
而且水果攤的標牌也很好笑，分別寫著：包甜、超甜、爽甜、超爽甜。反正老闆的意思是，我家的水果就沒有不甜的。
小店對面是一家小學，注意可不要放學時間去吃，不然就要經歷跟小學生一起吃冰——跟小學生的家長一起吃冰等案發現場。紅膠凳都要放不下90後的自尊心了！
隔壁還有順盈美食值得一試，戳：昌崗的這家小食店，好吃到讓我坐在垃圾桶邊也無所謂
這家店由夫妻經營，老闆娘切水果榨汁，老闆炒冰。即點即做，一杯炒冰要等5分鐘左右，輪到誰、炒什麼全憑店家記憶。幸好多是熟客光顧，有時招呼不過來，街坊們也不介意。只得兩個人四雙手，做不過來，多多諒解些吧。
我說，大叔一天這麼炒，手可累？
他笑說，不會，剛開始不會用力氣，沒有技巧。現在每天從早上十點炒到晚上十二點，早習慣了。
用手藝賺錢的老實人，踏踏實實一杯一杯養活一家，值得敬佩。更何況它還成為學生們的放學回憶。我寧可多光顧這樣的小攤子勝過有舒服冷氣的茶飲店，只為了能讓這樣的美味回憶能持續下去。
店名：順達鮮炒水果冰沙
人均：13元
電話： 15322002566
昌崗東細崗路2號102
曉港地鐵站C出口步行200米
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