紅茶和綠茶可以用同一種方法（包括直接沖泡）來沖泡，但是由於兩種茶類的外形、內質特點和文化內涵存在較大的差異，即使是同種茶類中不同級別的茶葉，其特點也存在差別。因此，選擇最合適的沖泡方法，對於兩種茶類的“色、香、味、形”以及能否“揚長避短”是至關重要的。
比如，綠茶推崇“清香形美”，而紅茶則以“濃強鮮甜”為佳。總之，選擇合適的沖泡方法就是為了發揮它們固有的特色罷了。
在選擇適當的沖泡方法時，要考慮兩個因素：
一要考慮能否發揮這個茶葉的品質長處，同時規避其短處，把握好茶具與水的選擇、投茶量、水溫控制、泡茶程式、時間、次數等關於泡好一杯茶的技法；
二要考慮茶湯的香味與濃度能否適合飲茶者的口味與追求。對於日常的沖泡飲用，考慮到這兩點就足夠了。
在介紹紅茶的沖泡方法前，先簡單科普一下綠茶的沖泡。綠茶是不發酵茶，“綠葉綠湯”，其中名優綠茶和高級綠茶還特別講究“形美”，有“嫩香”或其他獨特的香味。因此，在綠茶類的沖泡飲用中,為了充分欣賞其品質特點和審美價值，名優綠茶通常採用杯泡法，其中以玻璃杯泡法為最佳；而泡普通綠茶則不需要凸顯其外形特徵，故較多采用瓷杯簡約泡法、蓋碗泡法或大壺泡法。
紅茶是全發酵茶，可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三種。不同的紅茶採用不同的方法來泡飲。中國人喜歡“清飲”紅茶，注重品味其色、香、味、形，因此大多飲用小種紅茶和工夫紅茶；西方人喜愛在紅茶湯中加入牛奶、砂糖、檸檬等來“調飲”，因此多飲用紅碎茶。
(1)小種紅茶、工夫紅茶以及祁門紅茶的沖泡方法
為了充分體現紅茶“紅湯紅葉”的品質特點，大多用白瓷壺或蓋碗來泡飲，建議茶水比（即投茶量：水量）1:50，高檔紅茶的水溫建議85°-90°，普通紅茶的水溫建議90°c~100°c。
比較好的單芽級別的紅茶一般都會用一個高筒玻璃杯，而且建議選擇帶菱角的玻璃杯更便於觀察，觀察起來也更有風味，當然也有設計更好地杯子自然是更好。
用三才杯（蓋碗）泡飲法，此法為茶館主要的主要衝泡方式。此法不管是好茶，還是一般的均使用，但是適合約上三兩個朋友一起來品茗，欣賞自己手裡的這款好茶，順便還可以敘敘舊、談談心，想想都享受。
(2)紅碎茶的沖泡方法
紅碎茶是將紅條茶揉切成碎茶，或者直接將茶鮮葉經切碎、發酵、烘乾而製成的。紅碎茶在國外銷量很大，多用來加奶調製成奶茶飲用。因其內含物質在茶湯中很容易析出，一般只衝泡一次。由於紅碎茶外形顆粒細小，無論是清飲還是加奶調飲，都要將茶湯與茶渣分離開來，而用蓋碗或紫砂壺沖泡就非常不便。針對紅碎茶的這一特點，下面簡要介紹兩種紅碎茶泡飲方法：
方法一：袋泡茶泡飲法
把紅碎茶用特別材料製成的茶包裹住，將袋泡茶的口部紮緊，放入壺中或者蓋碗中用開水浸泡,這樣茶渣不會混入茶湯中,易於茶與湯的分離。若茶袋有線頭，可將線頭放在泡茶器皿的外面，當浸泡時間到時，直接提起線頭將袋泡茶取出，便可清飲，或加入調味品調飲。這種泡法操作方便簡單,對泡茶器具沒有很多要求。
方法二：茶濾沖泡法
將茶濾放在公道杯（或者其他待用茶具）上，或者直接用手握住，再將紅碎茶放入茶濾中,然後用沸水直接沖泡過濾。茶湯經過茶濾流入公道杯（或者其他待用茶具）中，隨即便可用於調飲或直接飲用。
最後，泡紅茶需要掌握的要素：
紅茶是全發酵茶，因而一開始就用開水沖泡紅茶，很容易出現澀感，偶爾還會出現酸味。
那該如何避免這種情況呢？建議是在瞭解茶葉成熟度的基礎上，細嫩的芽葉儘可能用較低的水溫，通常在85-90℃的狀態下進行沖泡，此外要杜絕悶泡，悶泡容易發澀。
快速出湯，溫度適宜，才能獲得相對濃稠飽滿的口感。玻璃材質的紅茶沖泡器是禪玩君常用的一種器皿，它最方便之處在於可輕鬆掌握泡茶時間，並方便觀察紅茶漂亮的茶湯顏色。另外推薦的是白瓷蓋碗，蓋碗的敞口比較大，利於沖泡時茶葉的散溫，避免把茶葉悶壞。
蓋碗的另一個好處是便於控制茶湯的浸泡時間，出水利索。
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