05.16 武漢的夏天除了小龍蝦它也很受歡迎,每天一杯清涼自然來

武漢的夏天除了小龍蝦它也很受歡迎,每天一杯清涼自然來

都說男人有兩大愛好,拉良家婦女下水,勸風塵女子從良;女人也有兩大愛好,和窮人總是談錢,和富人談的全是感情;現如今,客戶也有兩大愛好,和質量好的總是談價格,和價格低的總是談質量,買完東西后才發現,TMD,又買虧了,這個奸商!不想吃虧上當一是不要佔小便宜,二是不要動不動財大氣粗,凡事都斟酌一下再下手啊,比如說,你出去吃飯的時候肯定是把附近大眾點評網上的都看一遍啊,或者是找個人氣高的才去對吧,覺得出去吃浪費的你可以過來跟我學做菜啊,一分錢不用花,你還樂呵呵的,這裡沒有吃虧,沒有上當,只有一顆熱愛做飯和喜歡操心的心。

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武漢的夏天已經進入炙熱階段,這個模式差不多要保持四個多月的時間,每天十點以後出門就是360度無死角的燒烤模式,現在賣的最暢銷的不是小龍蝦,應該是啤酒和冰水,坐在家裡不動都能蒸發掉不少水分,說著誇張了,反正就是很熱,開空調?難道不要電費啊,開空調又不是降溫的唯一辦法,雖然我覺得是最舒服的辦法,我肯定要選個經濟實惠的降溫辦法啊,西瓜和酸梅湯唄,不要瞧不起啊,有本事你一個夏天不吃西瓜,酸梅湯在武漢算是一種回憶了吧,這麼多年的歷史了,大家在習慣中傳承,甚至把它做成了一個品牌,當然了,我是不會去喝超市裡賣的那種濃縮的酸梅湯了,不符合我講究的個性,我們家一定要是自己煮的才行,好不好喝不說,腔調一定要裝到位,哈哈,其實味道還不錯。

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今日推薦—自制酸梅湯

食材:烏梅25克、山楂25克、陳皮3克、甘草1克、冰糖適量、純淨水1200毫升

輔料:桂花蜜

做法:1、烏梅、山楂、陳皮、甘草、冰糖稱好,你不會以為我隨便抓的一把吧,除了冰糖其他都要準確哈。

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2、除了冰糖其他的食材用水沖洗一下,加1200毫升純淨水泡一個小時左右,用純淨水是為了裝逼,你用自來水煮的味道不會有差別,泡一個小時是為了省煤氣啊,你泡了這麼久,食材裡的味道都析出來一部分了,當然就不用煮很久了啊,這都是智慧啊,學著點。

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3、大火煮開,翻滾兩分鐘後再轉中小火,加入冰糖慢慢煮半個小時就可以了。

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4、稍稍放涼一些後再加一大勺桂花蜜剛剛好,冷藏風味兒更佳。

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溫馨小貼士:

酸梅湯裡的烏梅、山楂、陳皮都不是在超市裡買的哈,是去藥店那個中藥櫃抓,你跟你家說你煮酸梅湯人家都知道的,烏梅要原味的,為啥讓你要按食譜來煮呢,是有講究的,酸梅湯不僅僅是解暑止渴的飲品,這幾味都是中藥材來著,也是有食療效果的,所以用量用水都有講究的,懂了吧,我們不講養生只講食譜,想了解的去百度。

看完了,笑完了,學會了沒?沒有就對了,有時候不是認真了就有收穫,努力了就有結果的,你得走心啊,好吧,不能讓你們走心是我的錯,但我想讓你們學廚藝是真,所以,還是上心點吧,最後的最後就是,不要忘了分享、收藏和評論、點贊啊,囉嗦就是這樣一天天的變成的,哎。


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