縣食藥監局保障高考期間食品安全，為學子保駕護航
高考在即，為保障考試期間廣大考生食品安全，防止食品安全事故發生，確保高考順利進行，按照遂平縣政府2018年普通高校招生考試工作會議安排，從5月31日起，遂平縣食品藥品監督管理局把高考期間餐飲食品安全保障作為當前一項重要工作，提前謀劃，強化措施，對轄區的大型餐飲、賓館、學校食堂及學校周邊的餐飲服務單位開展了專項整治。
領導重視，落實責任。成立高考期間餐飲服務食品安全工作領導小組，制訂了《遂平縣2018年高招期間食品安全保障及應急工作預案》，成立了以該局黨組書記、局長李紀良同志為組長的餐飲食品安全保障及應急工作領導小組，明確任務分工，夯實工作責任。
突出重點，開展專項檢查。從5月31日開始以考點學校食堂及其周邊餐飲服務單位為重點檢查區域，對學校食堂等餐飲單位的合法資質及食品從業人員健康狀況，以及餐飲具消毒、食品原料採購索證索票、食品加工製作流程、食品添加劑使用、食品留樣等工作進行專項檢查，對發現的餐飲安全問題和隱患進行反覆查，查反覆，確保全部整改到位。
加強食品抽檢，全力保障食品安全。餐飲食品安全保障及應急工作領導小組聯繫第三方檢測機構，對考點學校食堂和承擔接待考務人員任務的酒店進行食品抽樣檢測，對重點食品及其原料採樣送檢，嚴格防控不合格產品流向餐桌。
駐點監督、加強巡查。高招期間選派10名工作人員，執行考點學校食堂和接待考務人員酒店的駐點監督，城區各轄區所執行學校周邊餐飲店檢查工作，對學校食堂及學校周邊餐飲店食品加工製作重點環節進行動態監督，重點加強餐飲具清洗消毒、索證索票、食品留樣等制度落實情況的監督檢查，發現問題及時督導整改。全面排查薄弱環節和事故隱患，與餐飲服務單位簽訂餐飲服務食品安全承諾書，使餐飲服務單位牢固樹立安全意識、責任意識，防止食物中毒事件的發生。
強化宣傳、做好應急值守。加強與新聞媒體的合作，充分發揮輿論引導和監督作用。加大對考生及考生家長食品安全常識、自我防範知識的宣傳教育力度，利用遂平縣電視臺流動字幕滾動播出食品安全執法人員的溫馨提示，引導學生合理飲食，健康飲食。實行高考期間領導帶班和應急值班制度，保障12331投訴舉報電話暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報，確保信息暢通。及時果斷妥善處置食品安全突發事件，做到反應靈敏、響應快速、處置有效、上報及時，防止事態擴大，嚴防食物中毒事故發生，確保廣大師生飲食安全。
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