喝茶，不可避免的會談到耐泡度這個問題，但大部分人都會武斷的說：這茶耐泡！ 言下之意，是暗指這是一泡好茶。可以肯定的是，耐泡並不一定就是好茶，但好茶大多是比較耐泡的。
在買茶的時候，有的茶友們會詢問這個茶會耐不耐泡？耐泡度的確是判斷茶葉質量的一個方面。耐泡體現了茶葉內含物質豐富，經得起沖泡，但是與茶葉好壞並無絕對關係。
不同的茶類有不同的特點，要判斷茶葉的品質，要綜合其幹茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來一概而論。同樣的茶類，一般來說，茶葉越耐泡、滋味越醇厚、香氣越豐富，品質越好。
所謂耐泡，通常是指茶經過多次沖泡之後，我們還能夠從茶湯中感受到它的香氣韻味。決定一款茶是否耐泡，其中的變量非常多。
從茶葉本身看耐泡否
（1）採摘時間的早晚
採摘時間早，茶葉耐泡程度低。明前茶是清明前採摘的茶葉，以芽葉的細嫩度而著名，越嫩越鮮，卻越經不起沖泡。
採摘時間較晚的茶葉，耐泡程度相對高些。雨前茶是清明後穀雨前採摘的茶葉，積累的內含物質相對豐富，就像是經過歷練的茶葉，耐得住磨練，自然也就更經得起沖泡。
（2）茶型的完整度
加工過後，茶葉的完整性也關乎著茶葉耐泡與否。茶葉越完整，內含物質的析出速度就越慢，相對也就越耐泡；加工越細碎的，內含物質越容易析出，也就不那麼耐泡了。也正因為如此，細碎的袋泡茶，只要一泡就夠了。
茶葉是否耐泡與沖泡方法有關
在沖泡茶葉時候由於不同情況，也會影響耐泡度。
（1）投茶量和注水量的比例，如果是少的投茶量，注水量越多，是不耐泡，相反情況越耐泡。
（2）出湯速度越慢，茶越不耐泡，相反的則耐泡。
（3）水溫的高低也能茶葉是不是耐泡，水溫越高，茶葉耐泡度越低，水溫低越耐泡的。
茶
葉是否耐泡存儲方面有關
茶葉存儲過程中，內含物的自動氧化、降解始終在進行。
一般來說，除後發酵的黑茶，其他茶類都是做“死”了的，需要創造條件保鮮；保鮮得當，內含成分損失少，耐泡度就高，反之就低。
黑茶是“活”的，常溫存儲要防止光、溫、水致其劣變。當然，黑茶也並非越陳越好，也是有期限的，過了10年、20年的最佳品飲期，耐泡度同樣會越來越差。
是否耐泡與茶葉品質並沒有絕對關係
誠然，我們在買茶的時候，茶葉耐泡程度成了消費者們關注的重點，耐泡度的確也是判斷茶葉質量的一個標準。耐泡體現了茶葉內含物質豐富，經得起沖泡，物質浸出均勻，但是與茶葉好壞也並不是絕對關係。
不同的茶類有不同的特點，要判斷茶葉的品質，要綜合其幹茶、香氣、滋味、葉底等等因素，不能用是否耐泡來一概而論，畢竟通過前面講解，影響耐泡的因素太多了，品質只是其中一部分。但是可以基本確定的是：同樣的茶類，茶葉越耐泡、滋味越醇厚、香氣越豐富，品質就相對越好。
人生的閒暇，才是喝茶，品茶的時候。浮雲人生，炎涼世態，最宜於在人過中年的匆忙之後品嚐。三餐的五穀，人生的五味，都在茶中化作濃淡，濃有濃香，淡有淡香。
濃茶淡水，細斟慢酌，品的是茶，品的也是生活，也是人生。濃澀人生，清淡日子，流水歲月，就在茶中。
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