鰻魚相信大家都吃過，味道是鮮美，但這價格也很感人，之前呆頭鵝還不覺得，看到近期走私魚苗都能獲利2.2億人民幣的新聞才發現，裡面的水，可深了。
價格高昂的鰻魚燒
讓我們先看看行情：
200公斤魚苗就價值百萬，一斤2500人民幣，我滴個乖乖，和我大中華名魚長江刀魚有的一拼了。
但大家別忘了，這可是魚苗，飄洋萬里，坐個飛機到人生地不熟的地方，能不能養的活還是一說，而長江刀魚大的千元一斤，小的百元，從價格來看有點懸殊。
長江刀魚
現在呆頭鵝就給大家分解分解為何歐洲鰻賣的那麼貴，利潤如此誇張。
首先是歐洲鰻的生活習性，成體歐洲鰻會穿越大西洋，到馬尾藻海去產卵。然後，成體歐洲鰻會死去，留下幼魚自己返回歐洲。這次旅行要花掉3 年時間。大家看過動物世界的都知道，海洋裡可不是一片平靜的，大魚吃小魚，小魚吃蝦米，沒了媽媽的小歐洲鰻在海里危險可不少。
其次，鰻魚就算想人工養殖也需要先抓到天然種苗，鰻鱺還只能“養”而不能“繁殖”。所有的養殖場，都需要從野外捕撈鰻鱺幼苗再養大。撈走的幼苗最後都被吃掉了，野生的鰻鱺自然也就越來越少。整個北歐的年產量只有2 000t。
物以稀為貴，歐洲鰻可是世界自然保護聯盟紅色名錄列為:極危(CR)的物種，很有可能就滅絕了。
提到歐洲鰻，就不得不提日本人，日本人吃鰻魚的歷史，可以追溯到新石器時代那會兒，而形成吃鰻魚的傳統是從江戶時代就開始流行，當時的鰻魚店老闆打出廣告“丑日(日語發音Ushi)需要吃U帶頭的鰻魚(日語發音Unagi)，用來抵抗酷暑，增強體力”，這個廣告效果可真棒，夏天吃鰻魚也就作為日本的“鰻魚日”保留到今天。
像歐美人感恩節吃火雞一樣，如今的日本人，到了身體容易乏力的夏天，會常常叫嚷著吃鰻魚獲得元氣。尤其是“土用丑日”這一天，不光各家鰻魚餐廳，連大小超市，也會競相擺上鰻魚食品，讓大家嚐個痛快。當然，不僅僅是夏天，一年四季，鰻魚都是日本人民的心頭好。
美味的鰻魚飯
日本人愛吃，可架不住日本鰻量少啊，日本靜岡縣去年整個12月只捕撈到184克幼苗，今年第一季度遭遇極度嚴重的魚荒，日本國內外的捕獲量只有去年同期的約1%。
自己的日本鰻被吃的瀕危了，就只能打歐洲鰻等外來魚的主意了，日本有錢人多，狠狠心也是能買到幾條過過嘴癮的。
這裡呆頭鵝想說：人類真是食物鏈頂端，什麼燕窩、魚翅，天上飛的，海里遊得，山裡跑的，只有你想不到，沒有人類吃不了的。
各位看官，你們會花數百上千元買條鰻魚嚐嚐不？反正呆頭鵝是吃不起。
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