“白水杜康淳又香、白水豆腐滑又勁、白水蘋果甜又脆、白水特色說不完......”6月9日，國家“文化和自然遺產日”之際，西安永興坊舉行“非遺路 縣域行 白水日”活動，全方位展示四聖故里魅力果鄉——白水的非遺項目和文化自然資源，並同步啟動白水全域旅遊西安市場推動活動。
“有朋遠方來，友情深似海，歡迎朋友白水來......”，活動現場，特色濃郁的白水地方文藝演出與冒著熱氣的白水辣子湯、滑嫩勁道的白水豆腐，及白水鍋盔、白水軟餅、白水豆腐宴、白水“三轉席”等相得益彰，引得遊人紛紛駐足。
開幕式上，白水縣領導及嘉賓共同啟動活動卷軸。隋曉會致辭。白水杜康酒、倉頡廟景區、4A級林皋慢城景區、堯頭豆腐村、和園田園綜合體、蘋果妹妹、旭崢果蔬等非遺傳承及相關團隊分別以不同形式推介非遺項目或特色產品。
據瞭解，白水縣歷史積澱深厚，自然風光秀麗。擁有國家級非遺倉頡傳說、省級非遺穀雨祭祀文祖倉頡典禮、傳統九龍木雕雕刻技藝、醫陶始祖與雷公廟會、中華酒祖與白水杜康酒釀造技藝、白水豆腐製作，市級非遺白水曲子坐唱、上徐泥塑、白水辣子湯、恆寨鍋盔、洛北秧歌、白水剪紙、雷公砂器燒製技藝、西固烙畫、白水肘猴兒戲、白水刺繡、東府秦腔臉譜、白水根雕、桂富祥葫蘆頭泡饃等。境內還完好保存著國家級文物保護單位倉頡廟與墓、永垣陵、下西河遺址及杜康造酒遺址，精心打造有4A級景區林皋慢城等。
活動中還舉行了創業創新座談、視頻推介、美食及特色產業展示、特色文藝演出、送門票、贈禮品等多項活動
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