椒鹽排骨

材料

成分：500克肋骨肋骨雞蛋，1個紅辣椒，青椒，1洋蔥，1/4洋蔥，1片姜，2片澱粉。

調味料：椒鹽醬和油酒

實踐

1，切塊，青辣椒，蔥切。

2、用蔥、姜、鹽、糖、醬油、料酒將肋骨撕下一小時。

三。雞蛋和澱粉攪拌成糊狀。

4，煎豬排，用50%熱油煎。瀝乾油。

5，用適量的鹽和胡椒炒胡椒和洋蔥，然後加入肋條，炒勻。

帶藕(我)高升排骨

材料

排骨600克蓮藕120克海帶結黃酒120克黃酒1湯匙黑醋2湯匙黑糖3湯匙醬油4湯匙水5湯匙5片姜

實踐

將豬排、薑片、海帶結洗淨，瀝乾去皮。

將豬排放在平底鍋中，加入所有調味料，然後用中高溫煮沸。

煮沸後，加入海帶結和蓮藕片煸炒。轉小燉肉。

在途中，及時炒炒，使味道均勻。如果湯太乾，你可以酌情添加大約100毫升水。

燉約50分鐘，直到肋骨嫩嫩可口。

蓮藕切成薄片，仍有酥脆的味道。海藻結是鹹後吸附的醬油，與燉排骨煮熟的肉汁。

粉蒸排骨

材料

肋骨約500～600克紅薯，約200克蒸肉，2包芫荽（調味料），2匙醬油（調味料）1湯匙（調味料），1塊豆腐牛奶（調味料）2湯匙（調味料）1匙豆醬（調味料）白胡椒，1匙（調味料）約1/7匙。（調味料）4（調味料）紅砂糖1勺

實踐

成分如下。

剁碎後，用勺子將豆腐乳壓成糊狀，並加入上面的泡菜和蒸肉粉。

冰箱放置12至24小時後酸洗。

準備蒸籠和蒸籠用紙。把蒸籠紙放在輪船上。紅薯用滾切刀放在蒸籠紙上，放在牛排上。

蒸煮鍋蒸煮約60~80分鐘。烹調時，打開鍋蓋，將筷子插入砧板上，看看是否熟了。最後，把香菜放在桌子上，以增加香味。

糖醋排骨

材料

500克排骨、太白粉、適量紅薯粉、適量白醋、1茶匙糖、50克、西紅柿醬50克、黃酒100克、1.5湯匙、胡椒1克、1辣椒、胡椒粉、蠔油2湯匙。

實踐

豬排洗淨，加入醃料和冰淇淋。

先把排骨和白粉混合。

加入紅薯粉，

在烤盤上放少許油，防止肋骨粘在一起，肋條均勻地放在烤盤上。

烘焙表面，轉另一面繼續烘烤，烤箱烘烤200度，烘烤15~20分鐘。

先把糖醋調味。

將燒好的排骨放入油炸鍋中，加入糖醋醬，打開中火，將醬汁滾到微火上，慢慢烹調，直到醬汁變幹。

飯後，撒上一些成熟的白芝麻。熟的白芝麻，我在對聯裡買的。

鼔汁蒸排骨

料

排骨約2磅，醬油1湯匙，醬油2湯匙，蠔油1湯匙大蒜，1湯匙生薑，5塊洋蔥，適量葡萄酒，1湯匙，白色粉末，2湯匙糖，1湯匙。

實踐

豬排洗淨，去掉魚腥味。瀝乾並加入所有調味料。拌勻，醃30分鐘。

倒入電鍋，放入鍋中2杯水，蒸汽，直到你跳。

酸甜排骨

材料

900克肋骨，白醋60ml，白糖40克，青椒適量，胡蘿蔔適量，番茄漿60ml，生薑5片，大蒜5瓣，鹽2小匙，生醬油30ml，生料6湯匙。

實踐

1。將肋骨切成小段。沖洗血液並引流。用鹽、醬油、生薑、大蒜和生粉浸泡1小時以上。

2。切碎的青椒和胡蘿蔔，用開水漂白。

三。將豬排粘在一層玉米澱粉上，抖去多餘的粉末。

4。把油放在一個小牛奶罐里加熱。用麵粉放入豬排，煎1分鐘。把小火把煎到豬排上，再把火燒半分鐘，製成油。

5。拔出排骨，瀝油，涼涼。

6。糖，白醋和番茄醬在鍋裡。將4湯匙水加入濃酸甜醬中。

7。鍋內涼幹肋

8。將燙好的青椒和胡蘿蔔放入沸水中，用酸甜醬汁製作每一個剁棍。