31日從山東省畜牧獸醫局獲悉，當前山東生豬價格震盪回升，春節供應基本充足。
2018年，全省生豬存欄2985.6萬頭，同比下降1.8%，能繁母豬存欄308.6萬頭，同比下降5.7%，生豬年出欄5082.3萬頭，同比下降1.9%，豬肉產量421萬噸，同比下降1.5%。據對30個縣、600個村的抽樣統計分析，生豬產能調減約8%-10%，其中規模養殖場存欄減少約5%，中小養殖場戶存欄減少約15%。
據農業農村部全國畜禽屠宰行業管理系統樣本企業調查彙總，2018年12月山東省生豬宰量為193.82萬頭，比2018年6月下降11.38%，比2018年8月增長6.18%；銷售量為7.19萬噸，銷售額12.41億元，深加工235.64噸，均呈現一定幅度下降。
自2018年7月份開始，山東活豬和豬肉價格穩步走高，至8月底全省活豬售價達到下半年最高價，為13.88元/公斤，隨後豬價震盪回落。
截至2019年1月中旬，山東生豬價格為12.64元/公斤，同比下跌17.22%；豬肉價格為22.48元/公斤，同比下跌14.75%；仔豬19.33元/公斤，同比下跌28.38%。
對部分從業者進行的問卷調查顯示：母豬飼養意願降低，部分飼養場戶有減少母豬飼養量的打算；部分中小場戶有退出趨勢，特別是管理不規範的中小型養豬場戶將被淘汰出局；轉變生豬產業生產方式成為共識，超過45%的從業者認為發展“公司+農戶”、與大公司合作專業育肥是未來發展方向，生豬生產分階段專業化生產模式將成為趨勢。
據瞭解，當前山東生豬生產相對穩定，短期供需平穩，產能小幅下降，經營困難增多，預計2019年生豬產能有所壓縮。而產能調整將促推2019年生豬價格整體回升，預計下半年出現上漲，部分地區可能出現較大漲幅。
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