世界之大，無奇不有。生活中每天都有各樣的奇聞趣事發生，雖然不是我們自己的親身經歷，但是隨著網絡的發展，也能讓我們隨時隨地瞭解到各地發生新聞，這些也都成為了人們茶餘飯後的談資。今天小編繼續來帶大家看奇聞，聊趣事。
雞蛋相信大家都非常熟悉，特別常用的食材，不管是煎著吃、煮著吃亦或是燉著吃都非常的美味，許多美食的製作也少不了雞蛋這一重要的食材。現如今隨著人們生活水平的提高，對吃的要求也越來越高，在美食的製作上也不斷創新，以至於各種千奇百怪的小吃絡繹不絕。近日網友就在街頭髮現了一類特別的小吃——烤雞蛋。
雞蛋的吃飯有很多種，但是烤雞蛋卻是不常見的，在南方地區可謂是可遇而不可求，但是這種吃法可是新疆的特色小吃。這種小吃以雞蛋為原料，用炭火烤制，看似簡單，實際操作卻並不容易。需要在雞蛋上撒一層灰，然後慢慢的烤，中途還要不停地翻動，防止被烤焦。火候的掌握會直接影響雞蛋的口感，並且如果火候掌握不當的話，雞蛋很可能會“炸”掉，蛋黃四處飛濺也是常有的。
烤製出來的雞蛋不僅具有傳統滷蛋的濃濃香味，並且外焦裡嫩，口感更是細膩有勁道，尤其是蛋黃，柔韌如肉，放進嘴裡越嚼越覺得香。剛烤出鍋的雞蛋，剝掉蛋殼，讓人看了就忍不住咽口水，每個嘗過的人都對此讚不絕口。
你有沒有見過這樣的小吃呢？想不想嘗一嘗？
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