心靈的小號
肯定第2次去吃再一起給他呀，原來遇到過這樣的事情。匆匆忙忙吃過就走了，走過之後才想起來。沒有當時回去，因為已經快到家了。第2次去的時候給老闆說一下，一起結賬。最起碼的誠信問題，如果我也忘了，那就肯定只能忘了，但是我能想起來一定會給他。欠別人錢會睡不著的…
小薇的十年實體家紡
就衝我這1米8的大個，炮子頭，典型的東北彪形大漢，估計老闆不會輕易說我沒給錢，但是咱也不能仗勢欺人！
第一是認了！告訴他哥不差錢，這是小費！
- 如果旁邊沒有證人，你同老闆解釋一遍他還不相信，依舊不依不饒。最好的辦法就是認了，告訴老闆，我剛已經付過現金，只不過你忘記了，這裡又沒有監控能證明我付過錢。但是對於月薪1.5萬的我來說，還不至於差頓早餐錢！我再給你5塊，不過不是早餐費，全當是小費，因為我已經付過了！記得下次收別人現金記得點。哥不是害怕你，只是和5元相比，我有更重要的事情去做，順便告訴你，早餐一般，下次不來了！
- 第二是報警，找個能說理的來，說不明白我告你誣陷！
- 如果你有時間，又是個較真的人，那就必須把這件事說清楚，不能讓別人誤會你吃霸王餐，受這窩囊氣。必須報警，甭管他有沒有監控，有監控更好，還有證據。如果沒有證人也沒有監控，老闆還不讓你走，那就讓警察來評理。中國講究誰控告誰舉證，我不是證明不了自己付過現金嗎，那好請老闆你拿出證據證明我沒給你錢。你只要能證明我沒給你錢，我願意負法律責任。你要是拿不出證據，對不起你是誣陷我，也要負法律責任。我相信你這麼和他說，他便不會再糾纏了。
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- 第三是說不明白，也不能暴力解決！
- 95％以上吃早餐的都是年輕人，因為年輕所以有很多人把持不住自己，特別是對於脾氣暴躁的人來說，加上工作壓力比較大，正愁沒處發洩呢，很有可能給你來一個全武行。有時候對待有些人就得采取特殊手段和措施，不然總以為別人好欺負。狗急了還跳牆呢，何況把人逼急了!這種現象也不乏缺少，不過最好不要這樣，否則真要去派出所了，那就不是5塊錢的事了。不過一般情況下老闆不會明知你給錢了還會再要第二遍，只不過是真忘記了，所以凡是以和為貴！
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- 現在都是年輕人在外邊吃早餐的多，而且95%以上都是手機支付，用現金的少了！所以出現以上情況的很少！多數也都是老年人還用現金，凡是以和為貴，正所謂和氣生財，老闆也不想不事情鬧大，影響店的自身形象！
李子BB
我以前去，吃麻辣燙，我要打包帶走。東西我都點好了，麻辣燙生意很好，我錢提前給了。然後我在那裡排隊等拿，等了很久，到最後我點的麻辣燙不見了，老闆說我沒點，我就很生氣走了，心裡想想，我也不差那幾十塊。下次不來就好了。 其實你可以向商家說，錢已經給了。如果商家，臉皮厚不要臉，說沒給，可以選擇舉報。畢竟錢是辛辛苦苦掙來的，而不是從銀行搶來的。
偷吃魚的貓貓
這種情況每個人都會遇到吧！先說說我的經歷哈，當時是太糗了[我想靜靜]
寒冬臘月，凌晨五點多下班的我，又餓又困，就在小區門口打算吃點早餐，因為當時正是人多的時侯，點完餐我就直接付了錢，正好當時有現金，花了6快，油條炸的恰到好處，吃飽正要走的時侯，關鍵時候來了：那老闆一把抓住了我，冬天啊！抓的都捏住我的肉了，瞬間就睡意全無，老闆猙獰的眼神隊友我說：“交錢了嗎？你就走”。我當然交了啊！一來我就交了，可是老闆不信啊！死活不讓走，那是人很多，我恨不得找個地縫鑽進去，真丟人啊！從那之後這個店再也沒去過[我想靜靜]。
對於這樣的問題，我還是會給老闆說明情況，畢竟是自己付過錢了。
無敵鴨子
首先誠懇的告訴老闆說付了，有監控的可以查看。在沒監控的情況下，可以跟老闆說當時付錢的場景，比如拿的是一張五塊和兩張兩塊、或剛好你在拿水的時候給你的等。我相信老闆也不會相信你，畢竟生意人也是懂得分寸的。如果硬是不講理就給他，為了幾塊錢也沒必要吵鬧，下次就再也不和他打交道了。
遇見玉玉
這種事情發生過幾次，有一次到家了才想起來，好像沒給錢，第二天還特意去把錢給了，老闆後來看了監控確實沒有給，現在本人也在做餐飲，這種事情偶爾會發生，主要原因還是太忙了，收錢的人也不固定，一般這種事都發生在小餐館，吃完飯再收錢，難免會記不住而又找客人要錢，甚至發生爭吵，造成客人永遠不來了，得不償失，但是發生的概率很小，如果自己吃飯給過錢了，會在走的時候告知老闆一聲，錢已給過了，老闆忘記了給還是沒給，那麼會心平氣和的和他說明當時給了，什麼時候給的，現在科技發達，每個店裡都有裝監控，這種事畢竟是少數，給人冤枉的是很難受，我的宗旨就是誠信為本，來店裡吃飯基本上都是自覺付錢，收現金也很少了，店裡放個藍牙音箱，每筆收款都有播報，就算沒付也不會很唐突的去找人要。
雷霆小颯
其實這個我沒怎麼經歷過因為我都是吃完後付錢 有些地方需要提前付錢的話老闆是會拿一個小本本記下來的 但是如果遇到了這樣的事還是先跟老闆說付過錢如果他還是說你沒付錢的話那你就可以讓他調監控看有沒有付過錢 一般開店做生意的人記性都挺好的
ZL麗
題主所問這種情況，生活中還真是難免會遇上。
老實說這種情況不好處理，雙方都是各說各的理，沒有憑據真不好講。除非是那種開票點餐的你有付款收據。
那麼遇到這種事怎麼處理呢？首先要冷靜，不要火冒三丈，那樣吵鬧起來，雙方都不理智反而把事情弄糟。作為事主，你首先提醒他一下你付錢的細節，比如你給了他多少錢，他給你找零多少（一般情況下不會是正好吧）你把找給你的零錢給他看，再提醒一下他，收完錢後他把錢放何處了，如果跟前能有個人證最好。
如果就你們倆個，也說不清道不明，對方也想不起來，你給他留下聯繫方式，讓他再想想看。如果實在對方也想不起來，就認為你沒給，那麼好吧，你就吃個虧，再給他一次以了事，沒有必要為這點事耗過多精力。但必須聲明，你已經是給過了。
那麼，所謂：吃一塹長一智，以後也別再來這家了，換個地方。再者要記住：吃完早餐，再付錢走人。就沒這麻煩了不是。
風停霧染在人間
這個問題其實本人也遇到過。發生這種事情，好好溝通才是關鍵。
第一，要有同理心。店老闆之所以忘記了，通常是人多導致。這時候，你要有耐心。人家忘記，也是無心之過，要有同理心。想一想，不大的早餐店，買早餐的人很多，老闆既要幫食客拿食物，又要結賬，忙是肯定的。忘記食客付過錢也正常。
第二，要把握溝通技巧。提醒老闆付錢的細節，如我剛才給你10元、50元或100元，你找了我**元，你看零錢還在這。這樣細節性提醒，會喚醒他的記憶，效果非常好。我在現實用過幾次，效果很好。
第三，要學會總結。既然遇到這種情況了，儘量手機支付。如果非要現金支付的話，要加一個提醒的細節，如，我的錢，**元，付過了啊!
總之，要好好溝通，溝通暢了，那就不是事，希望能幫到你！
xshkdjs
早餐一般都會比較集中且著急，不管是忘記付錢還是忘記已經收錢，都屬於常見現象，一旦出現這些情況，需要冷靜對待。
已經付過現金，老闆卻依舊向你要錢，這時候保持冷靜，沒必要和老闆爭吵。接下來，你可以先回憶一下你付賬的經過和細節，越詳細越好，以便幫助老闆回憶出收付款的細節，比如。一般來說，生意人講究和氣生財，如果錢不算太多，老闆人品也還可以的話，他不會一直糾纏不清。
經過長時間溝通之後，老闆依舊不放棄要錢，你根據個人情況可以有兩個選擇。如果本人時間比較緊，可以把電話留給老闆，然後吃一次虧，再付一次錢。如果時間比較充足，可以繼續溝通下，進一步辨別下老闆是否是刻意為之。若是有刻意性，就當做吃一塹，長一智，下次用手機支付。
