03.05 遼寧有哪些奇葩美食?

勿忘幸福的味道


各位可愛的吃貨們,記得關注中華小吃妹,帶你走南闖北吃它個不重樣!

小吃妹必須說一下:那就是烤毛雞蛋。

說起來,第一次去那邊吃的時候真是被嚇到了。就那麼一個小燒烤攤隨意擺著一些串串,然後排著好長的隊。



當時我還說不過就是個燒烤攤,看著排隊的人多以為這家味道不錯,結果靠近一看,好多人都在買一個叫毛雞蛋的東西。

當時小吃妹還是有些犯沭的,主要這確實有些嚇人了,一個個像雞又像蛋的東西被串成串,放到黑黑的烤架上烤的滋滋作響。

不過那兒的老闆是真熱情,看到我在哪兒瞅,估計看出了我是外地人,直接拿個鐵盤子裝了兩串給我吃,也不收我錢。



你知道我當時的心情嗎,一方面是特別感謝老闆的熱情,另一方面,是看著這個毛毛的玩意兒實在下不去嘴呀。

不過後來還是硬著頭皮咬了下去,刻意不去瞎想蛋上的毛,也好在小吃妹各種奇奇怪怪的東西吃了不少,下得去嘴。

不過下去嘴了就好了,毛雞蛋烤的非常香,然後又被塗上了濃厚的辣醬,焦香撲鼻的味道絲毫吃不出其他異味。

整個吃下來留下的印象就是香氣,不同於雞蛋的香,毛雞蛋的香更多是摻雜了肉香和辣椒醬的味道,融合起來也非常舒服。



而後來聽說,毛雞蛋也分兩種,死胚子和活胚,活胚的營養會更高許多,口感也會更好,當然了,價格也相對較高。

這就是小吃妹在遼寧遇到的奇葩美食啦,不過還是不要經常吃,偶爾來一次,還是很不錯的選擇。



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球球妹


凍梨

凍梨,又叫凍秋梨,是將普通白梨冰凍變成烏黑色,洗淨之後,就能吃了。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成(延邊地區是由“蘋果梨”冰凍而成),食用時,將凍梨置涼水中浸泡,待化透後撈出可食。 凍梨的特點是口感脆。

蛤蟆——本溪

提起蛤蟆,本溪人都不陌生.相信很多朋友都有吃蛤蟆的心得體會! 黑黑的籽 白白的油!嘴對嘴吃母蛤蟆。

蠶蛹

蠶蛹是一種高蛋白的營養品,夏季多能在燒烤攤上找到,一般比較有特色的小吃街也會有。


大遼之寧


我覺得最奇葩的就是血腸了,把豬大腸洗淨,然後把豬血灌在裡面,紮好口之後然後煮熟,外地人一般接受不了,卻又是遼寧餐桌的主要硬菜之一。然後就是酸菜。把白菜放在缸裡然後注入清水用石頭壓起來。放在陰涼出發酵,這倆種評價都是倆個極端,喜歡的愛的不行,接受不了的一口也咽不下去。


旭日東昇90502


遼寧還有一種美食就是蠶,俗稱大青蟲子,可以直接用油炸著吃,也可以剁碎了炒青椒或小白菜,很好吃!蠶長大了就變成了蛹,也就是我們所說的繭蛹,蛹還可以變成蛾,蛾用油炸熟更好吃,總之蠶從小到大都可以吃,營養價值也很高,主要是看你敢不敢吃。


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