雞翅富含蛋白質，能提高免疫力、緩衝貧血、有利於生長髮育。雞翅有很多吃法，比如可以烤雞翅、可樂雞翅、紅燒雞翅等。今天我給大家介紹做雞翅的新方法！雞翅這樣做比飯店裡的還好吃，學會了露一手，沒有人不愛吃，啃著美味的雞翅， 真是一種享受，下面一起來看看好吃的做法吧！
色香味俱全的冰糖雞翅
把洗好的雞翅用牙籤扎幾個洞，不要用刀斜切口，以免破壞雞翅的品相，加生抽、蠔油、料酒、鹽、味精、蔥姜醃製2小時。
炒糖色，5-6粒冰糖即可，放鍋里加入小火翻炒。
炒得差不多時把雞翅放入鍋裡翻炒
加入醃製雞翅時出的醬汁還有足夠的水，煎15分鐘。
大火收汁
成品出鍋，散點炒熟的白芝麻點綴，雞翅紅亮的顏色就是冰糖的作用。
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